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1胡萝卜、洋葱切丁，大葱切碎。2高压锅内放入黄油烧热。3倒入洋葱、胡萝卜丁炒出香味，加适量水、耗油、盐，盖锅盖高压10分钟。4排气后加黑胡椒粉煮开，黑椒酱就做好了。5煎一块牛排，把黑椒酱淋上去就可以开吃了。
我爱西兰花77
愿意尝试不同的美食，学习美食，虽然这次烤得过了火候，但从不灰心，因为即使烤得不好，家人也是把它吃完，特别的支持，给我的美食点评，让我一点一点的进步，同时也享受美食带来的乐趣
吾爱烘焙
12根小些的胡萝卜切滚刀块，土豆也切滚刀块，放入3个小番茄，然后加入1勺盐、15克黄油、3克黑胡椒粒和4小段百里香。如果家里没有新鲜百里香也可以用干百里香。将所有调料和食材搅拌均匀，烤箱180度烤15分钟。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。2为了省事，牛排是超市里买回来的。3锅底加入20克黄油融化。4然后放入牛排。5.两面都煎一下，牛排根据个人口感加热，不过7成熟的牛排口感是最好的哦。上桌之前，盘子里摆上一些烤熟的土豆和胡萝卜就可以啦！小窍门我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄
杜鹃花美食
牛排好吃，但是怎么煎出外焦里嫩，带着粉红色泽的牛排呢？ 关于煎牛排，我自认还是有几分心得的哦~ 下面就为大家揭秘！
暖调蓝0429
买的现成生牛排，在家煎牛排吃，口味搭配自己说的算，还比西餐店份量多且卫生。
kittywei12
特别喜欢在家里制作牛排，很省事，也很浪漫，最重要的是干净卫生。很多时候，我喜欢自己买上一条里脊，切成大小合适的薄片，腌制好后冻起来，吃到时候随时解冻键好，也非常方便。这次，我用市售的牛排和意面混搭做了个牛排意面，用常用的牛排的料汁混搭着意面，味道非常的不错。这次非常遗憾的是晚上拍片，照片很不满意。对于追求自然光线的我来说，是个莫大的遗憾。
小厨飘香
1牛排提前用红酒和酱油腌制半小时，洋葱切碎2煎锅中放少许油，下牛肉和洋葱碎3小火煎，打入半杯红酒4小火煎制5分钟左右，至红酒汁收干5装盘切西红柿片装饰6再用勺子撒上适量红酒增加口感7油麦菜切碎装饰一下即可
胡桐小橘子
烤牛排口感有弹性，香气浓郁嫩滑无筋，入口酥软鲜嫩多汁。有了烤箱，制作起来特别简单，即使没有下过厨房，依照步骤也能做出一道美味可口的烤牛排。
Depelec德普
为什么叫做口口牛排？ 嗯~ ~ 一来牛肉外形上呈现口字立体，再则切细的牛排肉每一口都能吃到嫩软多汁，一口接着一口！！呵~呵~ 老橘卖瓜，自卖自夸 >////
貪吃橘
朋友送了一些牛排、百香果给子璇，这当然得好好弄一餐简单的美味啦~先来个牛排意粉，啧啧煎牛排和煮意粉的过程忘记给拍照了，亲们别介意哈~
oyiweno
1在牛排的两面撒上盐和黑胡椒粉2平底锅里倒上花生油并熬热，将牛排放入锅内，煎三分钟左右。3把牛排翻过来煎另一面，我比较喜欢吃medium rare, 所以大概煎一分半钟左右，如果喜欢熟点的可以多煎一会儿。4锅里加入少许黄油，待黄油完全融化后，把汤汁浇到牛排上5把牛排放到切板上rest五分钟6如图切成块状，把锅里多余的汤汁浇上去，我另外还做了土豆泥和四季豆，配上红酒，就可以享用简单又美味的牛排大餐啦。
yukiandjon88
女儿很喜欢吃牛排，凡是一家人出去就餐，问她的意见想吃什么时，她唯一的要求只要有牛排的地方，哪吃都无所谓。硬件标准还不低，LG掩着嘴在一旁偷着乐，打趣的说，“女儿和爸爸同一阵线，少数服从多数，你妈妈喜欢吃素，餐厅里有各种沙拉搭配，让她吃过够。其实我也并不是完全不吃肉，比起肉类，我更爱吃蔬菜，所以家里两个吃肉兽看见我每次做的素菜分量很多，不敢抗命，也乖乖皱着眉头各吃一丁点。然后像完成任务似的对我说：“妈咪，我可吃了蔬菜哦，接着LG也顺水推舟地说，今天的菜都很有水平，我们都吃了很多。”我一挥手，罢了罢了，咱家的
食尚煮易
家里材料有限，摆盘没有那么出彩，不过味道不错 哈哈
怂怂打小怪兽
1意面放煮锅煮15分钟左右2黄瓜切成自己喜欢的样子3番茄放开水里烫一下去皮4洋葱切丁5土豆放高压锅压熟！高压锅出气差不多就熟了！煮的时候放适量的盐和胡椒粉！更加的入味6意面煮熟后用凉水泡着7准备两颗大蒜8锅中热油加入小土豆！煎至两面金黄！煎的过程中加入大蒜9出锅前加几滴生抽！适量蚝油和料酒！加点黑胡椒！出锅备用10锅中热油11加入去皮后的番茄丁12番茄出酱后加洋葱丁翻炒13带洋葱熟后加入煮好的意面14翻炒均匀后加入适量番茄酱提色！再翻炒均匀！备用15切好的黄瓜装饰摆盘16再摆上煎好的小土豆17直接买腌好牛
陶小潘
牛排营养丰富，富含大量蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸，是家里必备的食材，孩子也特别爱吃，今天用红酒腌了牛排，再佐以黑椒酱，最后撒上烤过的杏仁片，不同的口感！
落雨无声
在很多烧菜里，熬糖色的是必不可少的步骤，米芽的很多烧菜里都提到了熬糖色这个步骤，很多朋友也跟我一起探讨过熬糖色的一些问题，米芽今天就很详细地跟大家讲一讲吧，顺便注明一下，米芽熬糖色也是自己慢慢探索出来的，属于自学成才哈，如有不妥之处，请指正，不要拍砖哈！
双鱼座米屑儿
绿豆腐竹煲乳鸽，清火、解毒、消暑，是炎热夏季食用的极好的汤品。绿豆性凉味甘。可以清心安神、治虚烦、润喉止渴，改善失眠多梦及精神恍忽等现象，还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变。绿豆具有解毒、防止酸中毒、促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚固、帮助血液凝固等作用。具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压的功效。鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经；具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。乳鸽可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁
籣草児
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
1准备材料。2螺丝意面放到沸水中煮10分钟左右。3捞出后用凉水冲几遍控干水分。4洋葱切圈，胡萝卜切片 青椒切丝 鸡胸肉切大片。5鸡胸肉放到沸水中 加少许酒和盐焯一下 颜色变白捞出。6再用凉水冲一下。7撕成条。8准备调料。9锅中倒油 放入洋葱炒香。10倒入胡萝卜翻炒。11倒入番茄块和番茄酱。12加入适量水烧开 边煮边搅。13再加入糖。14放入鸡丝。15倒入青椒丝翻炒。16最后倒入螺丝意面。17翻匀即可出锅后撒上神奇牌肉类调料粉。
香橙可米露
