SP蜂蜜蛋糕入口湿润、绵软,是我的最爱。 SP是蛋糕油,又称蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂,它的作用是可以帮助油脂融入面糊中而不使面糊消泡,也可以延长面糊的放置时间。它在全蛋海绵蛋糕的制作中起着重要的作用。 要做出好吃的蜂蜜蛋糕,除了SP外,更重要的是要用好的蜂蜜,才能产生清香甜美的独特风味和湿润绵软的质感。
千惠烘焙
这样的蛋糕吃在嘴里就觉得~~~~ 温暖、踏实最好选用熟透的香蕉,这样做出来的蛋糕香得一塌糊涂
亲亲妈
1将处黄油外的所有材料揉匀,揉至稍光滑加入黄油继续揉。2揉至可以拉出坚实的薄膜。3基础发酵90分钟。4排气、分成三等份,再发酵15分钟。5取其一,拍扁排气,哈哈,看见爪印了吗?6擀开,拍出里面的气孔。7上下三折。8翻面发酵15分钟。9擀长。10由上向下卷起,收口处捏紧11放入烤模中,继续发酵。12发至九分满盖上盖子,烤箱180度预热10分钟后,送入烤箱烤40分钟。
双鱼座米屑儿
这几天上火了,牙龈肿痛,悲催啊~不能吃过酸过甜的东西,但是我还是想吃有蛋糕面包的早餐,于是综合产物诞生了~当当当~伟大的【无油低糖酸奶蛋糕】所谓无油真的是没放一滴油,所谓的低糖真的只是用了一半的糖量,酸奶自然不用说啦~简简单单不需任何修饰。它的底部,很Q弹,不知道为啥~顶部绵绵的,有点儿润,这个味儿很清爽绝对不腻~
eva533
健康好吃容易做的发糕,北方做法。
150368417
买不成烤箱了,郁闷,因为马上要回学校了,买了也白瞎。刚好在超市看到了蛋糕粉,心痒痒就买回来做了。做出来的效果还可以,但是味道外形毕竟不如烤箱烤出来的,哄哄小孩子倒还可以。蛋糕粉的添加剂太多,建议少吃。
爆裂猫儿
红豆布丁是一款健康营养的小甜点,口感香甜细腻非常好吃。红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益; 红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用; 红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
西马栀子
西餐在北京吃一餐相对还是较贵的,一份意面再加上一些小菜一人就要一百多元。其实西餐吃的主要是氛围和情调,西餐厅的装潢格调确实要比中餐厅显得舒服多了!也能凸显出西方的饮食文化。假如您不讲求格调,只是为了品尝西餐的一两样美食的口味,很多菜肴和小吃在家也是可以做的。今天介绍一款在家可以简单制作的“肉酱千层面”,这款面食一切都是手工来操作,就和中餐的饺子烙饼手擀面是一样的,您只要会做中餐,做这道面食就没问题,区别只在调料的运用上。其主要做法如下;
大炒勺
1需要准备的材料有鸡蛋1个、牛奶、果汁、土司片。2将鸡蛋搅成糊糊。3再往鸡蛋糊里面加入适量牛奶、少许猕猴桃果汁、白糖、把土司切成丁放到里面。4上锅蒸10分钟,冰箱冷却后食用。
晴天妹儿
因为很喜欢吃,所以试着做一做,由于是第一次做,所以有点手忙脚乱,而且有几块炸的有点点过了~大家可以参考一下,然后自行改进哦~
cathy猫猫
小侄女从一放暑假就嚷嚷着要吃大姑做的杏仁儿奶冻。今儿做给“小馋猫”吃
绿野薄荷
1将低粉、泡打粉、糖粉、盐混合后过筛。2黄油室温软化后切成小粒,置于面粉盆中。3用手搓匀成粉末状。4加入蛋液和牛奶。5加入蔓越莓干。6.揉成均匀的面团,包上保鲜膜,置于冰箱冷藏20-40分钟。7将冷藏好的面团取出,擀成薄片。8用模具压成花型。9压好的司康坯子放在刷油的烤盘内。表面刷蛋液。烤箱预热,中层,200度15分钟。
小厨飘香
1将黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀。2倒入香草粉,用打蛋器打匀至颜色变浅体积变大。3分三次加入蛋液,搅打均匀。4加入牛奶,打成均匀的奶油糊。5加入奶粉,搅打均匀。6筛入低筋面粉。7用橡皮刀切拌成面糊。8装入裱花袋。顺时针挤出螺旋状。烤箱预热,170度,25分钟至颜色金黄,关火闷10分钟更好。
小厨飘香
嘿嘿,每次去鼓浪屿我都必带黑猫香肠回来~因为里面的墨鱼汁味道很特别。原来我们就是把黑猫香肠用油低温油炸之后,稍微凉一点就切成片,每一片配着蒜吃。后来,我突然想起来,在黑猫吧我吃过一种用黑猫香肠做的意大利面很好吃,番茄味道的。本人很喜欢奶汁,这个肠儿和蒜的味道又恨搭,于是乎~我就萌生了这道菜的想法。事实证明,这个真的挺好吃的。奶酱不能太多也不能太少,刚刚好!*^__^* 嘻嘻……,开工咯!
鬼娃娃瑶瑶
炎炎夏日,来上一碗冰镇的椰果西米露绝对是解暑良方!
小嘴照样吃四方
可能我是北方人吧,,非常喜欢吃面食,饺子 包子 面条。。。。都爱吃,尤其是面条可以说是百吃不厌呢。面条是一种非常古老的食物,它起源于中国,有着源远流长的历史。面条主要用麦子面粉制作,北方人主以面食为主粮。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
西马栀子
前一阵朋友送了我一盒昆布卷,觉得甚是好吃啊,价格还不便宜,其实就是海带里卷些东西呗,有卷鱼籽的,有卷牛肉的,还有卷鱼肉的。自己觉得不是很难,就想试着自己做,没有买到鱼籽,就用的牛肉,做出来的味道,当然和买的有出入,但是还是很好吃的,作为每顿饭的配菜很不错的,作为下酒菜也不错。
杜成新
见到家里有这么多的东东,还是杂锦炒着吃吧,也懒得一样一样去弄了。
88年的小厨娘
平时炒菜作调料的通常都是老姜,比较辣,而且很多渣。而子姜,就是附有姜芽的嫩姜,肉白,带有红芽,爽脆无渣。很适合拿来做菜或酱腌。 今天用子姜做了个凉拌菜,酸辣开胃,爽脆可口
乐逍遥
海带可是补碘佳品哦~
BoA