海绵蛋糕有很多种配方,但是我很喜欢这个加了糖浆的,口感绵润,蓬松柔软,放两天口感都不会觉得干、散、硬。加入杏仁粉更是使得这款蛋糕风味大增,蛋香、奶香、杏仁的果香,零食加餐,甚至裱花、挤上奶油霜做成靓靓的 cup cake宴客 ,都是非常赞的。
厨恋恋私房菜
挺费事的,不过很有成就感。这个蛋糕需要回糖两天才好吃,配红茶黑咖啡绝好,柠檬后味很重,多吃不行,腻。此配方为一个三能磅蛋糕模具的量。我一般一次烤2⃣️个。
九个孩子的妈
挺费事的,不过很有成就感。这个蛋糕需要回糖两天才好吃,配红茶黑咖啡绝好,柠檬后味很重,多吃不行,腻。此配方为一个三能磅蛋糕模具的量。我一般一次烤2⃣️个。
九个孩子的妈
戚风蛋糕松软,百搭,可加蜂蜜、水果汁、菜汁、牛奶……等等。只要学会一种,其他的也都会了!
黄宝玲
入门烘焙快两年了,这两年我记得当初刚入烘焙的时候,几乎每晚熬夜做蛋糕,要么就是网上看别人的方子比较自己失败的原因。回想起那段痴迷烘焙的日子,都是为了现在能在烘焙的路上越来越好而付出的时间与坚持。坚持着自己喜欢的,做自己喜欢的。有的时候家人总是说,你真的疯了,熬夜做烘焙第二天还要上班,不要身体了。有的时候我总会觉得,我不是专业的烘焙者,我不能做出别具特色的烘焙美食,但是我有着一颗坚持着自己烘焙信念就足够。因为有信念,所以即使失败了也会努力做得更好。 冻芝士蛋糕是我第一次大胆尝试,以前做过一次
Xiao小C
清甜不腻的鲜艳樱桃,香味浓郁的酥脆派底,两者的绝妙搭配,带来绝美味觉享受。虽然吃樱桃的季节已经过去了,但是对于喜欢樱桃的你,怎么能错过充满梦幻色彩的酥皮樱桃派!
深蓝小米粥
浓浓芝士情,淡淡咖啡香!
胖子瘦子我都爱
此配方分蛋烫面版的海绵蛋糕,吃起来更加湿润松软哦!做出来的棉花蛋糕可以直接切片吃,也可以搭配果酱和淡奶油!赶紧动手做起来吧,方子使用的是28*28的烤盘。
一块烘焙App
宝宝吃肉松的有助于增强抵抗力,肉松里含有铁质,可以给宝宝补铁,每天给宝宝煮点粥,然后将肉松放在粥里伴着给宝宝吃很好。宝宝六个月就可以添加肉松了,可是市面上的肉松总是会有添加剂,不敢给宝宝食用,那么宝妈们就自己动手做吧!
仪琪爱阳
这是近日来苹果蛋糕系列最扎实的一个。虽然看上去也是苹果枝枝楞楞,一副果满多的样子。但它的用粉量最多,六寸100克,吃起来是感觉最实在的一个。看中它,只是因为它似乎能够解决掉很多苹果。虽然用粉量较之先前要多,但一个八寸蛋糕一次性就可以处理掉八个苹果,而六寸,就可以干掉4个。但是,很快就发现了关于苹果的异议。因为这个方子最大的好处,也是最让人不解的地方,在于给出了苹果的重量,猜想那是果肉的净重——“八个苹果(去皮切块)大约450克”。随手拿一个苹果,基本上都在200克左右,只要两个苹果大致就能满足这个八寸用量
食·色
橙子经过烤制更香甜,就连橙皮都一样的甜润可口。因为每次做都只能 在晚上下班的几小时完成,时间对我来说是很宝贵。这种蛋糕体制作我都选择做成蛋糕片,烤制时间短,等放凉的时间也短,节省了很多时间。我喜欢这种糕点,就算制作麻烦点但是成品美美哒,口感更是美味至极。
芋儿烘焙
橙子经过烤制更香甜,就连橙皮都一样的甜润可口。因为每次做都只能 在晚上下班的几小时完成,时间对我来说是很宝贵。这种蛋糕体制作我都选择做成蛋糕片,烤制时间短,等放凉的时间也短,节省了很多时间。我喜欢这种糕点,就算制作麻烦点但是成品美美哒,口感更是美味至极。
芋儿烘焙
从小喜欢吃奶油,每次家里人过生日买生日蛋糕,奶油大多数是被我吃完了。后来家里人过生日都不买蛋糕,渐渐也很少吃蛋糕了。有的时候想吃,自己会去蛋糕店买一个奶油蛋糕吃。不知道是自己嘴挑,还是现在的蛋糕做的没有以前的好吃。自从入门烘焙以后,几乎很少在外面买蛋糕,面包之类的。经常路过的那条街又一家卖蛋糕的,每次走到不远处就闻到她家的奶酪味,但是那种奶酪味太浓了,很远的地方就闻见了。我心里暗自想,不知道加了多少香精在里面,所以香传十里。这一款蛋糕是我至今入门烘焙第一次花心思和时间做的,只能给自己评价说:勉强看的过去,
Xiao小C
学会烘焙,最喜欢做饼干和面包,对蛋糕的热爱差些,唯独这款重芝士,独爱它的软绵浓郁,纯香细腻,回味无穷,一起来吧~
大冯冯
之前发过一个咸蛋黄饼干,当时承诺把我最近这些天研制的两款不同配方的咸蛋黄饼干都发出来,今天把第二个配方的也分享出来。这个是用了做蛋黄酥时买的咸蛋黄,这种蛋黄是生的,在做熟之前它稍微有点韧性,不太好弄碎,操作上难度稍大点,因为有细小颗粒,容易在叠被子时破酥,操作需要小心。口感上和熟的咸蛋黄也不太一样,咸味小一点,味道也是有些区别的,但两者配方都好吃,喜欢的可以都试试哦。
万山红
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部,切成两段。3锅里注入清水烧开后,把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分,和肚丝一起放到盆子里,洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐,酱油,白糖,料酒,胡椒粉,加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后,迅速倒在洒了葱丝的肚丝上,然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上,一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1)因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次,猪肚煮好后会带有少许咸味,调酱汁的时候,盐别放太多了。2)金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎(花生酱代替)。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时,在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油,油温八成热时。18下入豆腐卷,煎至两面金黄即可。小窍门PS:1。这是从台湾的节目中学来的,有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的,如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块,葱切段。3热锅下油,先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀,盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段,葱姜切末。3热锅下油,先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油,美极鲜,葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳,从来没有把这两种东西放在一起吃过,今天就试一试,用木耳和银耳一起炒鸡蛋,看看味道如何。木耳和银耳都是好东西:耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;它还有帮助消化纤维类物质功能;木耳含有抗肿瘤活性物质,
爱吃de胖子