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今天来一份牛腩米粉，味道超级好吃，米粉是干的米粉，老家带过来的！说到牛腩，牛腩有牛腩可以为人体提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，而且奇妙的是各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩煲又口感极佳，与补充营养两不相误。1、牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂，现今抗氧化的重要性相信不用小编再多提了吧!2、牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是我们每天所需要的铁质的最佳来源。
逝去的爱情
牛腩含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛腩含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。1、牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2、牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。3、牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛腩还是每天所需要的铁质的最佳来源。
祯祯宝贝
1牛肉洗净切小块。2冷水下锅焯水。3变色捞出洗净。43个西红柿扒皮 。5切块备用。6锅内放油。7油热放肉。8炒到微微焦黄色。9焦黄色以后加生抽。10生抽炒匀以后加老抽和蚝油。11继续炒匀。12加入大葱。13炒出葱香。14加水之后加上所有香料转到高压锅里焖15分钟，我喜欢吃软烂的，时间长了点，喜欢吃有嚼劲的可以适当减少时间或者不用高压锅。15炒锅加油，加西红柿，翻炒。16把西红柿炒出水。17加入焖好牛肉和汤汁，小火8分钟焖一下，再大火收汁。18撒上葱花。19我是因为想拌饭所以汤汁留的多，不想拌饭可以适当减少
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
简单食材，不简单的美味～
清水淡竹
1准备材料，牛腩切块，土豆去皮切块，西红柿切块。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入土豆和牛腩，生抽大火快速翻炒一分钟。3加入适量水。4加入一勺盐，少许老干妈辣椒酱，大火焖30分钟。5加入西红柿。6大火烧3分钟大火收汁即可。7出锅，倒入碗中。8开吃了！
逝去的爱情
1牛腩切均匀小块。2冷水下锅焯水，洗净浮沫。3香料、啤酒。4锅中放少许油，放入葱姜干辣椒、桂皮、八角、花椒、冰糖炒出香味。5放入牛腩翻炒2分钟，加料酒、生抽、老抽上色。6放入高压锅中，加啤酒和适量热水，盖盖烧上汽后转中小火烧煮15分钟。7白萝卜切滚刀块。8萝卜放入牛肉中，加盐调味，同煮至熟。9成品图。
清水淡竹
1牛腩洗干净切块。2红萝卜土豆切块。3加入咖喱粉，盐，酱油，冰糖。4加入清水没过食材。5选择牛羊肉功能。6开盖收汁10分钟即可。
柔昊琳琪
1将牛腩洗。2将萝卜去皮切块待用 。3捞起牛腩，切成适量的大小， 将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开，文火炖半小时。 4成品。
夏天苦滋滋
酱香浓郁，牛腩酥烂入味，土豆粉糯，汤汁鲜香，是一道营养美味下饭神器！
RLing
在日常家庭烹饪中，牛肉是出席日常餐桌必不可少的一种肉类食材，牛腩可以说是牛肉类食材中比较有代表性的，它本身的口感多样，具有绵、滑、脆等多种口感，深受很多爱吃之人的喜爱。但想要在家里烹饪中平衡香料和牛肉的本味不是那么简单的，今天看到这个菜谱之后你才会真能体会到什么叫秘制。
爱做菜的王小厨
酸甜口味，超喜欢而且很简单。
FOREVERYOUNG1122
1热锅下油，放姜煸炒出香味，加入牛腩一起翻炒，再加入一勺料酒一起。2炒至这个程度就可以关火。3将牛腩放入高压锅内加入适量水，压25分钟，把牛腩压烂才好吃。4胡萝卜，洋葱，马铃薯切好备用。5牛腩煮好之后，把马铃薯胡萝卜洋葱加进去，还有咖喱块也加进去，煮开后转小火，直到马铃薯胡萝卜熟了就可以。6咖喱牛腩完成。小窍门可以把咖喱块改成西红柿就是美味的罗宋汤了。
陈麻麻。
1牛腩洗干净切成块，热锅，把姜片炒出香味，加入牛腩翻炒，炒至没有水份加入一勺料酒，继续翻炒两分钟左右即可，然后放入高压锅加水，把牛腩压25分钟，压烂，用一个砂锅把煮熟的牛腩放进去加洋葱胡萝卜，煮开后转小火炖。2西红柿，开水焯一下把皮剥掉，切丁放进去跟牛腩一起炖，盐也放进去。3炖至西红柿完全烂掉，跟汤融合一起就可以关火，酸酸的，超级好喝的罗宋汤就好了，连鸡精都不需要加。小窍门牛腩一定要先高压锅煮烂才好吃。
陈麻麻。
1食材准备。2牛腩和姜片放入砂锅，加入水和料酒。3煮开后小火炖20分钟左右加入黄瓜菜和黑木耳。4炖煮10分钟左右，加入番茄块。5番茄炖烂，加入调料。6美味的砂锅牛腩出锅。
菜籽妈
话说，我一年没更新了，因为生二宝去啦。 疫情在家，每天的三大问题，早上吃什么，中午吃什么，晚上吃什么。4个月了，和家里的大魔王足足处了4个月了，每天斗智斗勇，幼儿园开学遥遥无期，绝望呀…… 神兽在家，每天变着法子的给他做吃的，每餐排表，老母亲真心不易呀￣▽￣
老桃七
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
