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2012年的夏天，异常炎热，即便是住在最适合人类居住的海滨城市——威海，也是汗流不止。要知道威海可是三面临海，是中国夏季最凉爽的城市之一啊。自上次的红色小花蛋糕卷后，已有半月没做东西了，总想等到天气凉爽了再动手。奥运会开幕后，日日看着运动员们在赛场上挥汗如雨，争金夺银，终于按捺不住，做了这款体育运动项目图案的蛋糕卷。我用抹茶粉染色，做成绿茵场，绘上中国得金项目图案，以此祝贺中国代表团取得开门红！
心蓝smile
下雨的天气烘焙最舒服啦~美美的抹茶豆沙酥~
亮七七
广西凉粉是由凉粉果果胶、海藻多糖、优质葡萄糖制作而成，其口感爽滑，有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。凉粉果果胶不但能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维. 其中白凉粉制出的凉粉呈全透明，像水晶般晶莹透澈，清爽可口，品质嫩滑，可按口味为添加果汁、水果、或是抹茶粉、椰汁又或是蔬菜汁做成各种颜色风味怡人的凉粉。 黑凉粉可加水果，牛奶,豆汁做成烧仙草，又或是配上本地的热带水果，加入蜜糖或炼奶，淋些柠檬汁，酸酸甜甜的水果凉粉就诞生了
南宁小鱼
1准备材料2黄油切块待软化倒入砂糖3称好D组材料备用4称好C组材料备用5将软化的黄油和糖打发6逐步一点点加入鸡蛋液，每次都要将鸡蛋液搅拌至完全被黄油吸收后再加另一部分7将打发好的混合物平分成三等份，其中一份筛入D材料8搅拌均匀9准备模具，将搅拌均匀的材料倒入模具10第二份黄油混合物中筛入C材料11搅拌均匀12将搅拌均匀的材料再次倒入模具13将第三份黄油混合物种筛入B材料14搅拌均匀15倒入模具最上层，刮平表面，烤箱预热180度，中层，25-30分钟，烤至体积膨大，有弹性即可小窍门1、材料重申A、黄油120
蜜糖厨房
夏天到了，能在家做一点冰激凌是多么惬意的事，漂亮的绿色，让人忍不住想吃，淡淡的抹茶清香，丝滑的冰激淋。
茗月baby
称为Ivan的小鸟成为塞尔维亚代表团参加2012伦敦奥运的吉祥物，Ivan可爱的造型,可爱的形态，让Ivan拥有了多变的造型，网友将其赞为“史上最萌吉祥物”。这只吉祥物是一种非常罕见的鹰种——格里芬秃鹰，这种鹰种在20年前已经频临灭绝的危险。格里芬秃鹰展翅可达3米，寓意着塞尔维亚奥运健儿在全球最大的体育盛会奥利匹克运动会上，能够展现出一种更快更强飞得更高的状态。你见过这么萌的小鹰么？看着超级萌的小鸟，就特别喜欢，一直想做的，不过有点复杂，再加上天气热，就一直没有动手，昨天凉快就做了糯米团子。超萌超果冻哦！
荧姳
新鲜的面包来啦 。。。。这次做的是花色七环面包。。。感觉还不错吧。。。
淡淡的蔷薇花
再话说自打去年我加入美食家后，自己学会了做冷饮，哈哈，我家老公和女儿竟然不吃外面卖的冷饮了呢！自己做的，不含添加剂、不敢防腐剂、不含增稠剂~~~~放心又好吃呢！女儿喜欢吃巧克力味和香草味的，老公喜欢吃抹茶味的，我这几种味道都喜欢，哈哈，今天就做这三种口味的来尝尝吧！
小厨飘香
