1准备所有原料。2将干性原料放入和面机,盐与酵母分开放两边,拌匀。3加入蛋液和水低档揉成絮。4转高档揉至表面光滑后加入黄油低档拌匀。5转高速揉至表面光滑能拉出一层薄膜且不破。6将揉好的面团放入容器盖上保鲜膜放入温暖处发酵。7手指蘸粉插入面团,小洞不回弹,面团不塌陷证明发酵充分。8将发酵好的面团排气并分成50克/个,滚圆的松驰15分钟左右。9将松弛后的面团擀成椭圆形。10将面团翻面后上下内折。11然后对折用手掌根压紧接缝处搓长,一头压扁。12另一头放在压扁的面团上包好并捏紧收囗处。13烤盘抹上少许的面粉,将
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瑄宝一看我们吃蛋糕就吵着要,特意琢磨一个适合她的方子,少糖的,跟戚风不一样的口感,她一口气吃两个,怕她不爱吃,我总共才做了③????,一岁以后的宝宝可以吃全蛋了,有时间的妈妈们试试看,给宝贝换换口味!
happiness2882
应该用烤箱烤出来吧,可惜我没有,只能油煎了
fxsztg
美味面包自己做,健康又营养,关键还没有添加剂哦!
萝卜头~美食厨房
1黑加仑果干提前用水泡发30分钟,沥干水份备用。230克黄油室温软化。3在黄油盆里加入主料中所有粉类和糖。4用手将黄油与粉类揉搓混合成粗玉米面状。5放入蛋黄和牛奶。6用橡皮刮刀压拌成团。7加入30克黑加仑果干。8压拌均匀成团,松弛30分钟。9酥粒材料混合(黄油也需室温软化)。10用手搓成粗玉米面状备用。11将松弛好的面团平均分成6份。12六连模具中放入纸托。13将面团放入模具中,轻轻按压整形。14表面撒上做好的酥粒。15放上黑加仑果干装饰。16烤箱预热170度,上下火,中层烤35分钟,上色满意后,中途需加
黄世仁61
1黑加仑果干提前用水泡发30分钟,沥干水份备用。230克黄油室温软化。3在黄油盆里加入主料中所有粉类和糖。4用手将黄油与粉类揉搓混合成粗玉米面状。5放入蛋黄和牛奶。6用橡皮刮刀压拌成团。7加入30克黑加仑果干。8压拌均匀成团,松弛30分钟。9酥粒材料混合(黄油也需室温软化)。10用手搓成粗玉米面状备用。11将松弛好的面团平均分成6份。12六连模具中放入纸托。13将面团放入模具中,轻轻按压整形。14表面撒上做好的酥粒。15放上黑加仑果干装饰。16烤箱预热170度,上下火,中层烤35分钟,上色满意后,中途需加
黄世仁61
很喜欢椰蓉味道,但市场买的椰蓉吐司里椰蓉太少了,所以动手自己做,满满奶香椰蓉味道,陶醉!
森林小花熊_lZQJ
1将面粉,白糖,盐,黄油,奶粉一起放在盆中搅拌均匀。将300克水加热到30℃左右,放入酵母粉搅拌均匀,使其溶化。2将酵母水加入粉中揉匀,揉至面团起韧劲,待表面光滑时,放入容器中,盖上保鲜膜。3放至温暖处发酵越60分钟。4将发酵好的面团取出,平均分成2份,分别搓至长棍型,码放在烤盘中。5面团2次发酵,待烤盘中的面团再次长大一倍就可以了。6放入预热好的烤箱200℃,烤制25分钟,待面包表面呈黄褐色,外壳硬脆时就可以出炉啦。
南京欧米奇西点学校
2017年最火的网红除了脏脏包,就是雪花酥了,如果你想做雪花酥,随便一搜,配方肯定多的数不过来。但是,我们这次做的不一样!包括棉花糖都是西点小玉老师用专用配方现场制作的!你吃新鲜香蕉和香蕉干口感会一样吗?自然是有些差距的。现做的棉花糖是用天然的材料,没有任何防腐剂等其他东西,口感上香醇更胜一筹,没那么甜,整体的口感就提升了,多吃一块也不会腻哦~进入正题,技能甩起来!
