本来是想参加活动的,可,这段时间有点忙,妈妈回乡下,搞卫生的阿姨辞工了,女儿上幼儿园经常会闹点不舒服,又得帮儿子准备上学住宿用品~~~~等终于抽出时间来整理好准备发时,才发现原来活动已经结束了,呵呵。虽然参加不了活动,但既然整理好了,还是跟大家分享分享吧,因为美食的本身就是分享。之所以选择欣和黄豆酱,除了因为它是纯粮酿造外,更重要的原因是非转基因黄豆,每100克的酱料含有0.6克以上的氨基酸,这年头没有任何事情会比健康更重要。
鱼尾巴
我家那位一年三百六十五天,早餐得有三百多天要吃面条,他说,早上吃点汤汤水水的舒服,加上软和的面条,既能饱腹,又能浑身舒畅。这碗香气四溢的黄瓜打卤面,就是我经常为他做的早餐。
A苹果小厨
1准备好材料。2葱、姜、蒜切碎。3把小青菜切成段。4锅中入开水,放入面条煮到八成熟捞出,用冷水过下备用。5锅中入油,放入葱、姜、蒜炸香。6放入豆芽和小青菜炒。7加入豆丹炒。8加入甜面酱炒一炒。9(最后一张图忘了拍了)最后放入面条炒,加入味精、胡椒粉拌匀出锅,撒上松子仁。
舒舒的厨房
新鲜的韭苔,配上鸡蛋汤面,美美的一顿早餐啊
A苹果小厨
炸酱的选择主要可以依据个人的口味选择,对于我来说比较喜欢黄豆酱和甜面酱混搭。北方的猪肉没有南方那么香,所以需要做一些加工后在入锅。首先将猪肉剁成哨子,在加入鸡蛋清上浆后依次加入醋、酱油、生粉拌开后用油封腌制20分钟。香葱、生姜、干辣椒、洋葱(依据个人口味自行增减)切末;黄瓜、胡萝卜切丝后放置冷水存放;(花椒:很多人吃不惯花椒,可以先将花椒泡水后,将花椒水加入酱汁中一同炖煮)炒酱:热锅冷油大火翻炒八角及猪肉馅,猪肉馅8成熟时,放入香葱、生姜、干辣椒、洋葱一同翻炒,直至炒香,后放入黄豆酱和甜面酱(放入酱时炒锅
Micole
绿豆汤,除了可以直接喝,还有以做面绿豆汤面,配上一碟小咸菜,是我家老公的大爱,在夏天食用,还能消暑呢。
A苹果小厨
此面吃起来,有炒菜的香,以前直接将菜加水烧开的那种,味道被煮散,有些寡,不如分开的浓。
寻找无双
喜欢吃焖面,尤其是自己做的手擀面。下班晚了,没时间做饭,焖一锅面也不错,饭菜都有啦~~机轧面条,做焖面也好吃。如果怕掌握不好火候,可以将面条先焯至八成熟,再与配菜稍加焖一会就行。
籣草児
1准备原料,该洗的洗、该切的切。2热锅温油倒入肉糜炒至变色,放入茭白丁翻炒。3放入茄子丁翻炒。4放入土豆丁翻炒。5加入六月香豆瓣酱、郫县豆瓣酱、糖翻炒均匀。6加水中小火焖煮15分钟。7煮至食材入味,水分略收干。8盛起备用。9锅中放水,水开后按需下挂面。10面条煮至软硬适中后捞起,浇上炒好的酱料就可以开吃了!小窍门1.豆瓣酱已经有味道了,不需要再放盐,放点糖提鲜即可。2.食材不要切的过大,尽量保持大小一致。
树袋熊
最近都不知道怎么了。不知是天气热还是什么,反正就是没胃口,什么都不想吃...唉...某人见我这样,就说了。我们吃些开胃的东西,这样就不会没胃口啊...于是就有了这酸辣牛肉面的诞生了...
做开心果律律
终于俺家那位抗议了,不要再吃面。面再好吃,天天吃也受不了吧!
薄荷草1979
1西红柿,青辣椒,胡萝卜,葱蒜切好备用。2锅里热油,炒香葱蒜。3放入胡萝卜和青椒炒匀。4放入西红柿炒出汤汁。5倒一些酱油。6加一些盐调味。7最后放一些番茄沙司,炒匀,关火。8煮好面条,拌匀即可。
monday
一款简单、方便、好吃的打卤面。
薄荷草1979
番茄炒蛋是非常好的日常菜品,将它与面融合在一起,味道自然也不错。特别是面条里渗满了番茄的味道,比番茄鸡蛋盖浇面更加入味。
老刘家的菜迷
说过的一一兑现吧!现开贴上菜!
sXe
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油,搅拌均匀。4一半白糖,搅拌均匀。5加入奶粉,水,搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖,打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中,上下火150度,烤40分钟即可,上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法,丰富的内容,可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲,制作简单,口味浓厚,营养丰富,男女皆宜。
鱼香葫芦丝