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一大早处理牛腩，每个人做菜方法和材料不一样，我都是按照自己的习惯来挑选食材，也许你们能边看边总结出自己的采取来，那我也高兴了。做好了番茄牛腩，就拿来拌面条，还有做牛腩饭。今天中午妈妈吃牛腩饭，大宝吃牛腩鸡蛋面，二宝吃鸡蛋番茄面浇牛腩汁。特别提醒：如果打算吃牛腩饭，就先装饭上去煮，想吃牛腩面，可以在牛腩熬得差不多时同时开火煮面条。
家有馋猫小TT
洋葱、胡萝卜、芹菜、尖椒多种时蔬炒牛腩，滑嫩牛腩，香香的洋葱和芹菜，甜甜的胡萝卜，很下饭。
四月豆
咖喱牛肉是很下饭的一道菜，跟米饭是绝配，做法也不复杂，厨房小白也能分分钟变大厨。
乐焙儿
1先把牛腩切小块，跑出血水。2起锅，烧油，放入花椒，变色后捞出，放入白糖。3炒至琥珀色放入牛腩。4把牛腩翻炒均匀，炒至变色放入葱姜段、香叶、八角、草寇、白芷、沙姜。5再放入料酒、生抽、老抽翻炒均匀后加入水，漠过牛腩。6焖煮1小时，然后放入土豆，再放入盐，调味。7起锅装盘即可。
淡淡咖啡香的夏天
牛腩鲜香酥烂，萝卜吸收了肉的汤汁，清甜酥香，味道超级美味！
RLing
1牛腩用清水浸泡一会。2切块，冷水下锅焯水。3用温水冲洗干净。4锅中热油煸香花椒蒜头生姜冰糖。5加入一勺豆瓣酱。6倒入牛腩翻炒，加入老抽我另外加了几个干辣椒。7加入热水，我赶时间，转入高压锅中，上汽后压了25分钟，软烂度刚刚好。8这时候准备好小土豆。9高压锅关火冷却后开锅倒入小土豆，加入盐，再开火煮5分钟关火。10汤汁还有些多，倒入炒锅中稍微收点汁，加入少许生抽调味即可。11撒点香菜。
甜甜mimi
没想到这么有食欲的美味，操作起来也可以这么省力。又一款可以随时在家享用的美味✌️。
美味时光99
这款牛腩适合炒，肉质特别嫩。配上蒜薹、尖椒，很下饭。
四月豆
1牛腩冷水下锅，加入葱段、姜丝和料酒，大火烧开后撇去浮沫。2准备调料。3焯好的牛腩沥干水分，土豆切成小块，清水浸泡除去多余的淀粉。4锅内加适量油，放入准备好的葱姜蒜、干辣椒和八角，炒香后加入一勺郫县豆瓣酱炒匀。5倒入牛腩继续翻炒，加入冰糖和少许清水。6炒到大概这个程度。7加入清水没过牛腩，可以稍微多加一些大火煮开。8水沸继续炖5分钟左右，加入土豆块，盖上锅盖，开中火炖15－20分钟主要看汤的多少，隔一会儿搅拌几下。9汤汁收的差不多的时候，开盖，加入一点点盐和鸡精豆瓣酱是咸的，但是还是不够，加入香菜根。10
FOREVERYOUNG1122
五一假期，超市各种商品打折，成包切块的牛腩每斤也降至30以下。买了一包回家用新上市的土豆一起炖，牛腩散发着醇厚的香味，土豆浸润着肉汁，经过长时间熬煮，吃起来软糯喷香。
红袖添饭＊
1土豆去皮切块，胡萝卜去皮切块，生姜切片。2牛腩洗干净切块。3油锅烧热倒入玉米油，入牛腩，生姜，剁椒煸炒均匀。4加入一勺进口生抽。5煸炒均匀。6加入一勺盐。7进口啤酒来一瓶。8倒入与牛腩炖至大火收汁即可。9喜欢葱花的，加点葱花，成品图。
逝去的爱情
初夏烧一盘腐竹烧牛腩也挺过瘾的哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
学着老爸的架势做的手擀面，还不错哦，浇汁都可以随意搭配你喜欢的，夏天来了，就吃个简单的手擀面，清清爽爽。
敏zhu
最近的黄皮土豆深得家人喜欢，焖煮一会就很软糯了，配着牛腩，土豆吸收了牛腩的油气，更加入味，悄悄告诉你，土豆比肉肉好吃哦。
敏zhu
咖喱味浓郁，汤汁鲜香，土豆粉糯，非常美味的一道下饭菜！
RLing
1将青椒洗净，去蒂，稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油，放入青椒，慢慢煎至青椒变色，边煎边用锅铲压青椒，变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油，一起翻炒入酱油和盐炒匀，最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定，我这个基本不辣，所以里面的籽我也没去掉！我是按照以前妈妈的做法做的！我喜欢！也可以在放油的时候放点蒜末！
狗窝
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
粉葛不仅拿来煮汤味道好，其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖，香喷喷，好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质，GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵，在此谢谢GG。阿胶是补血佳品，大家可以尝试下。
眉眉宝贝
常见甜品
黄清文
