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1干丝焯水。2准备鸡汤，将鸡骨去除。3干丝放入鸡汤中大火烧开10分钟放入虾仁。4大火煮至虾仁熟后加入适量盐调味。5撒上葱花即可。6装盘。
鸣翠燕
随着人们生活水平的提高，海参也日益受到青睐，作为家庭的主要进补佳品，深受百姓的喜爱。
晓芹海参_gKUNyh
1木耳提前浸泡。2儿菜处理干净。3葱和姜改刀装盘。4木耳焯水捞出沥干水分。5儿菜切片备用。6锅中油烧热倒入葱蒜爆香。7放入儿菜片翻炒。8放入木耳翻炒。9加蚝油和盐调味即可。10成品图。11成品图。小窍门大火翻炒，锁住营养！祝您生活愉快！
米拉Miira
香菇、杏鲍菇、平菇并称“菌类界”的三巨头，日常生活中这些菌类都很容易买到，也是我们餐桌上的常客，它们具有口感爽滑、味道鲜嫩等特点，而且香菇还被誉为“素中之荤”，有着似肉的口感，吃起来口感非常丰富。菌类中不仅含有很多营养素，而且氨基酸的含量也更加全面，正是因为这些氨基酸，使各种菌类吃起来味道特别的鲜美，今天用香菇、杏鲍菇、平菇给大家分享一道素炒三菇，味道是鲜上加鲜。
红•宏
1木耳用温水泡发洗净，撕成小朵。2西蓝花掰成小朵，用盐水浸泡10分钟洗净。3麻山药去皮切片，立即放入冷水浸泡防止氧化变黑。4锅内烧开水，放入木耳和西蓝花焯水备用。5葱、蒜切碎备用。6锅内倒入食用油烧热，放入葱、蒜末爆香。7放入西蓝花、木耳、麻山药翻炒至断生，放入盐、蚝油继续翻炒均匀。8成品图。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1木耳香菇泡发，快速泡发可以放微波炉中高火三分钟左右。2转好后拿出来浸泡十分钟。3洗净沥干水份。4榨菜切细丝。5鸡腿剔骨切丝。6香葱切葱花。7锅中放油放香菇木耳爆炒片刻。8放入榨菜继续翻炒。9加适量清水烧开，继续煮五分钟。10煮汤同时另取汤锅将水烧开后投入鲜面煮沸。11煮沸后加一小碗清水煮至面条无硬心，不要煮太长时间。12捞出投凉。13沥干水份备用。14这时菌菇汤差不多煮五分钟了，放鸡丝。15再次煮开。16放入沥干水份的面条。17煮沸后调入食盐鸡精，最后撒上葱花。18冬天早上来一碗热腾腾的鲜美的菌菇鸡肉面
食无涯
1黄油母鸡一只洗净。2将生姜、鸡、排骨焯水后放入砂锅中。3冬笋切片煮开去涩味。4放入砂锅中大火煮开后去浮沫后转小火慢慢炖制5分熟。5放入火腿。6放入木耳后继续小火炖熟即可。7成品。小窍门因为放入火腿味道正好，所以没有放入盐调味。
鸣翠燕
1木耳泡发，菠菜洗净沥干水份。2锅中烧开水放肉丸子。3加少许食用油放入木耳和姜丝。4煮五分钟后调入适量食盐和鸡精。5放入菠菜。6再次煮沸。7撒上葱段出锅即可。
食无涯
1原料。2鸡蛋打散，胡萝卜切片。3木耳焯水备用。4热锅冷油。5倒入鸡蛋。6倒入胡萝卜木耳。7加盐味精煸炒断生。
媛芷媛味
1胡萝卜切丝。2瘦肉切丝加入盐，酱油，糖，蛋清一个，淀粉抓匀腌制一下。3切好木耳辣椒，葱姜蒜。4锅里烧开水，加点盐，油，倒入萝卜丝焯水一分钟，再加入木耳拌匀捞起沥干。5锅里热油倒入瘦肉炒散至变色加入葱姜蒜炒香。6倒入萝卜丝翻炒均匀。7加入青红椒炒至断生，加入盐，耗油，酱油，炒至入味。8最后加入葱段增色增香，翻炒均匀即可。
全の美食
利用冰箱现有的食材咕噜咕噜煮上一锅，肉菜一锅端，备好米饭哦。
敏zhu
热乎乎简单营养炖菜。
兰杏梅
1鸡胸肉，油炸花生，木耳提前浸泡一会儿。2青笋去皮洗净，葱蒜备用。3鸡胸肉切丁，加入盐，料酒，酱油拌均匀。4木耳，青笋，葱蒜切碎。5碗中加入酱油，蚝油，盐，花椒粉，糖，淀粉和水搅拌均匀。6锅中入油烧热倒入葱蒜爆香，放入鸡丁和豆瓣酱炒香。7放入木耳翻炒。8放入青笋丁炒均匀。9加入料汁炒均匀。10撒入油炸花生。11翻炒均匀即可出锅啦。12家常下饭菜，美味极了。13成品图。小窍门家常菜做法，供大家参考！祝您生活愉快！
米拉Miira
早上不用出门，自己就能吃上热乎乎的豆腐脑了????
雨中漫步_kRsJPX
1莜面用开水烫一下，再用筷子搅拌成絮状，然后活成软硬适中的面团，揉匀搓成长条，取一个拇指盖那么大的剂子，用手掌搓成长条，就是鱼鱼了，依次做好所有的鱼鱼。2很漂亮吧。3猪肉解冻，木耳泡发洗净，豆腐一块。4土豆胡萝卜去皮，和西红柿豆角一起洗净。5所有食材改刀，切成方丁即可。6葱姜蒜片备好。7锅内放油烧至五成热，放入葱姜蒜片爆香。8放入肉片煸炒。9放入豆角胡萝卜翻炒一会儿。10放入土豆丁继续翻炒均匀。11放入西红柿翻炒均匀。12炒出汤汁。13倒入适量生抽上色。14倒入木耳。15倒入适量清水烧开。16放入豆腐块儿
筠旸JY
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
