今天终于拔草了红糖面包,可爱红糖小面包,自带的红糖色,真是漂亮。我没有刷蛋液,表皮上色也很好。吃起来松松软软的,淡淡的甜味,正是我喜欢的感觉。
冬季心情
喜欢做面包,经常做的是家常的面包,糖量少、做法简单、油脂少、吃着健康的那种面包。葡萄干酸酸甜甜的,加在面包里,使面包的口感多了酸与甜的层次,即使面包本身不太甜,但偶尔咬到一个葡萄干,那味道也会让人惊喜。
冬季心情
喜欢做面包,经常做的是家常的面包,糖量少、做法简单、油脂少、吃着健康的那种面包。葡萄干酸酸甜甜的,加在面包里,使面包的口感多了酸与甜的层次,即使面包本身不太甜,但偶尔咬到一个葡萄干,那味道也会让人惊喜。
冬季心情
把面包做成牛角的形状,可爱呢,孩子很喜欢,加入牛奶和鸡蛋活的面团,软软的香香的,非常松软好吃呢。
草莓
我家特别喜欢吃吐司,两个450克的大吐司,早餐能干掉一个半,夹煎蛋,抹辣酱,吃得可欢实了。因为吐司很少单独吃,所以我不喜欢多放糖多放盐多放油,虽然效果会比多糖多盐多黄的口感要差,但是在健康和美味选,我更偏爱前者。最近我入手了两个(法焙客)低糖吐司盒,受热快,面包上色均匀,同样的温度下比普通的吐司盒要节约3-5分钟。这特别合我意。今天我就用新入手的(新良顶焙良品)面包粉和(法焙客)低糖吐司盒做两个超柔软的吐司,低糖少油,手撕切片都特棒,截面还有闪闪的光泽,拉丝也特长。这方子是我自己配制的,很值得收藏并长期使
Meggy跳舞的苹果
我家特别喜欢吃吐司,两个450克的大吐司,早餐能干掉一个半,夹煎蛋,抹辣酱,吃得可欢实了。因为吐司很少单独吃,所以我不喜欢多放糖多放盐多放油,虽然效果会比多糖多盐多黄的口感要差,但是在健康和美味选,我更偏爱前者。最近我入手了两个(法焙客)低糖吐司盒,受热快,面包上色均匀,同样的温度下比普通的吐司盒要节约3-5分钟。这特别合我意。今天我就用新入手的(新良顶焙良品)面包粉和(法焙客)低糖吐司盒做两个超柔软的吐司,低糖少油,手撕切片都特棒,截面还有闪闪的光泽,拉丝也特长。这方子是我自己配制的,很值得收藏并长期使
Meggy跳舞的苹果
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”;艾草自古就有食用、祛风邪等功效,端午节直接,很多人会用糯米掺艾草制成“艾团”等应节食品,在这个节气一款艾草口味的红豆饼,软糯香甜,大人小孩都喜欢。
丫丫嘛嘛
孩子说喜欢吃咸口味的面包,甜味儿的他觉得有点甜腻不喜欢,所以就做了这个肉松夹心,把面包做成了花朵的形状,又好吃又漂亮。
草莓
1面包粉加辅料1揉匀等待发酵。 罗勒叶和大蒜加盐一起捣成泥状。2发好的面分成100g左右的面团。3擀成长条,抹上罗勒蒜泥。4再放一片培根。5卷起来成面包坯。6放烤盘内发至两倍大。7入烤箱上下火200度烤30分钟。小窍门可以在烤15分钟后取出烤盘,在面包表面刷一层蛋液,撒上芝麻,再接着烘烤。这样面包成品好看些。每只烤箱的温度不太一样,烤制时间可根据自家的烤箱适当调整。
ly如意
1面粉称重300g放入面包机。2加入一个鸡蛋、4g盐、40g糖、10g油、4颗发酵粉、120g鲜牛奶。3面包机设置“烧色浅“,按开始键。4.5小时候取出。4成品图。
油豆儿
这是第二次做吐司,以前以为吐司很难做成功,昨天试了感觉挺简单主要是需要好的面包粉加上比较有耐心一款完美的吐司出炉了味道超级好吃,不添加防腐剂和添加剂!非常喜欢这样的味道!
逝去的爱情
大众非常喜欢的牛角面包,每次做,都是零失败的,上周六有时间又做了几个,喜欢的它的味道!当早餐不错!
逝去的爱情
小朋友非常喜欢的一款酥皮而且又精致的小面包!每次去面包店,孩子都喜欢买,外面的添加剂和防腐剂超级多自己做的非常健康!
逝去的爱情
1除黄油外其他材料放入面包机,启动和面程序,搅拌10分钟。2加入黄油继续启动和面程序。3搅拌如图所示的样子。4揉成光滑面团。5发酵至两面大,用手压一下,不回缩即可。6分别分成 16等份小剂子胚子。7放入烤箱,底部放一碗开水,进行二次发酵至两倍大。8然后入烤箱,上下火150度烘烤20分钟即可!9取出,好吃的面包做好了。
逝去的爱情
小朋友很喜欢吃汉堡排!快点来试试看!
代里子妈咪的烹饪厨房
最近各种不如意,中午老公不在家,加上感冒咳嗽,本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜,还有新买来的面粉,便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个,很是开胃呢,酸酸甜甜的,汤也特别好喝!下面上做法咯,顺便求个RP,希望自己FJ顺利。土豆切片,西红柿切丁,洋葱切丝,蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖,谷雨前就要下来新的香椿芽了,我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意,由着自己的想法做,用心做,做出来基本上味道都还可以的啦,:)。如果是做香辣的味道道,肉稍微炒久一点,辣椒选水分比较少,比较辣的辣椒。如果想吃清爽的,肉稍微过锅即可,辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然,因此基本上尽量不放鸡精,用姜、葱、蒜调出味道,最多,肉稍微腌一下,味道会重一点,呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃,头做剁椒鱼头、肉做鱼丸,剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的,现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的,我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子