1白豆沙馅做法:白芸豆洗净，用水浸泡一夜。2泡发好后逐个剥去表皮。3锅里加入盖过豆仁的水，大火煮开改中火，煮至豆仁可轻易用手搓成粉的程度关火，捞出豆仁用凉水清洗三次，放入棉布袋中直接挤压成泥状就成了白豆沙坯子了。4将白豆沙坯子放入炒锅中，加入细砂糖用大火炒至糖完全溶解。5改中火加入黄油继续炒，直到馅料不粘锅改小火慢炒，炒至馅料温度达到110度时关火。6炒好的白豆沙馅。7五色桃山红豆馅月饼做法：将黄油放入容器中隔水软化，晾凉备用。8容器中放入自制白豆沙馅，倒入隔水软化后的黄油拌匀。9加入淡奶油拌匀。10加入
食味232
电饭煲蛋糕前些天试做了三次老是失败，今天终于让我做成功啦，太有成就感了！O∩_∩O~高兴~~我家宝贝说好吃好吃！
梦的眼睛
1蛋白蛋黄分开，蛋黄加水和油和20克糖拌匀2把低粉和抹茶粉过筛到蛋黄糊里3蛋黄糊拌匀4蛋清加几滴白醋打发，分三次加入剩余的糖5打成十分发就OK了。6取三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌7再将蛋黄糊倒入剩余的三分之二蛋白里，翻拌均匀8把蜜红豆拌入到蛋糕糊里9把蛋糕糊倒入杯模具里，震下气泡入烤箱就140度先烤25分钟，然后再转170度烤25分钟即可出炉10大功告成
肥肥莉
80后的同学们不知道你们还记不记得小时候在大商店卖的那种生日蛋糕呢.塑料透明的圆盒子包装的,因为它不是定做的蛋糕而且"奶油"其实就是蛋白霜做的.所以放的时间久了没卖掉的,表面就会开裂,吃起来味道还不错,就是能吃到很多没有融化的砂糖.小时候就很喜欢吃那种蛋糕,因此天天盼着过生日.还有很多美好的回忆都与它有关.可是到后来出现了定做的生日蛋糕后,就再也看不到它的身影了.今天就来缅怀一下它. 蛋糕底用的还是柠檬戚风蛋糕,小时候认为是奶油的东东其实是蛋白霜,今天把它改成焦糖蛋白霜风味更独特些.因为比较甜,所以表现撒
vicky---chang
1容器中放入蛋黄和细砂糖，用手动搅拌器混合搅拌至颜色呈淡黄色。2加入抹茶粉，用手动搅拌器搅拌均匀。3锅中放入牛奶和奶粉搅拌均匀，用中火加热至60-70度，锅边微微泛起泡沫时离火。4将煮好的热牛奶液一点点地倒入抹茶蛋黄糊中，需不停地搅拌。（如果一次倒入的过多，会造成鸡蛋黄结块）5用筛网过滤一下。6将过滤好的抹茶蛋液用中火熬至液体浓稠，需不停地轻轻搅拌，大约加热到80度关火。7马上将煮锅泡在凉水中冷却，不然锅底的余热会让抹茶蛋黄糊结块。8当抹茶蛋黄糊完全冷却后放入凉的淡奶油搅拌均匀，放入冰箱冷冻30分钟。9需
食味232
1准备材料2取一份软化的黄油，加入糖粉，拌匀3分两次加入蛋液，让黄油充分吸收蛋液4将红曲粉、面粉筛入黄油中，揉成红曲面团5依次做好抹茶面团6按同样步骤做好原味面团，将三种面团放入冰箱冷藏室30分钟，待面团变得较干爽时，取出7将红曲面团擀成厚约1CM的方形8抹茶面团比照红曲面团的大小，同样擀成厚约1CM的方形9在红曲面团上面刷一层蛋液，将抹茶面团覆盖在红曲面团上，稍稍用力压紧，放入冰箱冷冻室，冻硬10取出冻硬的面团，切成宽1CM的长条11将每两个长条交错相加，中间刷蛋液；12取出冰箱的原味面团，擀成厚约0.
溶溶月
没有烤箱，烤的任务只有交给微波炉咯~而且这是做松饼失败时的意外收获，哈哈隔着微波炉的门还看见它们往上膨胀呢，咕噜咕噜的感觉，但可惜拿出来就瘪下去了啊，但还是发的很松软（扒开里面海绵状），但入口居然有Q的弹性！
阿夏呢
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
