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1先把豆腐切成小块，放到涨水中焯1-2分钟。2牛肉末用酱油，淀粉，稍微腌制一下。3起锅到油，先把花椒粒放入锅中，有香味后捞出颗粒，放入牛肉末，变色后先捞出。4放入蒜，姜末，在放入豆瓣酱抄出红油，加入高汤。5汤涨起在把炒好的豆腐，牛肉末放入，加盐，鸡精，大约一分钟后勾芡。6出锅后在表面撒上花椒末，和葱花，即可。
空白08
汤色清亮~~色泽诱人 ，营养也很均衡~蛋白质，蔬菜，豆制品都有摄取到，重点是鲜美清爽，豆腐也被染成了淡淡的粉红色~~~哈哈我保证女孩子都会喜欢这样的汤，相信在夏天也会拥有好胃口哦！
一十二
1内酯豆腐切小块2将所有调料根据自己的口味调好口3浇在切好的内酯豆腐上 撒上葱花 香菜末 和花生碎即可
丑的能避邪♂
中午烧了个雪菜豆腐羹，配上一碗白生生的米饭，还吃得很舒服呢。
贝壳0703
1豆腐入加盐开水中稍煮2煮好的豆腐切薄片，码放在苦苣上3皮蛋每个切成4瓣4切好的皮蛋码放在豆腐上5倒上醋椒和醋汁，淋几滴香油，加上辣椒油小窍门1、松花蛋含有一定的铅，在人体中能取代钙质，缺钙者和骨质疏松者忌食。2、肝病患者勿食松花蛋。3、高血尿酸症和痛风病人勿食豆腐。
籣草児
鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用；鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
籣草児
1黄瓜洗净、切丝，码放在盘中2豆腐入锅，开水加点盐，煮一会，取出切细丝3切好的豆腐丝码放在黄瓜丝上4黑木耳泡发后，洗净、切丝5下开水中焯熟6焯好的木耳丝码放在豆腐上7姜蒜末用白醋调成汁8调味汁淋在黑木耳上9泡椒切碎，洒在食材上10淋上生抽、香油、辣椒油，吃时拌匀即可小窍门高血尿酸症和痛风患者忌食豆腐。
籣草児
这道菜酸辣可口，最适合夏天的时候吃~~~喝到一头细细的汗珠，是最爽的境界~~没胃口的时候拌饭都是很好的选择~~~有肉有蔬菜 还有豆制品和魔芋食品~~一锅就都解决啦~~~加入黄豆发酵而成的大酱 更增加风味，而且大酱的营养比黄豆更容易吸收呢
一十二
这道缤纷豆腐颜色丰富 口感清淡嫩滑的虾仁和幼滑的内酯豆腐 在口感上也是绝配，再加上五彩的蔬菜丁 营养丰富，炒和蒸的手法结合，健康中也不失美味
一十二
豆腐、豆瓣、酸菜三拍档 在任何餐饮场合随处可见，小至街边排挡，大至星级饭店，均受人们喜爱，特别是盛夏季节，由于其独特的酸香鲜嫩的清爽口感，以及，食材普通，经济实惠，开胃下饭的特点，极受百姓的追崇，尤其是在南方，已成为极其普遍的家常菜。 然而，这三拍档，要制作的豆瓣酥香鲜酸，嫩豆腐完整如初，嫩滑入味，却在一般家庭制作时，还是有些难度，往往是二者酥烂，难辨其味，就是豆瓣不酥，味道不佳，没有了酥香鲜酸的特点...... 今天，我推荐的一道用微波炉快速蒸煮的《豆腐酸菜豆瓣酥》其特点是： 1、快速省时，酸甜鲜
奇海生态
1活剥新鲜的虾仁，洗净装盘，加入少许盐，黄酒，芡粉腌制10到20分种备用。2热锅放适量油，待油滚后，适量的四川豆瓣儿酱，再入切丁的四川泡辣椒，泡姜，花椒，炒香后，把切好的豆腐倒入锅内翻炒匀，两分钟后，加刚没过豆腐的水，大火烧滚后，放入虾仁，再翻炒，再加入适量的盐，待水烧到收汁时，加入勾好的芡粉，再煮，加少许的五香粉，椒盐粉，鸡精。翻炒匀后，起锅装盘。3最后撒上香葱花和香菜，那味道马上就飘出来勾住你的胃，很好的一道下饭菜哈。4给宝宝做时，就只放姜蒜，和耗油，我女儿可是吃的精光光哦。
蜻蜓在飞翔
这款芙蓉豆花，色泽美丽，软嫩鲜香。适合早上做早餐食用。
宝儿美食
1鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺。2鱼肉斜刀切片。3切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用。4西红柿洗净切桔瓣备用。5生姜、香葱切末备用。6锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁。7加一碗冷水熬煮。8豆腐用凉开水冲过，切小块。9切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟。10放入姜末煮开。11茄汁中下入拌好的鱼片。12调好味，盛起，撒上葱花。
籣草児
1黄瓜对半剥开、切片。2魔芋豆腐洗净切丝。3魔芋丝入开水，加盐煮熟，捞起、沥干水分、晾凉。4黄瓜码放在盘周围，将魔芋丝放在黄瓜上。5豆腐用开水冲过，切小块。6将豆腐切好的豆腐放在魔芋上。7姜、蒜、青红椒、洋葱切末，装入碗中。8加入沙茶酱。9加入白醋。10加入适量生抽、盐，调匀备用。11调味汁淋在豆腐上。12淋几滴香油，沿豆腐边缘向魔芋上淋点辣椒油。
籣草児
豆腐脑又称“老豆腐”其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入蒜汁、香菜、韭菜花，淋点香油、木耳黄花菜卤浓香无比，是大众喜爱的早餐。
kiss战女
（这是从QQ校友转载的，感谢姚同学！）呵呵，超级简单，超级好吃真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
乜灯泡
1香肚、香菇切丁，豌豆、香菇用少许盐腌制2包菜洗净切细，倒入肉末中，加盐、淀粉、胡椒拌成馅3用开水烫面，和匀，摊凉，揉至面团表面光滑4下剂、擀皮儿，饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大5饺子皮中间放肉馅6先将皮的边缘两两对着捏住7然后再将相邻的边捏在一起8形成四个小方格9每格放一份不同的馅料，将格子每一边角捏起10入开水锅中，蒸10分钟即可出锅11蒸好、出锅的饺子
籣草児
近些年，随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高，以及为了健康和美体而兴起的减肥瘦身热潮的影响，吃素逐渐成为一种时尚。 随着都市吃素一族的逐渐增加，今天特意为素食朋友们介绍另一道营养丰富、口感清爽的粤菜芥兰——耗油炒芥兰。 芥兰能补充素食者缺失的某些营养。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
菁厨乐园
香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。今天，就做一道以香菇为主题的家常菜“碧绿香菇盒”，香菇的好处多多，希望朋友们常食香菇。
大炒勺
粉蒸我想没有那位不喜欢吧！可我喜欢吃下面的配菜和蒸肉的米粉，呵呵肉肉别人抢去吧!
狗窝
