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1牡蛎刷洗干净2摆盘3放微波炉内4加热4分钟5牡蛎全部张开6掰开摆盘7青红椒和大蒜切末8辣椒末和蒜末放碗里，加蒸鱼豉油，搅拌均匀9热锅冷油10烧至油冒烟关火11倒入椒蒜末汁，我忘了关火，以致于部分菜末糊了12把椒蒜末和油汁一起淋在牡蛎肉上即可13成品
不做妖精好多年
这是一道给宝宝补锌补钙效果最好的食疗之一下面就简单说下牡蛎:营养价值1. 牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。2.干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。3.它是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供你全天所需的锌。食用功效1、宁心安神：牡
壹世㵁莲
凉拌牡蛎，谈不上什么料理，因为它制作起来非常简单，但吃起来充满海的味道。吃牡蛎最好的时机在韩国来说是晚秋到初春时间，这段时间，海岸因东北季风的关系浪大，海水中充满氧气，海藻生长的最好时间，这也是牡蛎最好的食物，新鲜的牡蛎配上酱油、盐、辣椒粉、萝卜汁、洋葱汁或梨汁，再加上蒜、姜、葱末、胡椒粉、细韭菜拌来吃，是最能够表现牡蛎的香味及海的味道。听说过吗？牡蛎是男人的加油站，请多多享用。
m+n 張振聲
你常酗酒吗？第二天醒来头痛反胃? 这个时候来碗解酒汤是很不错的，牡蛎萝卜清汤是很好的一个解酒汤，雾白色的清汤，充满海洋的気息，牡蛎的清香，再加上萝卜，喝上一碗会让你舒服的呻吟呢，哈哈哈
m+n 張振聲
我个人饮食比较偏好辣，不吃太咸太油的，油炸的食物，我几乎都不吃。韩国料理刚好辣而不油，且从小在韩国长大，所以就非常习惯，没办法为了健康。海鲜煎饼，煎的时候油多点，面糊会比较酥脆，吃起来是比较好吃，如果你们喜欢，可以放多一点。还有我家人，对虾子、螃蟹过敏，我都不放了，还有八爪鱼市面上卖的冻了解冻，冻了解冻的都不新鲜，所以都买活的，牡蛎看颜色就知道新不新鲜所以还好。至于可搭配的蔬菜就多了，像是丝瓜、小葱、细韭菜、红萝卜、洋葱等都可以
m+n 張振聲
如果日常饮食太清淡、发酵的豆制品吃得很少，人体吸收的维生素B12特别容易缺乏。维生素B12缺乏的表现有感觉异常、疲劳、贫血。海鲜尤其是贝类富含维生素B12，再添加黑木耳、豆腐、黄花菜，一碗食材丰富，补铁补血的营养汤羹就烧好了。喜欢的亲们也可以试试
清水淡竹
简简单单的味美汤鲜，冬日美食～
小满日食记
1新鲜牡蛎，洗干嘛。2热油下姜片爆香，放牡蛎。3煮一下，放外婆仔。4翻炒一下不要不停翻炒，牡蛎容易烂，放盐，蚝油 一点料酒调味，翻炒均匀出锅。5成品，装盘。
～～凡
滑子菇味道鲜美,是汤料的美好添加品。滑子菇营养十分丰富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸，对人体健康十分有利。同时，附着在滑子菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。此外，滑子菇能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调剂甲状腺的工作，提高免疫力。
祯祯宝贝
这道菜被称为“男人的加油站，女人的美容院”，嫩滑的口感让人回味无穷。
斋厨房
1生菜、胡萝卜、洋葱切丁，牡蛎去壳取肉洗干净沥水，鸡蛋两只。2鸡蛋加少许盐、料酒打散。3放入蔬菜丁搅匀。4平底锅放油烧热，倒入蔬菜蛋液中小火两面煎制。5切块。
清水淡竹
1成品图。2牡蛎适量，洗干净备用。3牡蛎冷水下锅炒熟捞出。4过冷水冲个凉，控干水分备用。5适量盐，蚝油，酱油，生抽，蒜油，葱，小米辣，麻油，醋，鲜鸡汁，拌好。6牡蛎摆入容器中。7淋汁，拌好，即可食用。
诗韵墨香
1牡蛎多冲洗几次，一定要去除贝壳渣渣。取100克牡蛎水开下锅焯水1-2分钟。2捞出牡蛎，控去多余水分。3打入常温两个鸡蛋。4加入适量的青、红辣椒碎，一粒大蒜切片。5加入适量的白胡椒粉。6盐大约2.5g。7适量的干辣椒面8加入五克的白酒去腥。9用筷子抽打均匀。10不粘锅热锅凉油，加入比平时炒菜稍多些的油。11倒入蛋液会迅速膨胀开，大约煎一分钟左右。12随个人喜好，整个翻面或炒散，炒至表面金黄盛出。
线线3896
牡蛎的营养价值很高。牡蛎肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有"海底牛奶"之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是减肥养颜和防治疾病的珍贵食物。
祯祯宝贝
1取剩米饭。2放砂锅里，加纯净水，中大火煮。3取牡蛎肉。4放食盐。5放鸡精。6切葱姜末。7放葱姜末，拌匀。8放淀粉。9拌匀备用。10洗净的茼蒿切末，有啥绿色蔬菜放啥。11煮开锅，开始不停搅拌。12熬至粥水粘稠的状态。13放牡蛎肉搅拌均匀。14放点海盐黑胡椒末，有白胡椒粉最好。15搅拌均匀后煮开锅。16放菜末搅拌均匀即可。17成品。小窍门不要放料酒，不要放料酒，不要放料酒，重要的事情说三遍。放了料酒就不鲜美啦。
不做妖精好多年
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
