爱吃面包又爱吃肉,当然可以兼得,一款黑胡椒鸡腿餐包,不仅面包皮松软可口,还有香浓的鸡腿肉包裹其中,刚出炉的时候味道最好,搭配一杯红茶,是一款充满惊喜和满满能量的下午茶,在周日阳光明媚的午后,正需要这样一款香气扑鼻的面包来满足自己的味蕾。
花儿萝卜
上次有亲发图问我会不会做个这个排包,当时看了一下觉得好难就没做,今天想起来就试了试还不错,也没想象中的难做,话说这个排包除了里外都是料之外分量也不可忽视,杠杠滴好吃^_^
心美食
火腿的红、香葱的绿是否勾起你的食欲?新手配方、零失败作品!只要肯动手保证你能收获满满的成就感!
Marsally4390
1主面团除黄油外的材料混合,启动面包机揉面功能20分钟;220分钟后加入黄油,继续揉至扩展阶段,直接在面包机里发酵;3发酵至2倍大时,继续揉面5分钟,进行排气(手工揉面的,直接手揉排气)然后分成10份,摆烤盘放到烤箱进行二次发酵,烤箱里放碗热水,发至2倍(刚揉好的图片被我误删了,图片是发好的)4在二发的时候可以准备菠萝皮:软化黄油,加入糖搅拌至顺滑,膨大;5蛋黄液分3次加入,搅拌混合;6混合后;7筛入低粉;8拌匀(可用手操作),不要过度揉,以免起筋;9菠萝皮料分成10份,垫保鲜膜,取一份压扁,边缘较薄;1
简淡淡
喜欢南瓜暖暖的颜色,喜欢它具有的丰收寓意!配上自制的红豆沙馅,给你送去暖暖的心意~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Marsally4390
1将除黄油以外的其他材料放在一起,揉至光滑,再加入软化的黄油揉至完全阶段。2揉圆后放入容器中,盖保鲜膜发酵至2.5倍大。3将发酵好的面团分成两份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。4取一块面团,擀开。5翻个面,将两边折向中间,再次擀长,底边擀薄,卷起。6翻入吐司模中。7发酵至9分满。8表面刷上蛋液。9烤箱预热,200度,上下火,最下层,烤40分钟左右。表面上色后加盖锡纸。小窍门温度和时间根据自家的烤箱相应调整。
悦悦玉食
西瓜吐司的造型可以自由发挥,我想圆筒模的圆切面比较符合西瓜的切面,那我就来个网笼版的西瓜吐司吧!
阳春白雪三月三
1黄油隔水溶花不需要完全融化,软了就行2加入鸡蛋液搅匀后加入砂糖搅拌至完全溶解,再加入低粉和奶粉搅拌均匀3再加入椰丝,分次加,50克有多余的,搅拌至可以成型不散开4多余的椰丝倒在盘子里,将椰丝球的糊糊捏成球,一定要先用力挤压再揉成型,不然烤的时候会散开或开裂5这个分量大概能做10到12个,烤箱160预热后,中层130到150度烤20分钟,具体时间和温度视你的烤箱而定,火力不要太猛,以免成品过黄或者开裂6出炉
九三爷
1除黄油外的所有材料放入面包桶,启动和面程序,和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序2直到出现手套膜3发酵好的面团按50克一个分开4取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起5卷好所有的面团后盖上保鲜膜静置15分钟6再次擀成牛舌状并铺上一层豆沙馅,在一端预留出三分之一的地方不放豆沙7从有豆沙的一端开始卷起8口收紧并刷上蛋液9放进白芝麻中蘸满芝麻即可10做好所有的面包后放进烤箱进行二次发酵。烤箱180度预热10分钟再烤20分钟即可11成品图小窍门面粉吸水性不同所以具体用水量要视具体情况适量增减。烤箱温度都稍有
JU家小厨房
前段时间去台湾,给孩子们带回来一些牛轧糖,都很喜欢吃,自己试着做了一些,虽然没有卖的好看,但是自己做的放心
繁枫夏沫
这款小点心,黄油用量少,做法也简单,赶快试试吧!
一点星光
一直很喜欢吃桃酥,网上找了很多配方,这个应该是最接近桃酥的了,一开始按原配方加的300克糖,甜度有点过了,直接减了3分之一,完美了。
栤徔吙儛
我家的面包几乎隔天都要做一次,非常畅销,早餐都喜欢吃面包,偷懒的我很少几乎不用手工和面,这次的包包是纯手打造,其实手工揉面并不难,揉揉放放再揉更易出膜,蛮劲也可以省着点用
心美食
这次做了加果料的配方,加了糖渍橙皮丁,当时还怕小家伙会不喜欢这个味道,没想到最后他吃的最香~还夸赞说真好吃~~材料:高筋面粉375g,细砂糖45g,盐6g,奶粉15g,蛋液46g,水212g,酵母5g,黄油30g,糖渍橙皮丁75g
quenny
包机花些小心思也能烤出更美味的面包,一键式的烘烤固然省心省力,但是在口感上还是略逊色。 汤种和中种都是能让面包吃起来更松软,保存时间更长的好方法,今天的这款抹茶吐司采用的就是汤种的方法。
风清云淡的小雪
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容,这大多人都知道。相较于成熟的木瓜,我更喜欢青的,因为青木瓜吃起来有脆脆的口感,特别是喜欢凉拌的,更好吃!我很喜欢麻酱的味道,就和青木瓜做了个组合,还加一勺米芽老师的秘制辣酱,很香哦!
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时,一位好朋友教的,没有很多的调味料,就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan