话说公元1770年,年仅14岁的奥地利公主玛丽·安托瓦内特以其天真的头脑、稚嫩的身躯,肩负着法奥两国皇室寄予厚望的政治使命,盛装踏上了法国的土地,成为当时法国王储路易·奥古斯特·德·波旁(即日后的路易十六)的王太子妃。4年后,路易即位,玛丽母仪法兰西。然而当时的法国已处在革命的前夕,面对日益尖锐的社会矛盾和皇室统治危机,路易十六沉溺“制匙开锁”视而不见,玛丽更是热衷于宴饮玩乐、舞会时装,毫无政治头脑和责任感,当巴士底狱被攻陷、君主制走到尽头、皇室成为众矢之的的时刻,38岁玛丽皇后以叛国罪走上了断头台,竟意
芹意
自己在家DIY面包,不但健康营养,而且想吃什么都能随意添加,每天不同款,每天好心情。海苔的独特味道,是我一直以来特别喜欢的,用来做面包,面包吃起来都特别的美味。
诗心
1面包桶放入蛋液、牛奶、豆渣及汤种。2在面包桶两个对角分别放入糖及盐。3倒入粉类。4加入酵母粉。5启动柏翠面包机程序8,发面团程序搅面15分钟,面团成团,关闭面包机。6加入黄油,重新启动面包机,选择程序8,发面团程序。7搅拌10分钟,呈图7状态,做餐包我感觉到这种程度就差不多了。8加入蜜豆,继续搅拌5分钟。9把面团从面包桶取出,放碗里盖上保鲜膜,在自制发酵箱,28度发酵至2.5倍大。发酵箱内放一杯温热的水,增加湿度。101个小时后,面团取出,手指沾些粉,插入面团,不会回缩就可以了。11面团取出压扁排气,分
Haapy忧子
此香葱面包饼制作简单,不需整形,烤制时葱香味阵阵袭来,虽然长相是饼的外貌,但口感却跟面包是一样一样滴,再加上香葱和芝麻的混合香味,建议大家感兴趣一定要试做,绝对不会后悔
美味无极限
1原料图菜谱里的A:中种面团(主料)B:主面团(配料)C:黄油(调料)2将A中的所有原料混合3揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放至冰箱冷藏发酵18小时左右(我冷藏了24小时)4将发酵后的中种面团撕成小块与B混合5再揉成光滑的面团(这时面团非常的粘湿,粘得满手都是,需要有足够的耐心,揉和摔两者并用)6然后再加上C中的黄油7继续揉至完全阶段(又揉了一个小时,胳膊都快断了)再将揉好的面团盖上保鲜膜发酵10分钟8发酵后将面团分成3份,滚圆松弛10分钟9取松弛好的面团由中间往上下擀开成椭圆形10翻面从上往下卷起,松弛1
风再起时~
1混合除蔓越莓干外的所有原料,厨师机揉出膜,加入蔓越莓干低速、手揉并用揉匀。2温暖湿润处进行基础发酵。3排气分割成20个。4滚圆放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。5发酵到2倍大,入烤箱。6烤箱170度预热,烤20分钟。
树袋熊
1混合除圣女果干外的所有原料,厨师机揉出膜,加入圣女果干低速、手揉并用揉匀。2温暖湿润处进行基础发酵。3排气,分割成4份,用手整形成橄榄型放入抹油撒粉的小吐司和中进行二次发酵。4发酵到九分满入烤箱。5烤箱170度预热,烤35分钟,表面上色后加盖锡纸或关闭上发热管。小窍门1.黑芝麻粉为不含糖分的。2.烤温为实测的,请各位按自家烤箱品性自行调节。
树袋熊
这款曲奇本来要用全蛋液的,我改了蛋黄液,没想到特酥!
