1牛奶与玉米油放入到容器中,充分搅拌乳化。2低粉、玉米淀粉与奶粉混合在一起。3将混合的粉类筛入到乳化的液体中,Z字搅拌均匀。4蛋白放入到无油无水的容器中,分次加入白砂糖,将其打发只大弯沟。5取三至之一蛋白与面糊翻拌均匀后,将面糊全部倒入到蛋白中,翻拌均匀。628寸烤盘中放入油纸,将面糊倒入抹平,轻震模具,震出大气泡。7平炉150度烘烤22-25分钟左右,我这次用的是美的S5,通过APP来设置分段烘烤时间,因为S5是热风烘烤,所以我将温度设置在第一段140度烘烤15分钟,第二段150度烘烤8分钟左右,如果你
凤梨娜娜
1将玉米油放入微波炉加热,加入可可粉搅拌均匀。2加入牛奶充分搅拌乳化,筛入低粉Z字搅拌均匀。33、加入蛋黄,搅拌至顺滑。44、蛋白分3次加入白砂糖打至大弯沟状。5取一部分蛋白与可可面糊翻拌均匀。66、再全部倒回到蛋白中,翻拌均匀。77、将翻拌好的面糊倒入到28寸烤盘中,轻震模具震出大气泡。88、烤箱上火160度,下火150度,烘烤20-22分钟,这次用的这款烤箱是美的补湿烤箱,做面包发酵直接加湿度,烤欧包直接制造蒸汽。这次用它烤蛋糕!往下看效果哦!99、烘烤后的蛋糕胚,出炉震掉热气,静置3分钟脱模,撕掉油
凤梨娜娜
做鸡蛋卷剩余了些鸡蛋清,就用它们再给孩子做个他从小吃到现在都没有吃烦的溶豆。溶豆因其入口即化的口感和浓郁的奶香味,成为宝妈们争相学做的网红美食。今天我做的是火龙果口味的,没有做成小豆豆形状,而是做成了网络比较流行的棒棒形状,这样便于小宝宝抓握。这种美食都是做给宝宝吃 的,所用的奶粉建议用自家宝宝用的配方奶粉。
万山红
1热火冷油小火炒香蒜末和小米辣,关火倒入另一半蒜末。2+4小勺生抽+2小勺耗油+2小勺蒸鱼豉油+1小勺香油+1小勺十三香+2小勺烤肉料+1小勺孜然粉,拌匀备用。3粉丝用开水泡十分钟左右至泡软。4生蚝扇贝洗净。扇贝只保留瑶柱和裙边。生蚝撬开,哪怕掌握撬生蚝技巧也需要很大力气,小心不要伤到手,或者请卖生蚝的老板帮忙撬开。5烤箱上下火200度预热,滴几滴柠檬汁去腥增香。6200度烤10分钟。7取出放粉丝、蒜蓉酱。8200度继续烤10分钟。9成品图。
小透明zwh
最近迷上一款小清新蛋糕卷——浅绿色斑斓奶冻卷!浓稠椰浆取代了牛奶,带着椰香的蛋糕卷,包裹着原味奶油与Q弹的香草奶冻!一口咬下,不一样的口感!混搭的刚刚好!怎么装饰都挺好吃!挤上奶油,放上水果,或者直接淋上2勺酸奶!浅浅的绿色太治愈了,一定要试试!
尘暁
1桃子用盐水洗净。2去皮。3切小块。4入锅,滴柠檬汁。5放适量白砂糖。小火不停炒。6慢慢炒出水分。7水分变少。8倒入水淀粉炒匀。9装盘。10软化的手抓饼上放桃子果肉。11包边。12盖手抓饼条。13刷蛋黄液。14洒芝麻。15烤箱200度预热,200度上下火烤15分钟。16出炉。17切块。18成品图。
小透明zwh
只需一个平底锅就能复刻的米其林甜品,棉花糖一样松软的口感,入口即化,蛋香浓郁,好吃到停不下来。
乐焙儿
在夏日不妨来吃点下火的东西,多吃蒸煮的食物,不仅没那么燥热,营养也保留得也相对好一点。 喜欢吃蛋糕的小伙伴,不妨来试试蒸蛋糕,吃起来还非常好吃哦,蒸的时间和烘烤的时间差不多,口感很湿润,又是一种感觉,但依旧好吃。 今天用的机器是蒸烤箱,法帅蒸烤箱采用蒸汽直喷的原理,4.0即热式蒸发盘能够确保进入的蒸汽是绵密细腻的,蒸制小蛋糕可以不用担心有冷凝水滴落,导致表面坑坑哇哇,四周软塌塌哦~
尕繶eRCTW
家里酿了米酒剩了很多醪糟吃不完。蛋糕体内部很湿润柔软。酒糟味不浓,主要是口感很湿润。用来消耗醪糟。
安静的索娜
云朵蛋糕都是小土坡造型,今天突发奇想凹一个火山????造型,撒上糖珠,做出类似火山爆发的造型。喷的不是岩浆而是糖珠,出来的成品也挺漂亮的。有点小可爱哦????
