牛肉烤时蔬,是我们家每一个人都喜欢的。不但色彩缤纷、营养丰富,而且香味特别浓郁。很多时候,美味和难度不是成正比的,这盘菜的制作方法很简单,只要调好味就成功了大半了。配菜也可以根据自己的喜好进行搭配。
诗心
眼看着过元旦了,聚会肯定是少不了,也是‘煮妇、煮夫’最忙碌的时候。 这道【柠香蜜汁三文鱼】就是我准备过节期间用来宴客滴,摆盘稍微下点功夫卖相肯定过关了,加了柠檬汁味道超级好,营养价值和档次也都没的说,最主要很容易制作,腌一下,稍微煎煎就OK。 三文鱼其实蘸点辣根和海鲜酱油生着吃最够味,生着吃的营养价值也最高,不过考虑到有老人和小孩还是做成了熟滴,如果要熟吃最好用轻微的煎、煮、蒸的方式,三至七分熟即可。 百度资料:三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素,而且它也作为合
浓咖啡淡心情
加入柠檬汁的鸡腿,腌制后入烤箱烤制,烤出来的鸡肉香味十足。
爱吃de胖子
油封厨艺起源于法国西南部靠近大西洋的地区,有好几百年历史了。最初是油封整鹅,相信这和当地人填喂鹅取肥肝的传统有关。整只鹅在大锅里完全浸没在鹅油中,小火熬上几个小时,然后装在坛中可以保存一个冬天, 再后来更多的人不为保鲜只图那独特风味而做油封。虽然法国地中海的地区由于富产橄榄油也用橄榄油做油封菜,但是“正统”做油封一般还是做鸭用鸭油,做鹅用鹅油。另外很多肉类都可以用油封的方式料理,但是传统习惯上名词“油封”一词还是专指油封的鸭或鹅。鸭腿经过腌制、浸油、低温烤焗等繁复的烹饪方法,却能皮脆而不裂,肉酥而不烂,品
kiss战女
圣诞节到来之即,世界各地都在紧锣密鼓地布置起圣诞节装饰了。其中最具有圣诞气息的食物,那就非西方圣诞节家家都会做的姜饼不可了。在圣诞节即将到来的时候,人们常常会在家中将姜饼制作成各种形状,或人形、或星星状,又或是华丽的姜饼屋。相传在十字军东征的时候,“姜”是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像圣诞节、复活节这样的重要节日。人们把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,并有驱寒的作用。久而久之,姜饼就成了圣诞节一定要吃的点心。圣诞将至,亲手做个姜饼屋,做个甜美幸福的小屋,满足孩子和我们的幻想吧!
kiss战女
做好的姜饼屋散发着迷人的香气,圣诞树下的美丽姜饼屋,装饰的原来不止是人们的视觉,还装饰了味觉呢。
耶耶贝贝
人们生活水平提高了,在饮食上也趋于多样化,而西餐也已不再另类,喜欢的人在逐渐的增多。平时您要是在西餐馆吃一顿西餐价钱实在不菲,而在家如何能制作出几款地道的西餐,便是讲求时尚的朋友们想要了解的一种新潮烹饪技法。其实,您要是自己制作西餐会大大降低成本,有的原料会很便宜,如能练会几手就不必再出去挨宰了,制作时还能利用您无限的遐想空间去创造出更多的美食。制作西餐不是很难,只要掌握好要点,您作出的西餐也绝不输给西餐馆里的那几道即蒙人又不实惠的可怜小盘盘里盛装的一抠抠观赏物,在那些豪华西餐馆里的西餐只是好看,能给人一
大炒勺
本来是要做圣诞节的姜饼的,可是家里的人都不太喜欢姜粉的味道,估计牛牛也不会吃,所以还是改成了普通小饼干的配方,然后做上装饰。本人很没有画画的天赋,也没有什么灵感,大家凑合看吧,我画得有点丑,不准笑哦!
sj_leon
祝美食朋友圣诞快乐!
