1秤取小麦粉、奶粉、红糖、竹炭粉,搅拌均匀;2秤取酵母粉,用净水搅拌溶解;3将酵母液倒入面粉中,使其被小麦粉全部吸收;4再分次倒入牛奶和揉面用净水,再加入提前加热软化的黄油,揉成光滑的面团,铺上微湿的布,进行第一次发酵:1小时30分钟;5第一次发酵结束后,将面团分成12个小面团,静置15分钟;6静置结束后,每个小面团内包入两小勺巧克力豆,收好口揉成光滑的小面团,刷上蛋液,进行第二次发酵:1小时30分钟;7烤箱提前10分钟预热:180度,上下火。预热结束后,再次在面团表面刷上蛋液;8烤箱底部的空烤箱内倒入5
seiseizhang
做面包我是比较喜欢用有汤种的方子,做好的面包口感松软,即便放上个两天松软度也不会有很大的影响,面包胚的方子定了,其他想要什么样的面包就可以随意的发挥了。
小耿妈妈
最近面包没少做,这款椰蓉同样用了汤种的方子,冰箱一直冷冻着的酥粒,加了点蔓越莓干,还是很不错的。
小耿妈妈
葱油花卷得来的灵感,对于爱葱香的来说这个面包还是有必要试试,吃口松软,葱香四溢,甜中带咸,咸中透香。
小耿妈妈
面包没少吃,最喜欢的还是从小就吃的豆沙面包,隔段时间就要做上一些豆沙馅,怎么吃都不腻。
小耿妈妈
1中种材料揉成面团,保鲜膜包裹放冰箱里冷藏发酵17个小时。2中种面团撕成小块,和除黄油外的主面团材料一起放入面包机内胆中,启动揉面程序20分钟。再放入软化的黄油揉面20分钟,至揉出手套膜。3揉好的面团整圆,盖湿布放温暖处发酵。4发酵好的面团。5面团取出放案板上充分按揉排气,分成均匀的小份。6面团搓成长条,火腿肠去包装袋。7面条绕着火腿肠卷起来。8全部做好放到烤盘上,放入烤箱中,下面放一碗热水二次发酵。9发酵两倍大的面包胚,表面刷一层蛋黄液,撒上白芝麻。10放入预热好的烤箱,中层,上下火175度,25分钟,
清水淡竹
好久没烤面包了,家里的小馋猫闻着味道就忍不住流口水了,这回好好满足一下她,让她一次吃个够!
心-静
酸奶溶豆入口即化,是小宝贝们喜欢的零食。我家小宝贝从小就喜欢吃溶豆,而且溶豆也是俺家宝贝从小到大百吃不厌的一款小零食,没有之一。其它零食他再喜欢也是吃几次就不吃了,唯有酸奶溶豆,从小吃到现在吃了快三年了,但隔几天不吃就会嚷嚷着让我给他做。正是因为宝贝喜欢,我也做过很多口味的溶豆,蔬菜水果味的都做过,其中宝宝特别喜欢的就是这款火龙果溶豆啦。溶豆好吃,但做起来还是有一定难度的,我开始的时候也是网搜了很多方子,但依然是失败了好几次。后来自己按自己的经验调整总结,才使得自己做的溶豆稳定下来,没有再失败过。今天分享
万山红
有许多家长头疼自家宝宝不肯吃饭,变得面黄肌瘦,不仅直接影响生长发育,而且造成抵抗力下降,引起其他系统疾病的易感性增加。为了让宝宝吃上一口饭,各位爸爸妈妈可谓使出浑身解数,软硬兼施,但是收效甚微,宝宝厌食也成为父母的一块心病。特别是在这炎热的夏天,宝宝更加不愿意吃饭了,这时候怎么办呢?可以用山药来帮忙,山药性甘、平,补而不腻,香而不燥,具有健脾止泻、健脾益胃、助消化之功效,非常适合宝宝食用。这次教大家制作的辅食也非常简单,一颗鸡蛋补充宝宝每日所需蛋白质,山药补充各种维生素,再加上澳优能立幼儿多奶粉,美美的一
李小双
香蕉马芬做过很多次了,发现必须用熟透了的香蕉,做出来的小蛋糕比较好吃,而且闻起来也是格外的香。
铃兰蝴蝶
圣诞节快到了,不会浪费,更爱实惠,爱吃面包的我,就做款玫瑰花型的面包,应个景吧~
老方小雨
在制作面包的时候,加了淡奶油,能使面包延缓老化,改善面包的组织,提高面包的营养价值,还有浓郁的奶香味,就算不加鸡蛋一样好吃。
海之韵美食记
其实就是一物两吃,挺简单的液体状态就是草莓奶昔,放在冰箱里冷冻就是冰棒了。无论是哪一种吃法都很好吃
侯丹和米乐乐
我用的是手揉,后油后酵母法。
梦回初夏
这是一款非常好吃的面包,虽然热量有点高,可是香浓绵软的口感,实在挡不住诱惑!
星愿1236
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上,放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上,开火,将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼,放上姜片,蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后,用中小火煲。7到水略干的时候,看见只剩下一点汁,揭开沙煲盖,放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
1蘑菇洗净撕块,冻豆腐切块。2锅里入水烧开,扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开,放盐,香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大,最让我妈感到欣慰的事情就是,我从不挑食,给什么吃什么,所以长大以后身体倍儿棒,从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病,讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的,让妈妈们不甚烦恼。 那日,突然想到,如果改变食材的形态、颜色,使之融入到其他材料中去,让宝贝们很难发现它的存在,却又能够吸收其中营养,岂不两全其美!~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜,立即开动吧!~
甜牙敏