Dinaking
新手不翻车,免打发超快手的奥利奥冻芝士条!酸甜丝滑配上奥利奥的颗粒感!冰冰凉凉!200克奶油奶酪都用完喽,一点不浪费!模具是15*15的方盘,一盘刚刚好,丝滑不甜腻!一定要冷藏后再吃哦,冰凉口感不容错过!
尘暁
网上买了芒果结果没有熟,只能用家里有的另一种水果做蛋糕了。
hjtlooking
弄个超简单的舒芙蕾,只用鸡蛋,糖根据自己的口味添加,香甜可口的下午茶时间到。
美拉拉的美食日记
1准备所需食材。2小米椒切粒、蒜、姜和香菜切碎备用,柠檬和青桔洗净,柠檬切两半,一半切片,一半挤汁,青桔对半切开。3烧一锅水,水开后放入虾,虾煮熟后放入冰水中浸泡,然后剥开取虾肉。4取一小碗,将万能凉拌酱汁的所有配料都加进去,搅拌均匀。5碗里放入虾仁,柠檬和小青桔,淋上酱汁,撒上白芝麻和香菜碎,搞定。
馋嘴侬侬
瑞士卷一直以来都是精致下午茶的必备甜点,而红丝绒瑞士卷则是蛋糕卷中的气质与颜值并存的女王。第一眼看到她就是被她惊艳的色彩吸引。而柔滑的蛋白霜与松软的红丝绒蛋糕让人尝一口就上瘾,为之着迷。制作的过程简单,口感细腻丝滑,让人毫无抵抗地迷失在她高贵红色的外观之中,松软香甜的口感之上。机器使用的是法帅蒸烤箱,上下独立控温,内置感温探针,能够实时监控腔内温度,在高温烘烤时温场更平稳。你一定要试试哦~
尕繶eRCTW
1把洋葱 青红椒切块 干辣椒 生姜。2把洗净的猪肝剔除筋后切薄片,加料酒 生抽 胡椒粉 干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。3油烧热将猪肝倒入快速翻炒,猪肝饱满就赶快盛起。4锅里余油爆香干辣椒 生姜。5下洋葱 青红椒翻炒。6配料快熟是倒入猪肝用盐 少许生抽 胡椒调味。7稍微翻炒就起锅装盘。小窍门把洗净的猪肝放到冰箱里速冻一会,就可以切出很薄的猪肝片了。猪肝在下油锅前,在调好味的猪肝里淋少许油拌匀。只见猪肝饱满就证明爆好,就立刻盛起。用这种方法炒的猪肝入口鲜香 滑嫩。最重要的是要选择新鲜的猪肝。
@那时花开@
黑婆鱼,我们都叫它黑老婆,生活在浅海的石缝中,生性凶猛,专吃海参幼苗。它骨骼坚硬,肉质非常鲜美,炖出的汤更是雪白鲜美
A苹果小厨
可用剁椒的地方真是不少,不仅可以蒸鱼,也可以蒸肉,还可以蒸菜,用剁椒蒸包菜,适合喜欢吃辣的朋友,当然,放多放少随您
A苹果小厨
平时很少做咖喱食品,家里的董事长总经理不吃辣,所以很少煮辣的食品,久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经,缠着一定要吃咖喱,只好看看冰箱里有什么材料了:有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个,哈哈,基本够用了,只是配料不够,将就一下吧,就煮薯仔咖喱鸡吧。(改天她要吃日本菜我不是很麻烦?)
琴心剑胆
很简单的一道菜,就是泡冬菇的时候要时间久一点。不过时间越久,菇就是越靓的。
posking