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猛一看到时还以为是书上印刷错误呢，因为这款蛋糕配方很不一般呢，用的是高筋面粉，和我们平常的用料不一样哟。方子来自孟老师的100道小蛋糕。
给宝贝做的饭
最近面包真是做上瘾了，第一次发菜谱，就上这个吧。三色的吐司虽然做起来有点烦，但是成就感和满屋子飘香的面包味真是一级棒！！
水水0512
曲奇以前做过好几次 挤花曲奇倒是头一次曲奇的口感一般都是酥酥的 这次我加多了低粉的量 使得烤好的曲奇脆脆的因为之前问过周遭的家人朋友 大多数竟然都喜欢口感偏脆的饼干 这让我颇为意外
ゞ╃凃鴉
没败烤箱前，豆豆小朋友特别喜欢吃零食，看到好朋友们吃东西，就会嗅到旁边去找吃的，因为食品安全问题，俺只能偶儿给他买点零食解解馋。 为了让小朋友能经常吃到既安全又放心又健康和美食的零食，终于下定决定败烤箱。买回家后，第一次就是以动物饼干为练手，之后不断尝试不同方法和不同口味的小点心，只要小朋友想吃，俺肯定会抽时间去烤。最近天冷转凉，每周烤点心慢慢开始形成一种习惯，一到周末忙完事情下，晚下静下心来就开始进厨房DIY这些东西，常常是搞到11~12点左右才休息。
黄豆豆的一家
班戟（bān jǐ），是pancake（松饼）的粤语音译，但经过香港人的改良之后，已经和原来的pancake有了很大的差异，成为一道“中国化”的甜品。班戟除了各种不同的美味馅儿以外，人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。制作班戟的时候，最主要的功夫，也花在这皮上了，只要皮做好了，搭配上鲜奶油和水果的馅儿，怎么都不会难吃。班戬皮的制作完全是我3岁的女儿亲手制作的。君之的方子。
香菇炖鸡面
这种天气特别适合做烘焙，烘焙出一份温暖和一份美丽的心情，告别阴冷天，因为有最美味的饼干陪伴。烘焙就象一个魔幻厨房，把想像的东西变成现实，这款弥猴桃饼干人见人爱，一定会让你爱不释手的。
落雨无声
1将除黄油外的所有材料放在一起，揉成面团。将面团揉至扩展阶段，这时加入黄油。2继续揉面，直到将面团揉至完全阶段。3将面团称量分成290g、177g、114g三个独立面团。4抹茶粉和可可粉分别加入适量牛奶，搅拌均匀成泥状。5将绿茶粉泥和可可粉泥分别加到114g面团和177g面团中混合揉匀即可。将三个面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行基础发酵。6面团发酵至原来的两倍大即可。7先取出白面团，分成2大份1小份的三个面团。分别压扁排气滚圆，松弛15分钟。8取出抹茶面团，分两份，压扁排气滚圆，松弛15分钟。9取出可可面
馋嘴的好奇猫
喜欢抹茶清新的绿色，更喜欢蜜豆的香甜，两者搭配起来的风味可谓绝伦无比。一缕清新、一颊香泽，一抹窝心的温暖......
kiss战女
用了戚风蛋糕的方子，然后把喜欢的东西放在一起，当抹茶遇上红豆时，不仅浪漫，而且口味浓郁，适合浓烈的冬日用来当下午茶的点心哦~~我很喜欢，如果你喜欢也试试吧~一定不会失望~
谷仔妈妈
这款饼干，初尝泛着微微苦，回味却有着难以割舍的清香！
杭妞儿
1南瓜去皮去瓤切成片放入蒸锅蒸熟。2蒸熟的南瓜用小匙压成泥。3南瓜泥放入小盆里，加入适量面粉和酵母揉成光滑的面团。然后发酵三小时。4取少量面粉和少量抹茶、酵母粉一起揉成小面团进行发酵。5发酵好的面团放面板上排气揉匀，然后分成几等份。6小面团捏成圆形，用小刀背压出南瓜纹路，然后揪小块加了抹茶粉的面团做成南瓜柄。7放入蒸锅饧十分钟，然后大火蒸十分钟，关火焖五分钟即可。
清欢的烟火生活
这是我第一次做的抹茶酥，说实话，做的不是特别理想，没有那一圈一圈的漂亮螺旋。后来又做了一次，很漂亮，可惜木有拍片。一直在犹豫是佛把这个不太漂亮但很好吃的处女作展示出来，思前想后，还是让其示人吧~~~~~第一次做抹茶酥是晚上，做了十二个，刚烘焙好，我们仨每人吃了一个（太晚了没敢让那父女俩多吃），第二天早上，等我去拍片时，只剩下两个了。。。。 特别喜欢抹茶那一抹淡淡的绿，也喜欢抹茶那一股淡淡的香。咬一口，酥皮带着茶香，夹杂着甜甜的豆沙，细腻酥爽。。。
小厨飘香
想冲击高级甜点马卡龙，无奈打蛋器坏了，转做蛋白杏仁饼（抹茶味）上回打面糊，结束时听到异响，没有检查，结果糖粉和杏仁粉还有抹茶粉都拌好了，蛋黄分离了，蛋白没法打。最初买的手动打蛋器，结果发现要大半个小时才能打发几个蛋白，立马买了祈和的936A，用了二三十次就报销了，现在最麻烦的是骑虎难下。
bess04
有一段时间没做彩绘蛋糕卷了，食尚擂台又把懒虫唤醒！我的彩绘蛋糕卷又卷土重来了，即然大家都喜欢，那我也投其所好做上几个吧！当然有些手疏了，也许不太完美，但会越做越好的！相信只要有信心，就能做出自己想要的任何图案。
落雨无声
1将抹茶粉、糯米粉、白砂糖搅拌均匀。2加入温水130毫升搅匀成糯米糊。3取一容器，抹一层油，将糯米糊倒入容器内。4将糯米糊放入蒸锅内，盖上屉布以免水蒸汽滴入，中小火蒸30分钟即可。5晾凉后取出切块，抹上桂花酱或其它果酱即可食用。
清欢的烟火生活
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
