SP蜂蜜蛋糕入口湿润、绵软,是我的最爱。 SP是蛋糕油,又称蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂,它的作用是可以帮助油脂融入面糊中而不使面糊消泡,也可以延长面糊的放置时间。它在全蛋海绵蛋糕的制作中起着重要的作用。 要做出好吃的蜂蜜蛋糕,除了SP外,更重要的是要用好的蜂蜜,才能产生清香甜美的独特风味和湿润绵软的质感。
千惠烘焙
这样的蛋糕吃在嘴里就觉得~~~~ 温暖、踏实最好选用熟透的香蕉,这样做出来的蛋糕香得一塌糊涂
亲亲妈
1将处黄油外的所有材料揉匀,揉至稍光滑加入黄油继续揉。2揉至可以拉出坚实的薄膜。3基础发酵90分钟。4排气、分成三等份,再发酵15分钟。5取其一,拍扁排气,哈哈,看见爪印了吗?6擀开,拍出里面的气孔。7上下三折。8翻面发酵15分钟。9擀长。10由上向下卷起,收口处捏紧11放入烤模中,继续发酵。12发至九分满盖上盖子,烤箱180度预热10分钟后,送入烤箱烤40分钟。
双鱼座米屑儿
这几天上火了,牙龈肿痛,悲催啊~不能吃过酸过甜的东西,但是我还是想吃有蛋糕面包的早餐,于是综合产物诞生了~当当当~伟大的【无油低糖酸奶蛋糕】所谓无油真的是没放一滴油,所谓的低糖真的只是用了一半的糖量,酸奶自然不用说啦~简简单单不需任何修饰。它的底部,很Q弹,不知道为啥~顶部绵绵的,有点儿润,这个味儿很清爽绝对不腻~
eva533
健康好吃容易做的发糕,北方做法。
150368417
买不成烤箱了,郁闷,因为马上要回学校了,买了也白瞎。刚好在超市看到了蛋糕粉,心痒痒就买回来做了。做出来的效果还可以,但是味道外形毕竟不如烤箱烤出来的,哄哄小孩子倒还可以。蛋糕粉的添加剂太多,建议少吃。
爆裂猫儿
红豆布丁是一款健康营养的小甜点,口感香甜细腻非常好吃。红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益; 红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用; 红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
西马栀子
西餐在北京吃一餐相对还是较贵的,一份意面再加上一些小菜一人就要一百多元。其实西餐吃的主要是氛围和情调,西餐厅的装潢格调确实要比中餐厅显得舒服多了!也能凸显出西方的饮食文化。假如您不讲求格调,只是为了品尝西餐的一两样美食的口味,很多菜肴和小吃在家也是可以做的。今天介绍一款在家可以简单制作的“肉酱千层面”,这款面食一切都是手工来操作,就和中餐的饺子烙饼手擀面是一样的,您只要会做中餐,做这道面食就没问题,区别只在调料的运用上。其主要做法如下;
大炒勺
1需要准备的材料有鸡蛋1个、牛奶、果汁、土司片。2将鸡蛋搅成糊糊。3再往鸡蛋糊里面加入适量牛奶、少许猕猴桃果汁、白糖、把土司切成丁放到里面。4上锅蒸10分钟,冰箱冷却后食用。
晴天妹儿
因为很喜欢吃,所以试着做一做,由于是第一次做,所以有点手忙脚乱,而且有几块炸的有点点过了~大家可以参考一下,然后自行改进哦~
cathy猫猫
小侄女从一放暑假就嚷嚷着要吃大姑做的杏仁儿奶冻。今儿做给“小馋猫”吃
绿野薄荷
1将低粉、泡打粉、糖粉、盐混合后过筛。2黄油室温软化后切成小粒,置于面粉盆中。3用手搓匀成粉末状。4加入蛋液和牛奶。5加入蔓越莓干。6.揉成均匀的面团,包上保鲜膜,置于冰箱冷藏20-40分钟。7将冷藏好的面团取出,擀成薄片。8用模具压成花型。9压好的司康坯子放在刷油的烤盘内。表面刷蛋液。烤箱预热,中层,200度15分钟。
小厨飘香
1将黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀。2倒入香草粉,用打蛋器打匀至颜色变浅体积变大。3分三次加入蛋液,搅打均匀。4加入牛奶,打成均匀的奶油糊。5加入奶粉,搅打均匀。6筛入低筋面粉。7用橡皮刀切拌成面糊。8装入裱花袋。顺时针挤出螺旋状。烤箱预热,170度,25分钟至颜色金黄,关火闷10分钟更好。
小厨飘香
嘿嘿,每次去鼓浪屿我都必带黑猫香肠回来~因为里面的墨鱼汁味道很特别。原来我们就是把黑猫香肠用油低温油炸之后,稍微凉一点就切成片,每一片配着蒜吃。后来,我突然想起来,在黑猫吧我吃过一种用黑猫香肠做的意大利面很好吃,番茄味道的。本人很喜欢奶汁,这个肠儿和蒜的味道又恨搭,于是乎~我就萌生了这道菜的想法。事实证明,这个真的挺好吃的。奶酱不能太多也不能太少,刚刚好!*^__^* 嘻嘻……,开工咯!
鬼娃娃瑶瑶
炎炎夏日,来上一碗冰镇的椰果西米露绝对是解暑良方!
小嘴照样吃四方
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后,将切块牛肉炒至肉色变浅,加入葱、姜、啤酒1听;2再加开水满锅大火煮30分钟后,牛肉即熟烂易咬;3牛肉熟烂后,加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后,换砂锅加少许开水,再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟;4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒,30分钟即熟,非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房