搜索
喜欢排包的形状，一撕一条一条的，吃起来好爽，
小欢儿_
没有低筋面粉，我用的中筋面粉和玉米淀粉按4:1搅拌均匀做的，效果是一样的。我很喜欢奶香味的甜点，加的是雀巢的奶粉。现在天气冷了，黄油不易打发，硬来也没用。虽然黄油遇热容易融化成液体，但是遇冷常温也很容易成固体。所以大家可以把黄油放在碗里，隔着热水融化一部分，这样再搅拌就很容易形成奶昔状了。
戴菁
1准备好材料2黄油软化后加入细砂糖和奶粉3用打蛋器打发至体积膨胀，分次加入三个蛋黄4低筋面粉过筛后加入打发好的黄油中5和成面团6加入葡萄干7放入模具固定形状8成形后切片，表面刷蛋液，烤箱上下火180烤15分钟左右9放置待凉10香香哒奶酥葡萄
xuyu0409
蔓越莓控必须要做的一款面包啊！面包胚和内馅里都有蔓越莓.内馅是甜蜜细腻的奶油奶酪和蔓越莓.只需要简单的整形割包就可以啦！简单又美味！
好吃的坨坨
秋葵具有较高的营养价值，吃过秋葵的人都知道，秋葵有一种黏黏的感觉，正是这粘性液体，秋裤富含了多种营养，有利于胃肠健康，帮助消化。秋葵还具有缓解疲劳，增强机体免疫力的功效。用秋葵做披萨配上鸡肉和早餐肠味道很棒哦。。
雪峰儿
1将土豆切成片或者丝，放入微波炉或者蒸锅中蒸熟，然后压制成泥，放入盐等调味品2将土豆泥里面加入糯米粉，培根。芝士条和葱花等自己喜爱的食材，并搅拌均匀3然后将搅拌均匀的食材揉成小丸子4面包糠里滚一滚，就变成这样了，像不像（椰蓉）5油锅微热后就可以炸小丸子了，当四周都炸至金黄色的时候，就可以控油捞出，装盘食用啦然后沾着酸奶或牛奶特别好吃哦
小帅厨娘
头天做好汉堡坯，第二天一早煎几个肉饼夹在里面，营养丰富、真材实料的早餐就做好了！上班族、上学族吃完，这一上午的能量足够了！
Meggy跳舞的苹果
除了白吐司和汉堡胚，我很少做原味的面包。甜口的杂粮包、果干包.....，咸口的香葱包、肉松包、培根包.....，这些花样的面包，才是家人喜欢的。有人说，做个面包这么麻烦，不累吗？累，但是很快乐。因为为爱的人花费时间和精力去准备他们喜欢的食物，这件事本身，就是幸福的。咸香芝士辫子包，用的是中种面团，面包的口感和风味都很好，并且在每一股辫子里包上了肉松，在表面搭配了培根、芝士、香葱、芝麻等，无论是一条一条撕这吃，还是大口大口嚼这吃，都十分美味。
诗心
1将酵母与温水、奶粉混合，静置5分钟。2将酵母水与所有的材料混合在一起（后用的25克面粉和植物油除外），揉成粗糙的面团，静置10分钟。3再次揉面，揉成光滑的面团。4将面团用盖子盖上，放在温暖处发酵至2倍大。大约耗时间30～40分钟。用手指沾上干面粉戳在面团上，面团不塌下去就说明发酵好了。5取出发酵好的面团用手揉出气，加入25克后用的面粉，要分多次加入面粉，等干面粉完全与面团混合在一起了，再加少量面粉进去揉。直到面粉全部揉进去。这一步不可以偷懒，大约要揉十分钟左右。6将面团分成55克一个的小剂子，整形成鸭蛋
锐锐宝
1准备好食材（还有盐4克）2把牛奶170克，蛋液40克，糖50克，盐4克最先倒入面包桶，然后加入高筋粉300克，低筋粉35克，奶粉15克，最后加入酵母4克（酵母要放在最上面，不能和盐，液体接触）启动和面程序揉面30分钟3第一和面结束以后加入黄油35克，进行第二次揉面，揉到基本扩展阶段即可4把揉好的面团放在温暖处进行第一次发酵，发酵到原来的2倍大5我是放入烤箱，最下层放一盘温水，发酵了1小时即可6在发酵好的面团中间用手指戳上一个洞，不回缩即可7把面团放在案板上揉搓排气，分成八分，每份大约80克左右，静置15
心语梦境
这是一款热量极高的甜点，但味道和口感也超级棒，尤其是在秋冬季节更适合食用。因为它的形式与中国的月饼很像，因此给它起名法式月饼。
Meggy跳舞的苹果
芝麻小卷面包，香味浓郁的佐餐主食，酿入甜糯的红薯或者芝士火腿，更添一分滋味。模具：学厨不粘圆形丹麦面包管4件套，无需抹油，脱模轻松揉面：贝奥厨师机20分钟出膜发酵：柏翠PE5332发酵程序，一发100分钟，二发40分钟烘焙：柏翠PE5332中层上下火195度，预热后放入烘烤18分钟左右表面金黄即可
Q猪宝宝
超快手营养早餐，让每一天唤醒你和你家人的除了闹钟和梦想，还有奶香四溢的美味高钙吐司，搭配一杯热腾腾的燕麦牛奶 ，上班上学倍儿有力啦～
爱煮饭的中文先生
特别喜欢吃甜品，甜品总能让人心情愉悦，天气越来越冷了，做个面包当早餐，搭配一份热饮，暖暖的满足。这个方子我参考了一位前辈红叶的方子，感谢她分享这么美味的甜点。
楠宝蜜思UU
清新的抹茶中带有丝丝的甜蜜红豆，淡雅美味！
胖子瘦子我都爱
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
