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紫薯营养丰富，含有花青素，是天然色素，不管做什么甜品，糕点都好看，今天做紫薯夹心蛋糕，烤好的蛋糕夹入紫薯馅，不仅颜值高，而且好吃又营养！今天做的蛋糕是8寸蛋糕方子，超详细步骤，圆模，方模都可以，做蛋糕时加入了椰蓉，增加椰奶香味。
邱邱的厨房日记
芝士巧克力派，在蓝莓与黑莓，鹅黄的小花的点缀下，透露出神秘优雅的贵族气息。撒上皑皑白雪般的糖粉，添上纯洁的美感。金黄的派皮酥脆香浓，格外诱人。当芝士与巧克力相遇，巧克力香气四溢，醇厚浓郁，配以乳酪芝士的馥郁奶香，恰到好处的完美结合。 细细品尝，丰盈，柔软，像云朵般悄然融化于舌尖。如天鹅绒般软绵丝滑的口感，令人陶醉。莓果散发出清甜的果香，中和了巧克力浓郁的可可香，酸甜、清爽，丝滑，香浓，各具特点的食材此刻交融于唇齿，咀嚼间尽是让人无法自拔的美味与享受。
焙博士bakeboss
1鸡蛋（室温）、白糖、低筋面粉、牛奶、米糠油 称量好。2牛奶和米糠油用手动打蛋器充分搅打乳化。3鸡蛋和白糖放在盆中。4用电动打蛋器高速打发，蛋液颜色开始变浅，气泡也越来越细腻，打发至提起打蛋器流下的蛋糊可以清晰的在盆里面保存一段时间，不会很快消失。5筛入低筋面粉。6用翻拌的手法拌匀。7将混合均匀的面糊用刮刀取出三分之一放入牛奶植物油中搅拌均匀。8倒回盆中同样用翻拌的手法搅匀。9面糊从稍高处倒倒蛋糕模中。10放到预热好的烤箱中，上下火120度，中下层50分钟，烤好的蛋糕倒扣网架冷却后脱模。11内部组织细腻，
清水淡竹
今天做的这款柠檬蛋糕，本是为了解决掉冰箱里的一个柠檬，做法和戚风蛋糕差不多，但是口感比戚风蛋糕湿润，吃起来不会噎人，配方中我没有加牛奶，因为柠檬汁遇牛奶会结块，所以直接用柠檬汁和清水，做出来的蛋糕非常松软，像海绵一样柔软，口感细腻清甜，非常湿润，带有柠檬清香，非常好吃！
邱邱的厨房日记
今天做的这款柠檬蛋糕，本是为了解决掉冰箱里的一个柠檬，做法和戚风蛋糕差不多，但是口感比戚风蛋糕湿润，吃起来不会噎人，配方中我没有加牛奶，因为柠檬汁遇牛奶会结块，所以直接用柠檬汁和清水，做出来的蛋糕非常松软，像海绵一样柔软，口感细腻清甜，非常湿润，带有柠檬清香，非常好吃！
邱邱的厨房日记
芥末香烤脆皮虾
鱼菲
秋天的苹果味道鲜美，汁多鲜香，各种品种应有尽有，红的、黄的、青的…口感上有脆的、面的、软的，老人孩子都可以选择。用来做些果酱，早上搭配面包或者馒头，都好吃，自己做的无添加，纯果肉。
敏zhu
奥利奥奶油蛋糕，可以有咸有甜，且试个甜味先。一直在想，奥利奥是保留些颗粒好呢，还是尽量细碎些好，上手之后便有了答案，颗粒会堵塞裱花嘴，影响花朵形状，还是细碎些好。剩下的饼干也一并贴在蛋糕上，还算不错吧，
食·色
今天做一款杏仁奶油蛋糕，香气浓郁又酥脆的杏仁片，入口即化的奶油，甜而不腻的蛋糕，入口轻盈的像云朵一样，口感太棒了。
宅家吃货JACKERLU
用花生米糖????和玉米糖熬化了之后与麦芽糖加清水放入平底锅内熬煮，再把模具倒入熬煮过后的糖液，加上木棒冷却一下糖液。自制棒棒糖就此出锅。
晨曦Emily
戚风蛋糕也可以加香葱肉松，做成咸味的蛋糕来吃，不信，你可以试试……
小家有女初长成
1面粉100g+泡打粉6g+可可粉30g混合均匀。2三根香蕉压碎。3加一个鸡蛋、几滴柠檬汁。4加80g牛奶。5混合均匀6筛入粉类。7混合均匀。8这个配料比刚好只够倒入一个六寸蛋糕模具。洒干果或蔓越莓干等装饰。9烤箱185度预热10分钟。10放蛋糕，烤30分钟左右。11出炉。12成品图。
小透明zwh
布朗尼蛋糕——秋季吃南瓜，吃栗子，和冬季最搭的恐怕要属巧克力了！
可意妈妈
我在之前的文章中分享过几款肉松小贝的做法，有传统的做法也有简易的，今天分享的做法也应该属于简易方法，蛋糕体的制作是用正方形烤盘烤了整块的蛋糕胚，然后用圆形慕斯圈压出来的形状，一块蛋糕胚正好可以压出16块圆形蛋糕体，也就是可以做8个肉松小贝，几乎没有浪费，裁切下来的边边角角直接吃了也很好吃，这种方法比较省事，节省时间，我来着重介绍一下沙拉酱的选择，我之前用过百利的香甜口味儿沙拉酱，是做肉松小贝呼声比较高的，但是味道太甜了，效果一般，所以我加入了丘比的蛋黄酱，以1:1的比例进行混合，个人感觉味道刚刚好，蛋黄酱
美食妃英理
自创品牌苹果饮，其实挺适合夏季饮食，不过也有秋冬季节不畏寒的喜欢吃冰激凌，喜欢吃冰沙果冻这类的食物的人，但切记不能吃太多
晨曦Emily
1将三大勺麦片放入大碗内。2加入两勺奶粉。3一小勺红糖粉。4注入半碗开水。5将碗放进微波炉内。6设置三分钟加热即可。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
