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抹茶和蜜豆最佳搭档卷入蛋糕卷内更是别有一番风味……
小安爱烘焙
1蛋白加入柠檬汁、盐2将蛋白中分三次加入细砂糖3将蛋白打发至蛋白拉起略钩状4蛋白中加入蛋糕粉、玉米淀粉、巧克力碎5将蛋白糊放入模具中，烤炉上下火185度，烤制时间25分钟即可小窍门蛋白不要打发的过硬，巧克力最好用黑巧克力。
liushan633
1首先，先把汉堡所用面包做出来。所有食材秤重 在一个面盆里分开放置食材2干粉类称重完毕后 搅拌均匀 在中间挖开一个洞 放入水和鸡蛋 这里的鸡蛋特别说明一下每个正常鸡蛋重量约55~65g，如果只用55g以下，就把鸡蛋打散，需要多少用多少，用不完的别扔，后面还要用3面粉和水搅匀 和成面团基本光滑即可 采用后油法 加入室温软化的黄油 更容易出手套膜 揉出手套膜以后 进行第一次发酵4发酵温度 27℃ 湿度 75％ 一个小时没有发酵箱可以放在温暖的地方 盖上毛巾 放一杯热水 保持湿度5发好的面会变成2倍
hicake烘焙工作室
用前天做生日蛋糕剩的淡奶油和黄桃罐头，做了蛋糕卷，搭配水果和饮品做早餐，也是棒棒哒。
寻找桃花岛
开了一盒奶油奶酪做了家人爱吃的奶酪包，还剩下一些怕坏了；于是根据奶酪量临时调制配方做了这款轻乳蛋糕，一直很喜欢拉花图案，就两者合一了；由于第一次在模具内加放油纸，油纸在烘焙过程中不伏贴，导致脱模时有点影响蛋糕的整体外观了，好伤心哈----
老方小雨
这款纸杯蛋糕低糖噢，简单可爱，很适合老人和小朋友吃。
美美俏厨娘
1蛋清和蛋黄分离2竹炭粉和蛋糕粉充分混合3蛋黄加入色拉油、牛奶、蛋糕粉竹炭粉混合粉，拌匀4蛋清加几滴柠檬汁打发，分三次加入糖。5蛋清打发至拉的出三角就可以了。6取三分之一蛋白拌入蛋黄糊，切伴均匀。然后把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中再切伴均匀。7拌匀的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡。烤箱175度烤15分钟。8烤好的蛋糕冷却脱模，用吸管在蛋糕上戳出小洞。9乌漆墨黑的蛋糕完成小窍门一定要等蛋糕冷却了才能戳小洞。
cc饼屋
1所有材料称好备用。2黄油放稍大点的盆里打散，加入糖粉。3打蛋器开低档搅拌均匀。4俩个蛋黄，分两次加入，先加入一个。5搅拌均匀后加入第二个蛋黄，继续搅拌均匀。6筛入低筋面粉。7和成光滑的面团，放入保鲜袋冰箱冷藏半小时。8隔着保鲜袋（防粘）把面团擀成厚度约5毫米的薄片。9用饼干模具刻出饼胚。10依次摆放到铺好油布的烤盘里。11烤箱提前预热，上下170度，放中层，烤15分钟。12剩下的面团揉到一起擀薄片，用花朵模具刻出大小花片。13摆放到烤盘里，烤箱提前预热，上下160度，放中层，烤8分钟.14糖霜制作：蛋清
阳光明媚99
大理石纹蛋糕，做法一点都不难，成品的切面却很好看，有层次、不呆板，而且双重口味，非常不错！
情一诺
这个造型是最近在网上看到的，感觉好有趣，挺好玩的，试做一下吧。相机不给力啊，上次摔坏的相机本来以为没问题了，结果今天又出问题，新相机用着真不习惯，拍出来的图片总感觉没达到效果，喜欢美食的小伙伴一定很明白这种心情吧，当你做好了美食准备拍照却发现相机出问题，那感觉是多么纠结郁闷。
sunshinewinnie
牛油果果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
格丽思小厨房
前些天看见某咖啡店新品推出了磅蛋糕，才发现已经入秋了。天凉了，吃些高热量的食物感觉负罪感小了好多，这款磅蛋糕可算是超高糖高油了，加了一整个柠檬皮和挤出的柠檬汁进去，吃着并不觉得腻，反而很清爽。但还是没敢多吃，倒是小家伙很喜欢，吃了不少呢。。。材料：蛋糕体：黄油84g，细砂糖84g，蛋液102g，低筋面粉67g，玉米淀粉67g，柠檬皮1个，泡打粉2g，朗姆酒10ml，柠檬汁15ml，香草精几滴，盐一小撮柠檬霜：黄油15g，柠檬汁15ml，糖粉100g
quenny
前些天看见某咖啡店新品推出了磅蛋糕，才发现已经入秋了。天凉了，吃些高热量的食物感觉负罪感小了好多，这款磅蛋糕可算是超高糖高油了，加了一整个柠檬皮和挤出的柠檬汁进去，吃着并不觉得腻，反而很清爽。但还是没敢多吃，倒是小家伙很喜欢，吃了不少呢。。。材料：蛋糕体：黄油84g，细砂糖84g，蛋液102g，低筋面粉67g，玉米淀粉67g，柠檬皮1个，泡打粉2g，朗姆酒10ml，柠檬汁15ml，香草精几滴，盐一小撮柠檬霜：黄油15g，柠檬汁15ml，糖粉100g
quenny
烘焙最幸福的事情之一，便是用当季食材，做出多种美味。南瓜上市，看到菜市场金灿灿的南瓜，立马想到了南瓜戚风。多多的南瓜泥，超级好吃
眼角眉梢-格格
第一次做这款杏仁蛋糕，真是好吃到爆啊，强烈推荐。烤制的过程中，满屋飘香。
眼角眉梢-格格
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
看到网站里的 鲫鱼豆腐汤 很少 找了很久都没有看到 所以我就业上传次 希望可以帮助到需要的朋友！！
Evil灬汐
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
