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在家自制蛋糕，有不少朋友肯定会说家中没烤箱，做不了，不会做。其实，做蛋糕不用非得用烤箱，也不用电饭锅压力锅，我们可以利用家中的蒸锅，把蛋糕蒸出来。蒸着吃的蛋糕，比烤的更好吃，而且不易上火，特适合天热给老人孩子吃。 所用食材：小米90克 鸡蛋3个糖45克玉米油30克 盐 柠檬汁蔓越莓干适量。
A苹果小厨
冷藏后的轻乳酪芝士蛋糕，冰激凌口感，细腻香甜，小朋友的最爱！
唛穗
1螃蟹洗净。2去盖内脏切块。3蟹钳拍一下。4香菜，蒜，辣椒备用。5鱼露备用。6螃蟹沥干水分，加鱼露。7生抽。8柠檬汁。9香油，糖。10香菜。11辣椒。12蒜。13拌匀腌制入冰箱过夜。
薰衣草_eZyqNi
盐渍八重樱，用水泡开，淡淡的樱花香，和卷卷的甜香混合。吃一口，带点甜，带点咸，不会那么腻，入口绵软，最重要的是很好看呀！
尘暁
可以直接吃，或者做蛋糕装饰都不错。
可意妈妈
之前我有点排斥乳酪蛋糕，虽然好吃，可总感觉热量太高，这次的方子是不加黄油和淡奶油的，口感特别好，非常绵软，如空气般轻盈，好吃无压力！方子来自“橙孩子”
星愿1236
1【揉面】所有材料扔一起，揉成面团。2【整形】装入保鲜袋，揉成长条，放冰箱冷冻1小时多。取出后切成一个个小圆片，压扁，装入垫纸烤盘。3【烘烤】烤箱160度25分钟。4【晾凉】取出，散热数小时，变松脆，装入密封盒。
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婴儿辅食，入口即化，果味儿浓郁
美食妃英理
远道而来的云南建水梅到家时还是青的，我犯懒当时没做，放了一晚上，结果青梅一下子变“黄杏”了。如果不说，我还真以为是杏子了。于是勤快了一下，把青梅分成了3份——1份熬酱，1份泡青梅酒，1份暴晒之后做青梅酱大法。立竿见影的就是今天这个青梅酱了，青梅酒和青梅酱大法要分别等半年和个把月才能端上来。青梅被称为凉果之王，它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种无机盐、有机酸，其富含的柠檬酸等有机酸具有增进食欲、恢复体力、消除疲劳等功效，同时能改善便秘，还能安神、解烦。果实中的酸味能刺激分泌消化液，促进消化，滋润肠胃
Meggy跳舞的苹果
1玉米淀粉和奶粉混合过筛，加入酸奶。2搅拌成均匀的糊酸奶糊备用。3蛋清滴几滴柠檬汁，分三次加入白糖用电动打蛋器打发。4打成这样的干性发泡。5把酸奶糊倒入蛋白。用刮刀翻拌均匀。6翻拌好装进裱花袋。7挤在烤盘上，烤箱100度预热。8把烤盘放进预热好的的ACA北美电器烤箱，中层，100度，60分钟（时间温度仅供参考）。9烤好取出晾凉。10吃不完用密封袋密缝好。
茫茫在人海中
草莓马上就要过季了，可即使过季，这大润发的草莓也始终没有降价，北方一斤几块钱可以吃到吐到我这广西那十来颗的草莓还是要十几块钱！嗯••••想着也差不多过季了，贵也只是再买一次而已了，然而这红咚咚的大草莓真的没我想象的那么好吃，只有酸不溜秋的味道，还是拿来熬成果酱吃吧，正好最近天也打热了，再做成冰棍那滋味是真爽！只从怀娃生娃奶娃，这两年吃的冰棍雪糕是少得可怜，现在小家伙已经一岁多啦，虽然还是在哺乳期，但肠胃已经没那么弱了，少量吃点冰的也不碍事，所以在这个大夏天就做点冰棍来犒劳犒劳自己吧！
coldly
觉得蛋白饼干比含蛋黄的饼干好吃，没有什么蛋腥味，芝麻又香，所以，这个饼干必须美味。
食为悦己者美
宝贝不爱喝奶，就做些奶制品，她更愿意吃～
非常御猫
1现在盆里加入牛奶和玉米油。2牛奶和植物油混合搅拌均匀，乳化至表面看不到油花的状态。3筛入低粉。4用手动蛋抽划一字搅拌至无干粉 这一步不需要过多搅拌，避免起筋。5蛋清蛋黄分离，蛋黄放进面糊里准备一个无油无水的打蛋盆装蛋清，分蛋的时候要注意，不要有蛋黄掺进去，蛋清可放入冰箱冷藏备用。6继续划一字搅拌，蛋黄和面糊充分融合注意手法不要划大圆圈搅拌导致起筋。7把面糊分成两等分。8一份加入酸奶，一份加入5克可可粉和15克牛奶调成的可可液。9重复上面的搅拌手法，混合均匀放一旁备用。10细砂糖分三次加入打发蛋清。
茫茫在人海中
你有吃过咸味的玉米甜豆蛋糕吗？或许这款低油低糖的咸味黑米蛋糕，会让你的味蕾开启新的“旅程”。
朱朱_oysy
辣椒炒卤菜（卤菜是我先用老卤卤好的，里面有肥肠、招财、顺风）
dian_dian1980
我和儿子都爱吃糯食，今天带给大家的是一道简单的小甜点---糖油果子
@那时花开@
也许南方的天气都是这样的吧！已经到了10月下旬了，但一出太阳就只要穿单衣，天气一阴沉就要添加厚衣服。而且早晚还是能感觉到秋凉如水的感觉！这个时候羊肉就来帮忙了，多吃这类食品能够帮助我们抵御秋凉咯！
dian_dian1980
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
近来频频吃荤，油腻得很，而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。
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