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1提前取2根腐竹，放在水里，泡开，止至没有硬心（大概需2～3小时）。2泡好的腐竹。3泡好的腐竹放在开水中煮一下，捞出控水。4切成小段，放入盘中备用。5黄瓜洗净。6拍碎，切断放入盘中。7放入拍碎的蒜末，香菜末小米椒熟芝麻。再加入适量的调料，搅拌均匀即可。8成品。
小不点_June
经典快手家常菜。下饭，拌面，优质小配菜。
五加五左左
1准备好食材。2掰成小块，用纯净水洗净。3控一下水分，装盘。4芝麻酱放入碗里。5放入蚝油、生抽、老干妈、盐、白糖、米醋。6拌匀备用。7芝麻酱倒入生菜上面。8拌匀。9爽口美味。
雨中漫步_kRsJPX
马上立秋了，但天气还是很热，来一盘蒜蓉蒸茄子能够增进食欲，开胃下饭。
阳春白雪小食光
这是小时候家庭餐桌上几近唯一的凉菜。这是东北最常见的凉菜。这是在东北哪个饭店都有的一道凉菜，尽管它的菜与调料常常并不完全相同，但东北人都知道这样婶滴凉菜就叫“家常凉菜”。干豆腐、粉皮也是东北人的叫法吧。
家yao
秋葵外脆里嫩，丰富的粘液中含有黏液蛋白和多糖物质，对人体有一定的食疗效果。夏天凉拌一盘秋葵，省事又开胃，冷藏后食用，口感更佳。
Meggy跳舞的苹果
爽口凉菜，开胃一夏！
爱做饭的八零后
东北饭店、家庭最常见凉拌菜之一。下饭、喝酒都适宜。
家yao
下饭小炒，简单好吃。
五加五左左
腐竹真是营养又好吃！
家yao
土豆作为万能美食，凉拌菜自然少不了它的亮相，今天它将携手纤细脆嫩的芽菜，让我们体会到爽口CP的魅力。
筠旸JY
凉拌有别于炝拌，家里没有好多菜谱里的花椒粒，也就没浇热油。好在辣椒油里也有熟油，这样拌好后清清淡淡很适合夏季餐桌。
家yao
茭白有“水中人参”之称，茭白和鲈鱼、莼菜等可称为是“江南三大名菜”之一；茭白的营养价值非常高，容易被人体吸收，不但能减肥，茭白中含有大量的豆醇，能有效阻止人体黑色素的生长起到美容养颜的作用。
吴妈厨房
喜欢吃麻酱的，不怕胖的，夏季可以用麻酱拌各种菜，营养美味又易做。懒人必备下饭菜。这种买来的粉皮，之前多用来拌凉菜。突然想起用麻酱拌，一搜菜谱，还真不少，结合自家的口味及材料、调料简单拌了一下，味道还不错。
家yao
1黄瓜洗净切成细丝。2胡萝卜切成细丝。3鸡蛋打散摊成蛋饼，微凉后切成丝。4拉皮放入清水里浸泡一会儿。5放入开水锅里面烫一下呈透明状捞出过凉，如果太长可以切两刀。6胡萝卜也烫一下捞出备用。7芝麻酱用米醋澥开，加少许盐调味。8所有食材放入小盆里，尖辣椒掰碎。9放入拉皮，芝麻酱，蒜末。10锅内放少许油烧热，然后浇在食材上面，嗞啦一声，大功告成！拌匀开吃吧！11 成品图！12成品图！13成品图！
筠旸JY
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
