它有着和奶香曲奇相媲美的味道,但口感更加酥香。适合搭配咖啡当下午茶,奶酥的香和咖啡的苦搭配得相得益彰。
楚君小厨房
1湿性原料。2干性原料。3酒浸蔓越莓干。4除蔓越莓干外所有原料机器揉出膜,低速揉入酒浸蔓越莓干。5温暖湿润处进行基础发酵。6排气分割成7份,滚圆松弛15分钟。7三个一组,牛舌法卷擀入大吐司模,另一个放入小吐司模。8温暖湿润处进行二次发酵。9烤箱90度预热烤50分钟。小窍门1. 面包粉用前需过筛。2. 烤温自行调节。3. 烘烤时间可以再少点。
树袋熊
用卡仕达酱整形了个辫子面包。很喜欢卡仕达的味道,在烤的过程中会使整个房间都带着一种奶香味。
哈尼22
第一次做咸的玛芬,味道真的很不错
矫情猫猫
玉米,粗纤维,保证了肠胃的健康,防止“三高”;糯米,味甘、性温,有补中益气、补肺气、养胃津的功效;加点奶味,粗粮细做,让我们将健康进行到底吧。
魔女下凡
1制作酵头:酵头原料混合,发酵至膨胀后回落,内部蜂窝状。2制作酵头:酵头原料混合,发酵至膨胀后回落,内部蜂窝状。3主面团采用后油法揉至扩展阶段。4温暖湿润处进行基础发酵。5排气,分割成100克1个的面团,不用滚圆直接整形。6整形手法如图。7整形手法如图。8放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。9放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。10烤箱120度预热,烤18分钟。11出炉后立刻刷融化的黄油。12看看拉丝效果。13这个看着像麻花。14来杯咖啡,就这老式面包,无论是早餐还是下午茶都是很享受的。
树袋熊
有人说80后是幸福的一代有人说80后是痛苦的一代处在房价、物价、油价都涨的时代我们是房奴、卡奴、车奴、可是我想说,不管如何,我们的青春,我们的记忆都是无可比拟的.80后的回忆里,你可以没看过《圣斗士星矢》,可以没看过《美少女战士》可以没看过《棒球英豪》但是怎么会不看《机器猫》,我们的多啦A梦,我们的小叮当,我们的蓝胖子~
kiss战女
忽然间很想吃老婆饼,想吃小一点的,山楂馅的,可是家里没有山楂,也不想出去买,还是吃传统糯米馅吧,说动手就动手!
火舞的飘雪
白天忙这忙那,晚上5点想吃小酥饼,懒得用称,直接放料做吧!嘿嘿,想不到不称做的也好吃!狠酥狠香泥!
舒舒的厨房
粗粮的食疗价值 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。 医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮,我们既要多吃,又 不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处。 以25至35岁的人群为例,过量食“粗”的话,会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,甚至还会影响到人体的生
星厨之家
这个面包还是为了解决剩余的奶油奶酪的,刚好剩了150克,所以索性一次做两个吐司吧,因为家里正好没有白糖了,所以就用了红糖代替。因为用的土鸡蛋,所以这顶奶酪帽子格外的黄啊,不仅有奶香还有鸡蛋香哦。
薄灰
我家宝贝爱吃面包,我给他买了个面包机,但是做了好几次都没有成功,今天终于成功了,以后好吃的面包在家也能自己做了
我爱小佳鑫
今天是情人节。有情人就甜蜜,没情人便惆怅的日子。可是,晚上老公有事情,得晚一些才能回来,家里就像我跟宝贝两个人,白天过属于我们娘俩的“情人节”,等一下老公回来了,我们三个人的情人节便正式开始了。因为是第一次做曲奇许多地方还没有把握,做出来的味道和口感都非常赞,就是卖相不咋的,大伙多谅解哈!情人节,在我看来,顾名思义,是给情人们过的。至于我们,结婚已经快四年了,算得上老夫老妻了吧,正儿八经、踏踏实实地过日子似乎才是正事哦。可是,老公说,生活中偶尔的浪漫还是要有一些的,不然担心我会厌烦了这种波澜不惊的平淡生活
提啦米酥
1所有材料过称,除了黄油,都放到厨师机或者面包机里。2先用低速,搅拌均匀。3低中速搅拌成团。4中速,我用的是三档,搅拌到面团光滑,能拉一点模。5加入黄油。6搅拌到能拉出大片的模就好。7放入碗里发酵。8发酵到两倍大,冬天,我是直接把烤箱预热到50度,然后关掉,只剩下灯开着,放进去,大概一个小时左右就两倍大了。9拿出来,排气,分成3等分,松弛20分钟。10拿出一份,继续排气,滚圆。11擀面杖擀成椭圆形。12从上往下卷。13三份都放在土司盒里,盖上盖子或者保鲜膜继续发酵。14有盖的吐司,要发酵到9分满,烤箱预热
琦食
1所有原料图2将红薯切成小粒放蒸锅中蒸熟3蒸熟后取出备用4黄油切成小块放入高粉中,盐也放进去5用手捏黄油和面粉,让其混合在一起,一直搓到黄油和面粉混合成粗玉米粉的状态即可6将奶粉用温水兑成60克的液体7加上酵母,糖,蛋液混合均匀8将蒸熟的红薯粒也放进蛋液里拌匀9再将混合好的液体倒入搓好的面粉里10拌好后加入洗过的葡萄干11用手轻揉成团12盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚13将冷藏后的面团取出,压扁成圆形14用刀切成六块,将其放入烤盘中,块与块之间要留有空隙(烤好后会膨胀)15刷上蛋液16烤箱185度,上下火,2
风再起时~
1雕鱼剁成泥。2加入酱油,盐,麻油,葱花,鸡精调味腌制一会。3.......4其他材料切碎。5放入鱼泥搅拌均匀。6将搅拌好的馅团成一个个丸子。7剩余的莴笋切圆片。8锅里水烧开,放少许油,盐。9将莴笋放入烫煮一下。10捞出围在盘子周围。11将鱼丸下入,中火将其煮熟。12捞出放在盘子中间。13调一小碗淀粉水。14锅里放少油,油热后加盐,鸡精少许。15锅里放少油,油热后加盐,鸡精少许,放入淀粉水勾个薄芡。16淋在鱼丸上面即可。
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容,这大多人都知道。相较于成熟的木瓜,我更喜欢青的,因为青木瓜吃起来有脆脆的口感,特别是喜欢凉拌的,更好吃!我很喜欢麻酱的味道,就和青木瓜做了个组合,还加一勺米芽老师的秘制辣酱,很香哦!
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时,一位好朋友教的,没有很多的调味料,就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园