法蓝西麦田
1主料中除黄油外所有食材混合到一块。2揉成面团,揉20分钟左右,面揉的越好,面包越好吃。3将软化的黄油放入面团中。接着再揉20分钟左右。4盖保鲜膜放温暖处发酵,至2~2.5倍左右。5将发酵好的面团分成6等份。再盖保鲜膜醒15分钟。6取一面团,擀成面饼状,放适量豆沙馅。另一侧用小刀划成条状。7从豆沙侧开始卷起来。8将两端结一块。9放温暖处发酵30分钟。10表面刷蛋黄液。11烤箱上下火预热170度5分钟。12放入烤箱中层,上下火170度,25分钟。(根据自己烤箱情况稍作调整)。13成品。
萝卜头~美食厨房
1这个辅食非常简单。只需要三样东西,奶粉、麦片、南瓜。2首先南瓜去皮,放蒸锅蒸熟,用辅食机打成泥状。然后倒入锅中小火煮开,加小许水继续煮开,接着下麦片煮3分钟,然后再下奶粉。香喷喷的南瓜燕麦粥就煮好啦。3成品图。小窍门南瓜很香甜,我家宝宝很爱吃。麦片是膳食纤维,加上奶粉,味道美极了。我家宝宝很爱吃。南瓜的品种有很多种,有些不是很甜但粉粉的,有些比较甜。我经常买的是老南瓜比较甜。
婉玉呀
春天到了,百花齐放,万物都在发芽发绿,烘焙也不例外,跟上春天的脚步,来应个景,与其去外面赏花不如在家里吃“花”,在这吾爱为大家献上一份赏心悦目,又美味的酸奶花型面包,快来犒劳你的“胃”吧
吾爱烘焙
1准备好食材。2所有食材混合,和成面团,盖保鲜膜静置20分钟。3将静置好的面团,隔保鲜膜擀成厚面片,用刀切成小块。(用保鲜膜盖上,否则很容易干掉。)4拿一小块面团用手搓圆,放入烤盘里。5预热好的烤箱150度,上下火烤18分钟,在进烤箱之前略喷点水,不容易开裂。6出炉了~小馒头凉透了进行下一步。7每个小馒头插上1根牙签。8巧克力隔水融化。9把小馒头均匀的裹上巧克力液。10插在黄瓜上凉凉。11在棒棒糖上面放上1颗彩色糖粒,完成制作。也可以放上其他小装饰哦。小窍门棒棒糖做好放入冰箱,一会巧克力就凝固了。
南京欧米奇西点学校
简单易学,香酥可口。
大开心的妈咪
做一个有颜值有内涵的馒头,说的就是我咯。这样的馒头做出来还有人说我家的宝宝他什么都不吃很挑食的,这样摆在孩子面前包准一扫而空。
雅雅杨小厨
1草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性。4手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中,鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
豆腐营养价值很高,而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉,这道菜我都差不多都忘记了,妈妈说要做给我们吃,我才想起来。只是在很小的时候吃过,基本上忘了什么味道,只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁,拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的,我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了(打麻将),哈哈。家里的生活很安逸,在这边天天上班,回到去真不习惯,每天除了吃还是吃。
皮皮熊
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处,以铜锣湾避风塘历史最久,也最有情调。它落成于1883年,当时面积很大,湾舶的船只很多,游船也不少。在这里,不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣,饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”,而且可以随兴点唱几支小曲,清歌入怀。经过几次大规模填海,又修筑了海旁大道,铜锣湾避风塘越缩越小,海面污染日益严重,不少船家叫苦,连夏夜游船河的游客也兴致大减,日渐衰微。现时,铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再,“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女