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1香椿芽洗净切碎2嫩豆腐切小丁3鸡蛋打散4平底锅烧开水放入豆腐丁煮一会儿5倒入香椿芽6倒入鸡蛋液7煮沸后加入少许盐、麻油、鸡精调味即可8味道鲜美9营养健康10小宝宝也爱吃
尖角小荷
本次选用嫩豆腐作为主材料，经尝试做出的成品确实比硬豆腐要细嫩得多。可能部分人觉得煎嫩豆腐比较麻烦，因为下锅容易粘而且翻面容易碎。其实只要掌握好技巧也不难，如果是不粘锅那没什么好说的，如果用的是普通炒锅必须将锅洗干净，然后加点清水和半勺油烧开后倒掉，这样锅底就很滑不会粘了
零下一度0511
鲜虾蘑菇烩豆腐包含了豆类、菌类、水产，豆腐和虾都能为宝宝提供优质蛋白质。婴幼儿处于极速生长阶段，每一餐都要包含至少一种优质蛋白，禽肉类，蛋类，鱼类，豆类及豆制品都属于优质蛋白。这一道鲜虾蘑菇烩豆腐水可以少一点，也可以多一点做汤，只要一点点盐，多余的调味反而会破坏食物本身的鲜美。营养高宝宝爱吃~~~
柚子小吃货
酿豆腐——故乡的味道 小时候，逢年过节、请客吃饭一定要上的一道菜。正宗的客家酿豆腐应该是要煎煮的，但是考虑到宝宝也要吃，就用了清蒸的方法。
淡淡夏里
1豆腐切成大小厚薄合适的块铺在烤盘上。2把盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀，均匀地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，继续均匀散上调料。3在豆腐上均匀淋上生抽和花生油，尽量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的调料粉被刷掉。4预热烤箱180度，上下火中层烤半小时左右，出炉前一分钟撒上小香葱。
桌面123
1食材 我用的是生的蛋黄 要事先蒸熟 如果用咸鸭蛋那种蛋黄 就可以直接掏出来就可以用了～2我买的是包装那种咸蛋黄 直接上锅蒸了5分钟左右3豆腐切小块 放到开水里 焯水 大约2、3分钟 去除豆腥味儿～然后捞出来备用4蛋黄压碎 事先调好水淀粉、切好火腿丁、焯过水的豆腐 备用5锅里放少许油 把咸蛋黄放下去 小火炒香6然后放一小碗水（当然 高汤就更好咯）煮出味道7把豆腐、火腿丁放进去 稍微煮一下 让味道中和 再加入适量盐、白胡椒调味8最后放入水淀粉收汁 即可出锅～9成品 我感觉这道菜我都是当点心吃的???????
?不爱吃糖的糖糖糖?
鸡扒豆腐也是一道简单又下饭家常菜，正宗的鸡扒豆腐煮好就像鸡扒过的一样，所以因此得名，不过我更喜欢豆腐大块一点，吃起来比较嫩，所以就没捣这么碎，煮好后直接拌着米饭吃，可以多吃上一两碗，很开胃哦！
Summer_夏天
1嫩豆腐1块，洗净后切成小方丁备用；炒锅中加水烧开，放入少许盐，豆腐，待水再次滚时捞出豆腐沥去水。2猪肉切末，放料酒，少许盐，酱油，清水，顺时针搅拌均匀腌制。小葱切葱花，酸菜切末。（图为另一道菜部分配料）3热锅凉油，油八成热时，放入肉末，炒出香味后盛出。4重新搭锅，热锅凉油，小米辣，酸菜末放入炒锅中炒香，再放入肉末。5锅中加开水，调入酱油，少许味精，少许鸡精，盐，之后倒入豆腐，大火烧开，待汁收浓，出锅撒小香葱花点缀。
马猴烧酒大喵儿
很多人做麻婆豆腐喜欢用牛肉，可是我更喜欢用半瘦半肥的猪肉，这样做出来的麻婆豆腐肉味更香，更油润。豆腐，是我家餐桌上镜率最高的菜肴之一，因为豆腐容易储存，而且做法快捷，最主要的是非常下饭。
心曲之旅
本来打算不放辣椒的，可是无辣不欢，和无肉不欢一样????
wuya9209
辣劲十足，豆香四溅，个人秘制湘（香）辣豆腐
民以食为天―色香味俱全
当你开始纠结不知道吃什么的时候，选择豆腐吧，什么风味的都好吃，老的，嫩的，煎的，炖的，烧的，烤的。。。来点香菇，肉沫，再加点黄豆酱，感觉有点黄豆酱有点神来之笔哦。呵呵，虽然说得有点夸张了，但是嫩嫩的水豆腐裹着这些滋味，我家娃娃们特别喜欢。
美味沫
日本豆腐一种嫩滑的豆腐，很多朋友都喜欢吃的，这不最近买了一些日 本豆腐给孩子做个上汤日本豆腐
搬个凳子看戏
这道肉末嫩豆腐没有用豆瓣酱炒出红油，但搭配好材料做出的成品依然色泽漂亮，滑嫩的豆腐充分吸收汤汁后非常美味，不同于麻婆豆腐，这种做法只是带一点点微辣的口感，更适合大众口味，是豆腐在餐桌上不可少的一种美味做法
零下一度0511
1鱿鱼洗净切花刀。2虾去壳去虾线洗净备用。3蟹味菇去根洗净，豆腐切小块。4蟹味菇、鱿鱼、虾仁分别入开水锅中焯烫捞出沥干备用。5锅中倒入少许油，放入葱丝、姜丝炒香，加入蟹味菇翻炒。6加入适量的盐、蚝油、料酒、生抽翻炒均匀。7移入砂锅中，上面加入豆腐块，大火煮开转小火炖3-5分钟左右。8加入鱿鱼、虾再小火煲2-3分钟。9撒上葱花即可。10成品11成品12成品
天国的女儿
看到网站里的 鲫鱼豆腐汤 很少 找了很久都没有看到 所以我就业上传次 希望可以帮助到需要的朋友！！
Evil灬汐
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
