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1后油法将材料混合。2加油后面包机搅拌时会把油溅出来，所以盖张保鲜膜可以防止。3搅拌到拉出薄膜。4发酵至2.5倍大，戳个洞不回缩。5分割成3份 将配料中的粉各加水溶解开。6分别与2块面团揉合在一起。（我加的水有点多 没掌握好 揉不均匀 水的量一定要控制 多了会让面团发粘 少了又有裂纹 发干）7松弛15分钟后，各擀成长方形。8将三块面团叠放在一起。9然后再擀大一些的长方形 薄厚要均匀。10从上往下卷起来。11均匀切成四块。12放到烤盘上最后发酵40分钟。13发到2倍大表面刷上蛋液，进烤箱180度30分钟左右
香橙可米露
刚毕业参加工作时最喜欢的就是逛超市，看着琳琅满目的饼干、糖，还有各种各样没见过的零食，真是一种享受。当然每次回来手里总是提着满满的一大袋，闲暇时光里总是一杯清茶，两三样喜欢的小饼干之类零食，再来本杂志或是小说，一个上午或是一个下午就这样静静地过去了。那份悠闲与自在至今想起仍觉得是那么美好！对于刚毕业的同学来说，厨具可能没那么齐全，想吃饼干怎么办？超市买的越来越不放心，还是自己动手做吧。今天咱们就一起来做一款不用烤箱也能做的小饼干--红糖芝麻饼。
霜雪舞者
我的最爱绿豆酥，还是姑娘时就喜欢吃绿豆酥，曾经幻想过自己要会该有多好，自从那天第一次豆沙馅的经验，又想做豆沙糕的，想想还是先来个难度大点的做豆沙酥，上次做的黄瓜、草莓果酱我也用上了，在做的时候我又想到了花样年糕的，马上行动起来实验成功啦呵呵。不过生坯的颜色好看，烘焙后的颜色反差很大，不过烘焙花样绿豆酥做出效果挺满意的，味道是松软香甜可口，这算是我的创意吧，我结合椰子酥和花样年糕的制作手法合二为一，备受家人的喜欢。
开心果6207
这款简单易做的玛芬是最适合懒惰的烘焙菜鸟们做的甜点之一。哈！当然也是最适合我的咯。十来二十分钟的功夫就有一顿早餐或下午茶点心了。真美妙！
慧燕儿
卤蛋培根咸味面包，听到这个面包的名字，你就能想象到这是一款多么丰富营养美味的面包了吧！ 我把整个的熟蛋及培根加入到面包制作中，让面包更具营养、还有培根的香味，确实是一款方便外出游玩携带的面包！特别适合孩子郊游时携带，省去了带鸡蛋要剥壳的麻烦，而且还非常的管饱！肚量小的话一个就能吃饱了哦！
岁月留香
1除黄油外所有材料混合，揉到一定程度以后，尝试着抻开面团,抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞2加入黄油继续揉至扩展阶段。面团可以形成一层薄薄的薄膜，但是薄膜并不是特别坚韧，还是比较容易破裂。破裂的洞口呈不规则的形状，此时就达到了扩展阶段3把揉好的面团放在面盆中，盖保鲜膜，在室温下发酵到2.5倍大。用手指蘸上面粉，按压面团，面团塌陷部分，不会即刻弹回，就表示面团发酵好了4把发酵好的面团排出空气，分成7份揉圆，醒发10分钟5取一个发酵好的面团，用擀面杖擀成长条形面片。6把擀好的面片放入烤盘，刷一层全蛋液。7取一
雨中的叶子
一直很想用自己做的吐司来做三文治，可是一想起得花一二个小时来揉面的场景。。实在伤不起啊~~ 昨天不经意中突然发现，原来我的自动打蛋器有一个功能可以揉面的哦。。。。想想之前做面包时揉得我腰酸背痛，真是亏大了。。于是今天早上，决定做我的第一个吐司——黑芝麻吐司。。。 虽说有了机器的帮忙，但是从开始到成品，都花了差不多四个小时。。。真是超耗时间也。。。幸亏出来的吐司做得不错，软硬适中，还带一点韧性，口感还是蛮不错滴哈！！呵呵
lo_lifang
小丸子是米酒的好搭档，常见的做法是直接用糯米粉加水做成白色的小丸子。考虑到糯米粉不易成团，遂用南瓜泥代水，做成南瓜小丸子。颜色好看，营养价值也提高了。
米花鱼
自从看到别人做的巧克力大理石吐司后，很是喜欢那些优雅、自然的纹理！但是紫薯不比可可粉，和面的时候用水量一定要掌握好，我和的紫薯面团就偏湿了些，揉着很是费力！我想象中的紫薯和出来的面团，一定也是非常漂亮、鲜艳的紫色的，但是和成面团之后我才明白，原来那紫色也可以变成淡淡的紫粉色。虽然成品看起来不是那么纹理清晰，却也有一种柔和、自然的美~材料：白面团：酵母2克 、温水 鸡蛋90克 ，高粉100克，奶粉6克，普通中筋面粉40克， 糖15克，盐2克 ，油5克紫薯面团：酵母2克 ，温水 鸡蛋65克 ，高粉110克 ，
羊羊厨房
紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。它营养丰富具特殊保健功能，含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。
丹妮妮
多多喜欢吃旺仔小馒头，添加剂太多，所以我找了方子自己做，过程很简单，就是搓圆的那一步很麻烦，记得第一次做时，搓的好大，多多抓起来塞到嘴巴里，小嘴巴包的满满的，还时不时会掉一点出来，心疼我说，以后一定不偷懒。不知道为什么自从有了孩子，他就是我的一切，一颦一笑，一点一滴，都牵动着我心里最柔软的地方。下面的方子，我整整烤了三盘，不需要这么多，可以减量
老老猪的小小猪
1将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋分别称好,放入和面机搅拌盆里混合拌匀，加入用温水调好的酵母水慢速搅拌2分钟,快速搅拌至打出面筋。（注意酵母不与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效）2加入软化后的黄油，慢速搅散黄油，快速搅拌至面团光滑出膜。3将打好的面团盖上保鲜膜，放在温暖处醒发。4醒发至两倍大。5案板上撒上高筋面粉，将醒发好的面团取出，分割成6份，每个50克的面团，滚圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟。6取一个50克的面团用手压扁，用排气擀面杖擀圆面皮，翻面后包入25克的红豆沙馅。7将包好的红豆沙面包
食味232
这款饼干放凉后很硬，适合无聊时磨牙哈
阳果子
1将除奶油、盐外的所有材料，放入搅拌锅中，慢速拌匀，转快速搅拌2分钟。2加入奶油、盐慢速拌匀，转快速搅拌至面筋扩展（俗称能拉出薄膜状）。3盘底抹油，面团盖上保鲜膜，发酵至二倍大。4分割成三等分，滚圆，松驰15分钟。5面团擀薄排气，卷成卷。6收口向下收口别捏太紧），码放到土司模中。7发酵至八分满。8烤箱预热185度，烤约30分钟。9晾凉后切片。
伍陆
饼干是烘焙点心中制作最简单、最方便的一种。制作方法有两种，一种是面糊制作，一种是面团制作。面糊制作要借助裱花袋和裱花嘴来造型，比如曲奇类。而面团制作，可以直接用手来塑形，或用各种形状的模具来完成。家里有小朋友的妈妈们，可以制作各种饼干作为孩子的小零食，安全、卫生、无添加，健康美味！方子参考孟老师。
雨中的叶子
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
