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自从开始玩烘焙，家人和朋友的生日蛋糕都是由我来做，很荣幸。虽然不及蛋糕店的漂亮，可味道毫不逊色，而且原料纯正，没有添加剂，吃着放心，最主要是这份心意千金难买。有时候做出的蛋糕有自己喜欢的也有不喜欢的，在一次次的实际较量中也有所进步，自学总是比较难的，比如说失败了没人给你指点，只能靠自己悟出来，每次在做蛋糕前两晚都在网上搜索蛋糕图片，白天去超市买要用的材料，每个蛋糕都是我自己精心设计的，到最后还是自由发辉，总是不能按设计的做，这款蛋糕我心仪了很久，一直都没敢下手去做，因为做这款蛋糕是要花很多心机和精力才能完
雨夜星晨727
戚风蛋糕吃的不少，芝士蛋糕的烘烤时间太长，浪费电。咖啡店里一小块慕斯蛋糕要十几元，网上买到了慕斯预拌粉，不用烤箱，绝对健康甜品。
jenny66
漂漂亮亮蝴蝶面
micky甜
到底是“臭”味相投，还是掩鼻而过，任由你选择
鱼菲
谁说没有面皮机就不能做意式饺子，抓住夏天的尾巴，取几颗松茸，成就一碟意大利牛肉饺子
鱼菲
周末了，女女放学回家。一星期没见到她了，很想念，回来当然要做点好吃的犒劳一下啦。冰箱还有一包芝士，再买了点南瓜，做了南瓜芝士蛋糕做为甜点。
落叶漫天飞
1我用闲趣饼干方便捣碎2铁塔牌的奶酪用的比较多3先将饼干捣碎4黄油60克小火或隔水加热融化5倒入饼干碎炒均匀6用6寸活底蛋糕模，倒入饼干碎压紧放入冰箱冷蔵7奶酪加糖小火或隔水加热融化用打蛋器打糊再加2个鸡蛋打糊8加入奶油和淡牛奶打糊，打均匀9倒入蛋糕模里10烤盘加入热水，中层165度，50分钟左右11或者蛋糕模外面包锡纸放到烤盘里烤12巧克力加50克黄油融化，是否加糖各人喜好13奶酪出炉14淋上巧克力，冷却后放入冰箱冷蔵15完成
深海3737812457
大家一定都看过《机器猫》，现在的版本叫《哆啦A梦》。也一定都记得机器猫最怕老鼠，最爱吃铜锣烧。铜锣烧，又叫黄金饼，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置馅料的甜点，也是日本的传统糕点。
心清似水淡若云
在牛油餐包上添加小米，吃起来口感脆脆的，不错的；小米也可以先烤过再用，我怕麻烦，省去了。
火镀红叶
切工不好，请别见怪。夏天吃很好。
敏minyi
1把材料（除黄油外）全放在面包机内2把葡萄干用酒泡过，滤干3材料搅拌成光滑的面团后放入黄油，用发面档的前20分钟继续搅拌2-3次4加入用酒泡过的葡萄干5拌均匀6让面团发酵2.5倍大7取出面团排气，松驰20分钟8把面团分割成2等份9把面团擀开10对叠11再把把面团擀开成长方形12卷成圆筒状13放在吐司模内14在温湿在地方发酵至7公满151161
火镀红叶
1 先用沸水煮咖啡，尽量做浓一点，晾至常温2把主材料全放在面包机内，咖啡液取80克倒在里面3把材料搅拌成光滑的面团合加入黄油4再把面团拌至能拉出膜5 发酵2.5倍大6取出面团分割成6等份，松驰20分钟7把一面团擀成椭圆面片8卷起9 在卷起的面团中间切开10把切开的面团切口朝下放在模具中，在温暖处发酵11发至1.5倍大，轻扫全蛋液12洒下适量的咖啡粉未在面坯上13放在180度的烤箱中，烤35分钟14出炉，晾凉即可食用150小窍门煮咖啡液我用的是有渣的那种
火镀红叶
冰箱饼干，一个非常简单但却好吃。刚出炉时最好吃，因为香味满屋，加上一杯咖啡，满足啊。最棒是，这饼干面团可预先做好，冷凍在冰箱，想吃时，才烘，或有朋友到访，朋友到了才烘烤，一边闲聊，一边等待，香味慢慢从烘炉飘出，满心期待的，真温馨。
Prue
先议一议这道菜的中文名，它的英文名是Butter Chicken。有的翻成黄油鸡，我从我的印度同事那里得到了这个菜谱，菜谱里并没有黄油。当然如果你想加黄油，也未尝不可。还有的翻成奶油鸡，虽然食材里确有奶油，但这道菜并不叫Cream Chicken。其实在英语里butter除了指黄油外，还指浓稠糊糊状的食品，如我们较熟悉的peanut butter，再比如sesame seed butter、almond butter，它们分别是花生酱、芝麻酱和杏仁酱，这些酱可都跟黄油或奶油一点也粘不上边。Butter C
ahuahu
买面包机后，做过一次面包，真的很失败，面包皮很厚很硬，老公说你做的面包都可以当砖头使了。不想把面包机当摆设，于是又试试。
一直飘着的云
今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！
红豆厨房
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