食以味为民
一年中,每到这个时候,烘焙美食屋里是最缤纷多彩的,用面包做成的圣诞花环和圣诞树,用蛋糕做成的圣诞屋,用饼干做成的圣诞袜------每一件作品都新奇而有创意,所以很久都不肯翻页,陶醉它的美,想象它的味道-----在无限的迷恋中,平安夜悄然而至。大元宝不知何时爱上了建筑模型,希望得到的圣诞礼物是一个城堡模型。小元宝喜欢《米奇妙妙屋》中的火箭船,然后他们十二分虔诚的给圣诞老人写了封信,再然后就无数次的指着卧室里的世界地图问我:“妈妈,圣诞老人现在走哪儿?”我装模作样指一番,为此他们深信不疑。后来小元宝问:“妈妈
快乐大侠
1设计图画好并剪裁好纸片模型2红糖溶化于水中31、把制作姜饼的所有配料倒入碗里。2、用手混合揉匀,成为面团。43、刚开始揉成团的时候,面团表面会比较粗糙。继续耐心的揉一会儿,直到面团表面光滑就可以了。把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时。54、松弛好的面团,放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片。(如果案板不够大,可以将面团分成数小份,分次来擀)6并用叉子扎一些孔。75、把剪好的纸片模型放在面片上,用刀依模型的边缘切割出图案。86、把切割好的面片放在烤盘上,刷一层蛋水液,静置松弛20分钟左右9再刷一层蛋水液
xy妈妈
蛋糕卷已经成为我最喜欢做的烘焙之一了,方便又快捷,还容易出效果怎能不爱啊。赶上圣诞就来款红绿白相间的彩条蛋糕卷吧。
丢小V
圣诞节。火鸡在感恩节已经吃过了。烤羊腿吧。也很有感觉。如果烤箱不大,烤一块羊肉也好。土豆羊肉一起出锅。我的大爱呀。
andrew1984
很喜欢君之和文怡,所以基本上我的烘焙都是根据他们2个人的方子来的。最近都是跟着君之的方子在做,目标就是要把他的2本书上的作品都做一遍,哈哈,慢慢来慢慢来。
香菇炖鸡面
今天老公过生日,天空作美,下起了雪花,雪花漫天飞舞美极了!谢谢,谢谢所有关心爱护我们的每一个人,祝愿大家一切安好!
elaine111231
1大草鱼一条,在头部和肚脐各开一刀,取出鱼肚,拿出鱼胆。2取出的鱼肚洗净。3用剪刀顺着鱼肠的方向剪开,洗净鱼肠。4锅开小火,放鱼肚煎。5煎至一面金黄出油。6另翻面,煎至两面金黄后起锅,吃的时候淋生抽。
幸福的热带雨林
1芦笋洗干净切成小段。2西兰花也切成小块。3洋葱切丝。4烧热锅倒入蔬菜油先爆香大蒜。5倒入西兰花边炒边加少许水。6西兰花炒至软加入芦笋继续翻炒。7放入洋葱炒片刻加少许生抽、白糖、鸡精然后勾个生粉芡即可。
蓝色南半球
生日快乐美食家~~~~来美食天下一个月了,让我最大的改变就是以前一个月也懒得下厨的我变得爱做菜了,勤快了,自己的拿手菜也丰富了不少咯!以前只要说到做饭菜都觉得是一种麻烦,累,现在慢慢觉得是一种享受,每天打开电脑第一个打开的网站就是美食天下,一天都要上来报几次道咯。看看有哪些好吃的。。。学着做,如果自己的日志评了分,感觉特高兴,从内心放谢谢您的鼓励和欣赏。如果看到没有评到分的日志,我就会用心的去分析,菜还要如何做,日志哪里没有编辑好。每天的生活因美食天下变得更多彩了,希望美食天下越办越红火。。
水的清新
进入深秋了,准备将注意力转投给烤箱,开始更加慵懒的生活。便当还是隔三差五上,继续保持队形。 上今天的爱心便当——干豇豆芋儿烧排骨+青椒土豆丝+红薯米饭
佳妮寶貝
近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区,国外好多了起码没有垮大风,什么台风,没有倒塌建筑物有时候我们应该自足常乐啊昨晚又是连绵雨~~~!!!!~~`不出门啦在家做蛋糕吧给LG带去上班馋嘴的时候可以吃些
meimei.lam