在蛋糕上简单的装饰几多靓丽的小花,既清新又淡雅,作为生日礼物送朋友也是很赞的呢。
厨恋恋私房菜
蒸的蛋糕清甜绵软,好吃不上火,我把它掏空装上了孩子的糖果,感觉甜蜜蜜的,心形的蛋糕配上甜甜的糖果,真是一枚甜心,给大家分享一下。我的食材分量有些多,做了两个心形的蒸蛋糕,同时又考了两个小狗形状的蛋糕,刚好是四个蛋糕的量。大家做的时候酌情增减,灵活调节。
满宝妈妈
这款小狗形状的硅胶模具还是在美天抽奖中的,用来做蛋糕好萌好可爱,孩子超喜欢。我的食材量比较大,除了做了两只小狗的的蛋糕,同时还做了两个心形的蒸蛋糕,这个量刚好做这四个蛋糕。大家做的时候酌情增减吧。
满宝妈妈
做醋鱼多出的鱼头骨头炖格奶汤,放点萝卜丝,做成酸辣汤,开胃。
灶台边
香蕉果仁蛋糕~有着浓浓的香蕉味!入口有酸酸甜甜的蔓越莓和核桃味。回味无穷~
天鹅湖99316
从上周开始就看到商场里到处都有万圣节的踪迹,我寻思带娃做个万圣节的糖霜饼干,还可以和他的小同学们分享,和娃商量后,小孩子非常兴奋哦~甚至做起事情来都比平时积极呢!
纯色酒心糖
1将鸡蛋分离蛋白、蛋黄。蛋黄放入无水无油的深盆中,加入牛奶、色拉油搅拌均匀2再加入过筛的低粉搅拌均匀3蛋白放入无水无油的深盆中加入柠檬汁、(将60G白砂糖分成三份)加入一份白砂糖用电动搅拌器低档打发4分三次加入白砂糖将蛋白打发至硬性发泡。就是拎起搅拌器会有直角尖钩5将打发的蛋白加入玉米淀粉继续搅拌均匀6将1/3的蛋白加入蛋黄液中切拌均匀,注意不要画圈搅拌,那样会让蛋白消泡的7将搅拌好的蛋黄糊倒入余下的蛋白液中切拌均匀8倒入8寸磨具中,离桌15-20Cm,震一震,震出气泡。烤箱160度预热10分钟9放入烤箱
美米妮
鸡胸肉对于健身的小伙伴来说,是最完美的蛋白质来源。吃多了水煮鸡胸肉,当然要换换口味啦。其实鸡胸肉做好了,也是很美味的呢。
谁抢了我的雪碧
火果龙是儿子最喜欢吃的水果。上周末逛超市买了2个火龙果,不巧的是天气骤冷,儿子感冒咳嗽,不适合吃这种多汁冰凉的水果,就这样放了几天没人吃,我只好做成果酱了。这是我第一次用火龙果做果酱,口感还挺不错的!
田田妈
1黄油室温软化。2打散。3加入盐和糖。4用打蛋头搅至糖和黄油溶合。5打发至黄油发白。6分4次加入鸡蛋液,每加一次都打至溶合。7加入几滴柠檬汁。8打发至轻盈如羽毛。9筛入低粉。10拌匀。11放进蛋糕纸中。用模具放着,固定。上面撒几个糖粒装饰。12入烤箱,中层,上下火。180度,约25分钟,注意观察。
是甜甜呀
有的朋友蛋糕卷做起来很容易就裂开了,有的是发不起来,拿出来很快就塌了,除了配方之外还要注意几点要点,首先蛋白的打发一定要湿性发泡,就是比戚风蛋糕的蛋白要稀很多,提起打蛋器蛋白呈现软尖的状态就好了。再有就是上火的温度不宜过高。
厨恋恋私房菜
小朋友最近不怎么吃水果,天气又比较干燥,喝水又少,再不吃点水果担心会上火,只能想办法将水果变换个吃法,让小朋友喜欢
黄豆豆的一家
过程没有拍照,看文字吧,菠菜汁做出来的跟原味差不多,但颜色确实很漂亮,比抹茶的还要好看。菠菜几颗就够了,切碎打汁。
秋城
沙棘汁不仅营养丰富,VC含量高,口感好,用沙棘汁制作的各种美食也是非常好吃的
美女天天
小时候,特别喜欢夏季雨后的彩虹,那触手可及的五彩斑斓,在眼前漂浮,如梦似幻~长大了才明白,“不经历风雨怎么见彩虹”这句话,被赋予了多么深远的意义~这个彩虹生日蛋糕,用了三片8寸戚风,夹了两层黄桃和奶油,蛋糕表面没有花花朵朵,非常适合我这样不会裱花的人~为了看起来方便点,我把8寸戚风的方子单独放这里吧:A:蛋白5个,细砂糖60克,柠檬汁数滴;B:蛋黄5个,蛋糕粉90克,玉米淀粉10克,牛奶50克,玉米油30克,盐2克。
isyuanquan
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女