白煮蛋多在早餐时食用,把它和蔬菜调拌在一起,既补充了蛋白质,同时也增加了叶绿素和膳食纤维。
悠哈厨房
1黄花鱼洗净收拾干净,在鱼背两面都划上三刀。葱姜蒜切小块。2锅烧热倒入油,放入葱姜蒜炒出香味,转小火放入鱼,两面用油稍煎一下。倒入花椒,大料,盐,酱油,白糖,米醋,料酒,稍微炖一下。3锅中放入清水,莫过鱼身,大火烧开,转小火慢炖。4炖至汤汁快干时转大火收汁。5收干汤汁装盘即可。
当归赤小豆
《本草纲目》称牛蒡“通十二经脉,洗五脏恶气”“久服轻身耐老,节日期间的大鱼大肉给肠胃增加了不少负担,牛蒡富含纤维可促进肠胃蠕动,清理肠胃。
悠哈厨房
穿心莲和冰草都是近年来新兴的蔬菜,具有清热解毒之功效。不但营养价值高,口感也很不错。特别是冰草,上面长满了晶莹剔透的小水珠,不但漂亮,还入口即化,为美味增加了更多乐趣。清新的蔬菜与营养丰富的卤牛肉搭配一起,让食客各取所需。
Meggy跳舞的苹果
醋的保健功效:1.杀菌、抗菌、增进食欲、帮助消化、调节血糖,防止肥胖、促进钠的排泄。2、食醋还能催眠,长途旅行后,劳累过度,夜难安眠,可用一勺食醋对入温开水中慢服。饭后闭目,不久便会入睡。3.降压美容、抗氧化、抗衰老、防癌抗癌,防治肝病、缓解疲劳。大蒜的保健功效:1.抗氧化、抗衰老、抗肿瘤,增强肝脏解毒功能、增强机体免疫功能、有健脑作用。2、抗菌消炎、抗血小板凝聚、降血脂、降血糖、可使血液变稀。3、降低血压高、降低胆固醇、消除疲劳、恢复体力、使血液畅通。
朱小白爱美食
海蜇味甘、咸、性平。归肺、肝、肾经;具有清热化痰、消积化湿、润肠通便、阴虚肺燥、降脂降压之功效。 芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经。有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静之功能。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖病人食用。
朱小白爱美食
做法简单的酸辣粉。
梦桃缘
大蒜性温,味辛、甘,入脾、胃、肺经。具有温中健胃,消食理气,强力杀菌,防治肿瘤和癌症。降低血糖,预防糖尿病、防治心血管疾病、抗衰老、保护肝功能。大蒜所具有的这些潜在功效,为预防和改善粥状动脉硬化、降低高血压也有一定作用。只要保持血液正常,就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病。 茄子有降低高血脂,高血压、保护心血管、抗坏血酸功效,茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及
朱小白爱美食
1肉切一个半硬币厚度的片,加入半茶匙盐,半茶匙酱油和花椒面,腌制入味,搅拌均匀后加入一个鸡蛋清(千万别加黄),是为了使肉嫩。拌匀入味,最少入味二十分钟,最好腌制两个小时。2煳也要提前两个小时调制,用吃饭的碗量出一满碗土豆淀粉,加水和成淀粉液体。3切蒜末,葱丝,准备点香菜揪成段儿。4现在调制酸甜可口的汁,半碗白糖半碗醋,加一点点盐就兑完汁了,记住白糖和醋的比例为1:15醋只能用白醋或九度米醋,颜色淡味道浓烈,千万不可用陈醋,那样怎么努力也出不来锅包肉的香气了。6要开饭的时候开始正式做,有了前面的准备工作,现
大妞爱吃
青豆芽含有丰富的维生素和植物蛋白。经常食用可以延缓衰老,强身健体。菜品颜色鲜艳、脆嫩爽口。并且很下饭哦。
厨房里的太后
1把带鱼去掉整条背鳍,洗净切断,拍一层淀粉。2将带鱼拖一层蛋液。3将带鱼放入锅中煎制,表面变硬,稍有金黄色即可捞出。4将所有煎好的带鱼倒入锅中,放两粒花椒,倒入白酒,不要放料酒。5放入米醋,酱油,蒜,姜。6倒入少量的开水,白糖,盐,放些青椒香菜味道会更好。开锅后,中火焖十几分钟。7带鱼装盘,剩余的汤汁收拢,浇到鱼身上即可。小窍门1.带鱼并不是越宽越好,鱼鳞银白色,均匀无脱落,眼睛偏浅黄色的口感更好。2.倒白酒时,一定要关火,否则容易着火。
开心小精灵
以前做凉拌木耳比较重口味,重辣重油,这次朋友给了个方,清爽开胃,确实喜欢!
ss908
从小就爱吃鱼的我,对于鱼类真是情有独钟,泡椒带鱼是小时老妈最爱做的菜之一,现在老妈是不做饭了,这道菜泡椒带鱼就很少出现在我家的餐桌上,今天突然想起好久没吃这个口味,想着都流口水,赶紧出去买了2条带鱼回家做,可怎么也做不出老妈的味道,老妈告诉我在做鱼时加醋,还可以使鱼肉内的丰富蛋白质在酸的作用下发生水解,不仅生成许多具有鲜味特征的氨基酸,而且还能使鱼的骨和刺在烹调过程中得到软化酥松并转化为乙酸钙。乙酸钙易溶于水,便于人体吸收,提高了钙的利用率
心清似水淡若云
1西葫芦洗净后擦丝,放入一个大碗里。2放入小麦粉拌匀,至所有菜丝都均匀裹上面粉,碗底还有一点点干粉的状态。3蒸屉里铺上蒸布,把拌好的菜丝放入,大火烧开后转中火蒸10分钟。4用生抽,米醋,素蚝油和芝麻油调一个蘸汁,最后撒点白芝麻点缀。
面具佳人
今天做的这道酱烧魔芋豆腐,简单又美味!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布!
duzhaoteng
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》(11月16日创意命名) 加工制作方法简介:将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮,包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’,然后码放在蒸锅内,用大火蒸煮10分钟,即可食用。 食用方法:可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用,也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等,色香味形俱全,色泽金黄,形如金条,鲜香扑鼻,口感丰富而微妙,营养极其丰富。特点: 1、低碳无油烟操作,食材普通,馅料配置合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切、顺口、祥和,年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好,翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水,刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里,炖一会儿。17关火后,往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
喝粥配小菜,不论是早餐还是晚餐享用,都是很贴心的搭配。喜欢自己在家调制小菜,随意搭配感觉很好,而且现吃现做,口感也新鲜呢。这道黄豆花生拌藕丁就是我家餐桌上常见的小菜之一,味道很赞哦,推荐给美食天下的亲们!
gaopingzhao