食以味为民
双麻豆沙饼,是我上高中时候最喜欢吃的东东。 那个时候还上晚自习,下午下课后为了节省时间,不再回家,就在学校门口买一点吃的垫吧垫吧。还记得学校附近有家“北京餐馆”,很小的门面,看着还不是那么的干净,我很少进这家餐馆吃饭。可是,这家餐馆外卖的双麻豆沙饼却是异常的火爆。 还记得, 这家餐馆开着一个小小的窗口,窗内摆着一张桌子,上面放着一个大簸箕,里面就放着热呼呼刚出炉的双麻豆沙饼。很多时候,这些豆沙包的豆沙馅都外漏着,甚至还有些烤焦了,可我感觉却非常好吃。我常常去买两个,边走边吃,感觉十分享受。 我还
小厨飘香
最近学起了自制面包,原来有的东夌面包机没怎么做出好口味的面包,昨天突发想法,用老师的面包制作教材用在东夌面包机上肯定有好的效果,一试还真成啦,面包很松软呢,想在这里告诉大家,用普通面包机照样可以做出可口的面包哦!
mumei1127
又在继续揉捻面粉了!O∩_∩O哈哈~
小文子1024
1将弄好的面粉,醒面半个小时2全部材料搅拌均匀3擀成长方形的样子4铺上椰蓉,喜欢的可以铺多点哦5慢慢的卷起团来6用刀切成一小块7用筷子中间压一下下8扭成条形9收口10蒸好11完成拉~~~~~~~~
CY.L小芸
1先来制作冬瓜茸:用刨丝器将冬瓜刨成细丝,放入空锅中小火煮。2慢慢熬煮,使其水份蒸发慢慢收干。当冬瓜水份减少至用筷子可以成块夹起时,加入白糖继续煮。3待糖化后水分会又增多一些,稍稍熬煮略收后加入椰蓉拌匀。4再加入熟糕粉,搅拌成很粘稠成的馅团。5加入烘焙用奶粉拌匀,加入吉士粉拌匀,馅团略显黄色。6加入黄油,融化后搅拌均匀,最后加入烤好的芝麻,这样就做好冬瓜茸馅了,放凉备用。7分别把油皮原料和油酥原料各自混合均匀,揉成光滑柔软的面团。分别包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。8分别将油皮面团和油酥面团各自分割成32
曝沙之鸟
鸡蛋羹是我们出生以来最多吃的一道营养餐了,妈妈用爱为我们煮了无数次。那滑嫩的口感,咸鲜的味道一直倒是让我回味的美味。鸡蛋羹看起来很简单,其实学问很大。我们小时候没牙妈妈要为我们的健康着想,所以才会做的更软嫩入口。蛋羹里有爱,有妈妈的味道。让我们在回味一下那熟悉的味道吧。
星厨之家
咱这广东人,周围同事多是外省人,相处时间长了,变得能吃辣了,不过是要味道好的辣。咖喱棒棒小面包是我在鲍鱼大师那学习的,辣香软脆不在话下,也好做,像我等懒洋洋的又爱吃的,面包机真是地球上一大重大发明,那天给发明者一个面包做的奖杯!奖杯就由我来做吧
火镀红叶
1猪骨飞水待用。2烧热锅倒入油放入姜片煎鱼,煎至两边金黄注入清水。3放入飞过水的猪骨。4放入鱼腥草一起煮沸。5煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火,盛入碗里饮用。
蓝色南半球
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后,与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质,因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1准备二个茄子去皮待用。2切块待用。3将大料放入锅中爆香。4放入甜面酱。5放入茄子。6放入老抽。7把蒜拍好,香菜切段。8最后倒入蒜末,香菜、盐、味精出锅。
lovereba20
萝卜清汤萝卜清汤是将萝卜切成方块儿,放入淘米水中用酱油, 盐等调料调味熬煮的美食。萝卜清汤是日常生活中经常吃的汤,因其易于消化而对老人和小孩儿的健康有益。根据韩医医理,萝卜是能够生津止咳, 利于消化的食品,同时,和鱼贝类一起吃的话,能够去除其腥味和毒性;和猪肉, 牛肉一起吃的话,能够保养精神,因此熬煮鱼类或肉类料理的时候,多放入萝卜一起烹饪。
韩国料理王