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今天是“母亲节”，做一个“节日蛋糕”，祝福天下所有的母亲节日快乐????????
朱朱_oysy
流心系列简直就是近几年的爆款不管是爆浆蛋糕还是流心月饼无疑让很多私房赚的盆满钵满当然很多烘焙爱好者也是各种揣摩变化今天这款流心芝士塔是丹蕊老师的私藏配方超高的颜值加上流心的状态让人看见就直流口水不管是做成抹茶原味还是可可都是让大家举手称赞的热卖单品
A糖果粑粑
简单快手，可做早餐，也可给孩子做辅食一种。舒芙蕾，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。云朵般轻盈，口感也是清新，不甜。老少皆宜????。
美妞膳坊
说到蛋糕卷，刚开始做的时候总是一卷就裂，做了好多也找不到失败的原因，后来看了一个视频，慢慢才发现原来烤蛋糕卷还是有许多讲究的呀。一是蛋白的打发，它并不像戚风蛋糕那样打成小尖钩，二是卷的时间和方法，到底是该热的卷？还是凉着卷呢？蛋糕卷比较柔软可不能拿过来就直接卷，等等，现在来告诉你到底该怎么做，保证你的蛋糕卷再也不开裂了，快来收藏学习吧。
石榴树2008
将普通面粉蒸、炒、烫后即可降低面粉的筋性，市面上出售的许多低筋面粉，价位高，筋度高，做出的蛋糕常常达不到预期的效果，我现在基本都是用蒸熟的面粉做蛋糕，蒸熟的面粉基本不起筋，做出的蛋糕组织更绵密细腻，口感更蓬松绵润。今天用一盒优酸乳制作的蛋糕，味道别具一格。 本配方为一个24cm*24cm*8cm固底方形模具的用量。
美食诱惑馋猫
最近家里挺多海苔，闲着无聊想来个小四卷当下午茶，于是灵机一动为啥不来个海苔寿司蛋糕卷呢？既避免了奶油高热量又不用操心一盒淡奶油用不完想着法子消耗，这样一举多得的事情我说干就干！结果成品味道真的不赖，喜欢沙拉酱的可以装入裱花袋，挤的更多更好看，味道更好吃！
蕾宝的烟味生活
今天试做了网红舒芙蕾，它低糖无油，超轻盈的口感，好吃到爆❗️✌️步骤非常简单，几分钟就搞定了，比戚风简单多了。
jyq1993
1选这种牛肉2小葱切碎3牛肉切片放入生抽生粉盐糖油柠檬汁拌匀4嫩滑细腻5锅子放水烧开6用筷子轻轻滑开7放入葱花8牛肉变色即可9调味即可享受10好好味道
老U爱小轩哥
今天又是一年一度的520啦，来个爱你的形状，给另一伴来个惊喜吧！而且材料简单、做法简单，松软绵密入口即化，像极了简单而美好的爱情呀！
蕾宝的烟味生活
口感细腻柔滑的芝士蛋糕让人难以拒绝，每一口都含有浓郁的芝士香味，但是夏天吃芝士蛋糕，实在太腻了，而且它的高热量高脂肪让人感到压力。不添加一滴油的酸奶蛋糕就是炎炎夏日的最佳选择，采用水浴法烤制的蛋糕，可以保持柔嫩，酸奶的加入令蛋糕的口感更加细腻香醇，入口即化，让人感觉在吃芝士蛋糕。因为一滴油都没有加入，所以这个的热量很低，爽口不腻，做出来的蛋糕也不容易开裂，幸福感爆棚！
吾爱烘焙
最适合夏天减肥的食物一定就是沙拉了。沙拉这样简单的料理，要花些心思去搭配。大多数的沙拉酱虽然好吃，但脂肪太高。这款西生菜酸奶沙拉比较清淡低脂酸甜可口。
寻梦一ZbDu
1鸡蛋黄与玉米油，牛奶，5克白糖混合。2搅拌均匀至无颗粒。3低粉过筛加入到蛋黄中继续搅拌均匀至无颗粒。4蛋白部分滴入几滴柠檬汁。5低速搅拌半分钟。6剩余白糖分三次加入到蛋白糊中，搅拌至中性发泡如图所示。7蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀切勿打圈以免消泡，最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。8入烤盘中，烤箱预热160度，烘烤25分钟，取出冷却脱模。9大芒果一个切块备用。10淡奶油打发至十分发备用。11戚风蛋糕体准备三片待用。12淡奶油装入裱花袋均匀的挤入蛋糕体上面。13依次均匀撒
逝去的爱情
金丝海参，色泽金黄颜色艳丽，看起来高端大气，吃起来香脆可口。制作工艺也不复杂，每个人都可以在家学着做。还等什么？快去尝试做一下吧！
参王朝
小耿同学爱吃的蛋糕，做的频率很高，口感绵密细腻，奶香浓郁，做成迷你版的，一口一个很是过瘾。
小耿妈妈
5月正是水蜜桃上市的季节，虽然个头还不算大，但吃起来的口感就很香软甜蜜了，买上一斤能做上半锅蜜桃粒，和奶茶混在一起做成蜜桃奶红，奶茶的浓郁和蜜桃的清香混合在一起特别诱人。你只要吃上一回自己做的，就绝对不会再想喝外面的奶茶了，今天把做法分享给大家，夏季要解暑，跟着馋猫做起来~
爱生活的馋猫
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
