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1水煮活鱼准备工作： 鱼和所有备品菜分内清洗干净 并切好备用（鱼肚子里面黑色物体必须清理干净切片拿婉装上，并用地瓜粉和鸡蛋清，少许的盐，料酒1勺，腌制） 调料全部准备好， 干辣椒切段，大葱切段 2锅里面倒入少许的油，微热的时候放入水煮鱼调料包，大葱，生姜，酸，干辣椒，花椒，翻炒至麻辣浓香味道， 加入适量的清水和食用盐 至煮沸（尝一下汤是否有盐味，不够再加）3将 木耳，娃娃菜，鸭血，黄瓜，倒入锅中煮至8分熟（中途要注意推一下锅底，避免粘锅） 锅里的菜全部捞起来放置另外一个容器里面备用，汤继续留在锅
许较瘦
1泡好的木耳切成丝，放到剁好的肉糜中，加入葱姜末、鸡蛋，搅拌均匀。2将梳打饼干放入塑料袋中碾碎，放到肉糜中，加入适量盐、料酒、酱油、十三香，再次搅拌均匀，腌制30分钟。3腌制好的肉糜团成丸子，放入盘中备用。4锅中倒入油，油量要没过丸子。5油温待到6成热时（即放入一根竹筷子在油中，筷子周围迅速起气泡），放入丸子炸，放的时候可以沿锅边慢慢让丸子滚下去。6炸制焦黄后，捞出丸子。7碗里放入适量盐、酱油、料酒、白糖、一碗水，搅拌均匀。8将调好的料汁倒入锅中，放入炸好的丸子，大火烧开后，转小火煨20分钟。9将煨好的丸
千门封竹
最简单的家常小素炒，颜色好看，清淡爽口，适合夏天。
猫猫家的私厨
相当下饭的菜。我做的是6人份。
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总感觉鱼香肉丝很难，一直不敢尝试，都说是考验厨师综合能力的菜，很好奇，那就试试吧。
酒池肉林咩幺幺
这道凉拌土豆丝太家常了，是夏季不可多得的佐粥小菜！做好它，一个是丝切的均匀，二是焯的火候要恰到好处，三是拌汁口要正！好吃，没谁的了！
jyq1993
【木子美食】孩子最近挑食，做菜叶包子，胡萝卜、木耳、肉、白菜榜绞成沫，在拿白菜把搅好的沫包起来，放入锅中蒸[憨笑][憨笑][憨笑]这样完全把胡萝卜、木耳的味给掩盖掉哟，孩子们也爱吃
木子家
鱼香肉丝是经典川菜，做法多样，这次是改版后的鱼香肉丝，口味咸甜酸辣非常下饭，得到了家里人的一致好评。
春晓可人
1准备食材，一般就是家里有啥就用啥，色彩缤纷2打一个蛋炒熟，其他菜料切丁3炒熟加米饭4模具刷油，再打散一个蛋倒入模具，把米饭装进去5装好压实6撒奶酪7入烤箱10分钟8棒棒哒9配上柠檬水，完美
siyi777
1韭菜切好，团粉汁调好备用，就是团粉跟水对的2木耳切沫，虾仁切小丁备用3肉馅中放葱沫，油，酱油，搅匀4然后把切好的韭菜倒入肉馅中搅匀，放盐，味精酱油搅5开始包，皮，我是买现成的6把中间捏上7饼层中放少许油，摸匀后放锅贴，等会放调好的团粉汁8锅贴
有妳，很幸福_qgXGYn
老爸是山东籍人，从小生活在齐鲁大地，从小吃着正宗山东打卤面长大，所以，这卤汤是受老爸真传！凡吃过的人，人人称赞！简单、耗时短，上班族、下班族必选！无论和面条、米饭还是馒头都是绝配！不信，快来试试吧……好吃、简便！
沛雨甘霖
1半只鸡切块2将各种配料准备好3将蒜末、生姜、淀粉、料酒、食盐、生抽一起在混合均匀4将木耳、香菇摆在蒸盒下面，然后将拌匀了的鸡肉一次摆放好后，直接放入电饭煲的蒸屉随米饭进行蒸煮5在出锅之前，撒上葱花，在电饭煲里面再虚蒸5分钟，即可出锅6出锅装盘，味道美美的。小窍门1. 将香菇和木耳摆在下面是为了吸收鸡肉里面的油脂，特别香浓；2. 如果想吃肉烂一些的，可以蒸煮时间长一些3. 该菜没有使用一滴油，所有油脂均来自鸡肉本身
xcp80
幼儿园体检，儿子缺铁，医生说多吃些瘦肉木耳等含铁的食物。奈何儿子不喜欢吃肉，无论是炒菜还是煮排骨统统一口不吃。想起以前去妈妈家，爸爸做的小肉丸儿子挺喜欢吃的，于是去买了材料回来做，中午放学回来吃正好。小家伙回来一口气吃了二十多个，还说没饱还要吃，老公怕他吃撑了不敢再给他吃，好不容易才哄着去看电视了。
云朵里的那只猫
丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。
人生就是过客
1两个鸡蛋打散，木耳泡发，西红柿切好备用2平底锅烧热后加入少许油，将鸡蛋液倒入锅中，稍微定型后装盘备用。3另起锅，倒入少许油，将蒜瓣爆香后放入西红柿翻炒。4将泡发的木耳倒入锅中，翻炒两分钟，加入适量的盐，糖翻炒均匀。5将之前炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒一下，关火装盘即可。小窍门依个人口味，最后可以放点香菜点缀一下，提提味。
新晋小生
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
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试没试过核桃入菜？这道菜中蒜末可多放一点，它跟花椰菜真的很搭，不必担心炒熟的核桃会变软，因为，它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜，浓浓蒜香，香喷喷的核桃，尝尝吧！
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
按照飞雪无霜的方子。
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