搜索
山寨版，肯德基的草帽虾。
老杨的厨房
洋葱~，一个不但近乎百搭，而且无论熟食生食都被很多人喜爱的食材。它和土豆一样，能做出很多意想不到的美味。普通的洋葱，因为刀法的改变，看上去就像一朵美丽的荷花，自身的微甜，搭上香酥的金沙，一种无法用言语表达出来的，无以伦比的特殊美味。每一瓣洋葱里都装满金沙，又香又脆，香味浓郁到了极至。
诗心
1准备好所需原料。2准备齐全原料，鱼片我是在菜场让卖鱼的片好的，最好片成3CM宽，4-5CM长。3萝卜洗净去皮切成均匀的丝。4香菇切片，葱姜切丝，香菜洗干净备用。5将姜丝，葱、香菇，盐、淀粉放入鱼片中搅拌均匀腌制2-5分钟。6腌好的鱼片去掉姜，香菇等调料，取一块鱼片，包上萝卜丝，卷成一头粗，一头细如萝卜状的鱼卷。7鸡蛋打碗内加适量盐搅匀，将卷好的鱼卷在蛋液中包上蛋液。8再在面包糠中均匀裹上面包糖。9依上面的方法做好所有在鱼卷。10汤锅烧热倒入花生油烧四成热，要一直保持这个油温，放入萝卜鱼炸。炸2-3分钟后
水的清新
“避风塘炒虾”是一道港式传统风味儿的菜肴，后来被传至台湾和东南亚一带。在上世纪九十年代以后才被香港师傅带到国内。这道菜无论在哪里都很受食客们的欢迎，吃起来酥香可口，是一道不错的下酒小菜。“避风塘炒虾”最早源于香港沿海一带的大排档。当年，美丽的维多利亚港湾有部分地区是渔民出海捕鱼后返回停靠船只的码头，当地渔民把它起名为“避风塘”。在那里的很多大排档中，店家把鲜虾用炸的方法快捷烹制出的一道精美下酒小菜“面包蒜蓉虾”，很受渔民和游客们的欢迎，后来把它起名为“避风塘炒虾”。香港是一座国际超前时尚的大都市，在那里除
大炒勺
1鸡肉用刀背拍松2鸡肉。。。3用洋葱，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，汤调酱汁.4鸡肉放到酱汁中腌半小时以上。5用蛋清，少许面粉，芡粉和水做成糊。6把鸡肉津一下面糊，再裹上一层面包糠，然后下锅炸至两面金黄。
猫猫ending
以前做类似的饼总害怕煎不熟，有时候煎外面糊了里内还是生的…现在学了新的做法，这种做法因为事先将面团蒸熟，所以在煎的时候比较省事，再也不用担心煎得熟不熟的问题，稍微煎一下就可以了哈！ 南瓜含有<淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。 南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来
小版
1芋头先切块蒸熟。2蒸熟后趁热压成泥，加入白糖，油拌匀。3下面铺一片土司，再放上芋泥。4再叠上一片土司。5用一个杯子压上装馅的地方。6粘上蛋液。7再粘上面包糠。8平底锅里倒入油，放入芋头土司。9煎至两面金黄就可以了。
下雨等彩虹
1把土豆蒸熟，捣鼓成土豆泥，加入牛肉末，鸡肉末，盐，鸡精，大量胡椒粉，一点点蛋清，猫猫喜欢孜然土豆所以加了一点点孜然，然后尽情地蹂躏它吧。。。把和好的土豆泥捏成喜欢的形状。猫猫先是规规矩矩地捏了两个椭圆，然后就开始发挥想象了，捏了两个桃心，最后捏了一个猫头~哇哈哈~~2裹上搅拌好的蛋清和面包糠（超市买得到哦，油炸食品专用）。3上刀山不用，下油锅是必须的~啦啦啦~~4炸好咯！摆在盘子里，装饰点颜色好看的新鲜蔬菜，沾上番茄酱或者其他个人喜欢的酱就可以吃了！小窍门特点：外酥内嫩，热乎乎香喷喷~！
猫猫ending
可乐饼是在日本很受欢迎的小吃，其地位与章鱼丸、铜锣烧相当。其实这小吃的制作材料与可乐并无关系，只是因为吃这个饼时最适合的饮料就是可乐，因此得名“可乐饼”。喜欢吃土豆泥，薯条的人一定会喜欢的。
~夕林婉约
外面酥脆香味浓郁，咬开后劲道爽滑，因为颜色发红所以取名鸿运脆皮猪手。吉利吧！推荐大家一定要试试看！
老杨的厨房
1把土豆洗净，锅中加水入锅煮至熟透。2煮熟的土豆去皮，捣成泥。3把胡萝卜刨成丝。4卷心菜切成丝。5把胡萝卜丝和卷心菜丝都入锅煮几分钟边的稍软即可。6把煮好的双丝取出，沥干水分，倒入土豆泥中搅拌均匀。7在土豆泥中加入适量的盐，味精，黑胡椒粉和辣椒酱搅拌均匀。8再加适量的面粉搅拌均匀。9平底锅入适量的油，烧至7成热。10拿小勺子挖一勺土豆泥（尽量在勺子里就整形成圆形的）入面包糠里滚一圈，让土豆泥充分裹上面包糠。11最后入锅入，煎至两面金黄即可。
♀風♂
这道美食为什么叫烂味鸡，顾名思意。烂----在做的过程中把鸡腿去骨切开，再从中切断。但不要把鸡皮切断了，只能把鸡腿里的肉多切几刀，以便炸出来的肉松脆哦.....味----那就是加入调料的味，本人感觉不错香脆脆的，外酥里嫩哦...
水青青
这个网站我关注很久了今天是第一次上来发帖，希望大家多多支持哦！
魔幻厨房
1主要材料。2将虾仁一分为二。3用少许盐腌制。4根据虾仁大小切芝士片。5在虾仁上少抹一点干淀粉。6包上芝士并用牙签固定。7在抹一点干淀粉。8蘸蛋黄液。9裹上面包糠。重复步骤8、9，我一共裹了三次面包糠。10油锅烧热，小火炸制15分钟。11出锅啦，沾点番茄酱。12外酥里嫩。
爽儿
经常看到有用蛋液和面包糠来炸的小吃，那么用剩的蛋液和面包糠怎么处置呢？
布西子
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
