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顶级厨师里要求的食材有黄鳝，海鲜，豆花。我就来个创新的【黄鳝豆花】其中用到主要的食材有，黄鳝，海米，豆花。一个加强版的【炖豆腐】味道很是鲜美，黄鳝的肉质加上海米的鲜香再配以豆花滑嫩的口感绝对是舌尖上顶级的享受。
帅帅小厨
1鱼泡洗净2姜切片，葱白切段3锅内热油，下葱姜炸香4下鱼泡翻炒5将鱼泡炒至缩水卷起，加花椒粉6加干椒香叶八角翻炒7加一勺老抽一勺料酒适量食盐，翻炒匀，转小火，盖锅盖焖一下8加葱绿9加木耳蒜瓣糖，炒匀，至汤汁收转，加味极鲜，关火
长乐未央0922
美味家常小炒。
夏秀丽
1黄豆泡一夜2打成豆浆，下锅煮熟3加内酯是一种凝固剂4盖上盖静止30十分中5黄花菜木耳泡好6切碎7锅加底油下酱油加水加切好的料煮开8加湿淀粉勾芡9豆腐脑成型用小平产片薄片成碗里10加入卤汁11最后放上小海米12做烧饼，得头一天把面发上13发好的面加适量小苏打14柔匀醒30分钟15把面擀成大片在上面破油酥加油，面，盐，和匀16磨平卷起17下适量的剂子18从一端卷起19成圆型20擀薄醒十分钟21我用的是微波宝22加少许油23放入饼24微波炉5分钟25鼓起翻面26烤好了27在家做营养放心早餐
雪豹1973
1面粉加盐揉到起泡2将面粉分割，搓成长条，压扁，盘子里刷油，面条摆好后覆上保鲜膜醒发3准备辅料，我因为前一天做的肘子肉没吃完，所以就不加肉了4锅里加少许油，放入葱花炒香，加白萝卜炒一会后加水，大火烧开。加木耳、杏鲍菇，加适量的盐。取一片面片，用两手的拇指、食指、中指自前往后压过，拉长。可以开始揪面片了5面下到一半后加西红柿、西兰花和青椒，加点耗油，继续揪面片，下完后盖上盖子，开锅即好。6开动了
jingcai1230419
1木耳提前泡发，洗净拆小朵备用2洋葱切细丝，泡野山椒和泡海椒分别剁碎备用3洋葱放入大碗中，放入盐拌匀，腌制15分钟左右4锅中如水，烧开，放入木耳烫2分钟左右，捞出沥干和洋葱一起放入大碗中5放入剁好的泡椒，放入少许盐，味精，和香油调味即可小窍门如果觉得生的洋葱很辣吃不习惯，也可以和木耳一起下锅过水洋葱用盐腌制过，泡椒也有盐味，最后放盐的时候一定要少放或者不放，先试试比较稳当哈
皇贝贝
现在的上班族很忙，很累，下班回家都想做一顿简单，美味的菜肴，今天我给大家介绍一款简单美味的大杂烩，有点像木须肉，哈哈，大家看看吧，当盖饭吃绝对美味难挡
吃是福
11 所有材料 芸豆 面 肉丝 葱 姜丝 木耳22 锅热放油 加入葱姜煸炒，再加入肉丝煸炒33 放入芸豆和木耳煸炒44 锅中加一碗水，把面放在芸豆上面，盖上锅盖焖上10分钟左右，放点盐，就可以了。55 美味可口的焖面，请品尝。
ninibaobei
每个下厨房的人都有自己解决剩菜头的方法，我的方法就是炒饭和炒面！今天的炒面加了十种菜码，您说能不好吃吗？除了肉丝和榨菜，其余的配菜选自己手边儿现成的就行。加了一些蚝油，感觉的味道真不错！！！
花生小囡
很抱歉详细步骤没来的急拍出来，素食很简单的，美食家们一听就知道了
《中华火夫》
感觉，嚼着很有韧劲，香菜味真的很香
《中华火夫》
我家的大素包子算是一绝，皮儿薄馅儿足，亲朋好友吃过的都念念不忘，嘿嘿~上次回家跟着老爸和小Q，从头到尾练下手来一遍，发现其实也不难还好。这个应该还是熟能生巧吧，这次回去每周都做几次，现在熟练多了^_^
沄云
1莴笋去皮洗净2改刀切片3木耳提前泡发洗净，揪成小块备用4辣椒和葱切丝5热锅凉油下葱丝6再下辣椒丝7爆香后倒入木耳翻炒8蹦劲过后，倒入莴笋继续翻炒9加入少许生抽，适量盐10成品
徐徐罂粟
在都市生活久了，吃惯了那些山珍海味的朋友们，您是不是也想回归一下，尝尝别具风味的农家菜呢！相信这道简单实在，具有浓郁的西北风味的农家菜，你一定会喜欢。
温馨小饭桌
，包顿元宝饺子祝愿大家财源滚滚福寿安康。按北方的习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。春节是最隆重的，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。其他每月的节日节气几十个吧我好象都数不清，北方大多数的时候是包饺子来庆祝。几千年来中华民族总是以我们的方式祈福，来表达对美好生活的愿望，多少珍馐美食也是在祭祀祈福时才可享用的。几千年过去了，岁月如梭，走掉了时光匆匆，走不出人们对美好生活的追求，世界发生翻天覆地的变化，飞速发展的网略时代，世界变得真么小，
玉食贝贝
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
