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1先用刀背把大排拍松，2面都要拍哦2接着就是把调料都加进去腌制2～4小时，也可以放在冰箱冷藏了一晚。3腌制过的大排放进淀粉里（不要太多，不然考出来皮会很厚） 接着放进全蛋液里沾一下后裹面包糠。4全部弄好后放入预热180度的烤箱中下层烘烤20-25分钟（根据自己家的烤箱温度可以做调整）
喜欢柠檬
1用蒜碎、迷迭香、面包糠，加橄榄油混合在一起。2将羊排剔干净，用盐、黑胡椒腌制后，煎至3成熟。3在羊排外表抹芥末后，再裹上做好的香草包糠，放入烤箱（200℃）烤5分钟即可。4用炸番薯条、烤番茄配菜。5用意大利黑醋加橄榄油浇汁。
铎子
1羊排用盐、胡椒、混合香料、芥末拌匀腌渍。2将面包糠与混合香料、芫荽末、蒜泥、少许盐和黄油混合，直至能捏成球。3将面包糠揿压在羊排上，放入烤箱，用约160℃的温度将羊排烤熟。4取两片面包切去边皮，中间夹上芝士片，沾上鸡蛋液，拍上面包糠，用黄油以小火煎至呈金黄色。5青红椒改刀成形，焯水后用黄油加洋葱末翻炒，并加盐、胡椒调味。6将羊排装盆，配以青红椒和炸过的面包片即可。
龙猫王子
好吃，不要错过哦！
九月微凉的人
新鲜的虾，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。 受热后，虾背也会因为受热更加弯曲，仿佛受不了高温而拱起的脊背。 利用虾的这一特点，将虾剖开去皮，挑去虾线，焯水或者油炸，令其蜷缩成虾球。用虾球做出来的菜肴，美观美味。 看过很多日式炸虾的图片，每一只虾都是笔直笔直的，更是另一种风情。 要想不让虾弯曲，只需在虾肚子上面划三刀，背部朝上，用手轻拍，将虾肚子上的筋拍段，这样炸出来的虾就是笔直的了！ 当然，操作的时候也要小心，不要将虾切断。再就是虾身软，不容易操作。 今天，双双跟大家分享一个小妙招：自
峦蝶_XZwuKW
【可乐饼】是一款知名的小吃，拥有酥脆的口感，在日本是一款大街小巷很受欢迎的小吃，而在日本的家庭餐桌上也会经常出现这道小吃。但是这款小吃据说是从法国传入日本，而改名为“koroke-可乐饼”。经过改良后用了马铃薯、洋葱及肉末做成一个个的小饼，裹入面粉、蛋液及面包糠入锅炸至酥脆，既成可乐饼。所以这就是可乐饼的来源，其实跟“可乐-coca cola”是没有一点的关系。这款可乐饼到了我家的餐桌上我又改良了成为【咖喱可乐饼】，肉末里加入了咖喱翻炒；所以口感上增添了咖喱的香气，因为我的先生非常喜欢吃咖喱，所以我也想让
KL乐悠悠
酥香鸡排一个字“正”应儿子要求连同抗议的口气，说妈妈从来不给他吃麦当劳肯德基的垃圾食品，那么要妈妈在家做给他吃，此刻偶除了从命之外别无选择，于是乎打着儿子想吃的借口，实际也是偶长草许久的一道菜，成品出来酥脆嫩香，食用时，儿子还说出一句妈妈做的可能比肯德基的好吃，哈哈哈，就凭儿子这句话，小虚荣心的我深受鼓舞呢????????
梦桃缘
炸鸡柳，一点酸黄瓜，酸甜萝卜，我最爱的炒蛋。美哉～
熊家美厨娘
台好豪大鸡排的家常制作方法：
马肉和盐
鸡蛋芝士吐司饺好吃，要是不怕热量高，可在蛋内加添碎芝士，并用黄油煎蛋；我吃一个就好饱，还好儿子做了冷泡绿茶，配着吃很不错。
火镀红叶
最简单最好的卷饼教程，大饼卷天下
巧巧的便当
1将汤圆自然解冻，表面沾水2均匀裹上面包糠3裹好面包糠的汤圆，入油锅炸至微黄即可小窍门炸的时候火不要太大，（忘了没拍成品图）
chooyoo
和闺蜜一起逛街总是会经过一个猪排点，生意非常的火爆，只要往那边经过，总是看着这家小小的鸡排摊位排起了长龙，要想吃到他家的鸡排至少要排上半个小时的队，偶尔排过几次， 是味道不错，但是这么长的队伍， 还有多次的反复炸的油也不太健康，算了吧， 回家自己做去。 其实自己在家这风靡街头的爆浆鸡排并不难， 准备好一块鸡脯肉，先用小铁锤将它敲打松弛， 再加入调味料进行腌制；将芝士片包入其中，最好裹上面包糠就行。不过要想面包糠紧紧的附在鸡排上， 要按照淀粉、蛋液和面包糠这样的顺序依次裹好就行；接下来就是炸制了，油
斯佳丽WH
在微信的公众号中无意中发现有关这道菜的成品图，说实话当时被惊艳到了，虽然没有具体的做法，但是自己一样能研究出来，成品图没有人家的那么高颜值，不过好吃就行啦~
吃好吃的喽520
最近好象和香草铆上了劲，家人也十分喜欢，香草也能劈去肉腥味，所以时不时就用来烤烤鸡烤烤肉，挺香。
rosejyy2000
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
