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牛肉的醇香中透着萝卜的清甜，清亮的汤色间夹着翠绿葱花，阵阵浓郁的香味将胃口吊得足足。把爱意融入制作的每一个步骤，诚意、时间，还有火候，制作的食物才会有自己的灵魂。
kiss战女
1用上述佐料把切好的牛肉腌制30分钟后开始串串2一块一块串到竹签上3串好的肉串4电饼铛预后热刷层油，把肉串放上去煎5翻过来煎6煎好后散上孜然粉7可以吃了
羊脂仙露
爱吃这一口！
打伞的鱼一号
紫菜本是无味之物，但爽口，配上牛肉和虾干，便整个汤鲜活起来。
rosejyy2000
高蛋白，很适合补充体力
0白夜0
蠔油牛肉，老家常菜了，但永远是那么受人欢迎、深入民心，也是我们家经常做的菜。
rosejyy2000
前几天看舌尖上的美食，看到说红烧牛肉面，这口水流的啊！真的很想吃，那就自己做呗，这个应该也不算难。就买了材料回来准备，晚上柯工吃的时候说，不错，很好吃，因他不怎么敢吃辣的，辣椒也不算多。
快乐小鱼(⊙o⊙)
自家发好了豆芽，就想着怎么吃它了，这几天天气炎热，煲点汤水喝喝，买了块牛肉，家里常备的一点疏菜，一起煮了，汤水清清淡淡，口感微甜，很适合这样的天气来喝。不要说夏天不能吃牛肉哟，偶尔吃吃没关系的。这样的一锅汤，可是喝的点滴不剩的了。
青青草的小厨
1所用配料2锅内倒入香油同时放入牛肉条和八角桂皮开小火慢炒3牛肉炒到在锅里听到沙沙声4调味加入辣椒面花椒面5调好味后放入小葱段和香菜
好吃嘴一家亲
这个牛肉面之所以叫私家牛肉面，是因为 它虽然是牛肉面，但是一改牛肉面的拉条方法，没有啦细圆条，而是按我们河南做面的方法，拉了宽面条，这种面条特别适合年轻的上班族，能量足，味道好，口感筋道，而且做法也很简单。这也是我儿子大爱的面。
万山红
前段时间亲爱的老妈买来牛肉，买的太多做了，了红烧牛肉还剩下许多，吃腻了红烧味换个重口味的吧！
臭臭妈mi
1牛肉切丁2弄掉血水后，加水，盐，冰糖，葱姜蒜，胡椒粉，酱油，山楂炖至软烂3炖好牛肉入炒锅，中火收汤水，转小火用铲子用力把肉捣成半干的细纤维状4放入料理机中打成肉茸5打成肉茸后的肉松放入炒锅中，再慢火炒干6放到保鲜盒里就OK啦！
闺蜜丶拿命爱
1利牛肉切细丝，加入盐、生抽、淀粉抓匀，蒜苗切小段2锅内加稍多的油，大火旺油滑牛肉3牛肉熟了盛出备用4锅内留底油加入河粉，调入生抽、黑胡椒粉翻炒5炒好河粉倒入牛肉同炒，一边炒一边淋少许水避免粘锅，最后放入蒜苗，盐调味即可6成品
一慕倾城
买了块牛肉做杭椒牛柳，处理不当导致牛肉咬不动，只好放电炖锅里炖汤之后在吃了
柠檬味烤鱼
爱做各式式样的焖饭。上次做了豆角肉末的，油润润的。这次少放了些油，其实是上次用的是猪肉，炒出了油。而这回选了牛肉，营养还是有的，就是属于少油版，夏天嘛，清淡也不却营养哦。而且用的是熟牛肉哦，这样处理起来更方便了。
余甘果蜜的厨房
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
