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1牛肉切片放入淀粉、酱油、姜。2拌匀，腌5分钟。3腌肉的时候，将土豆切片放入清水中洗三遍，洗出土豆里的淀粉。4洗好的土豆装盘备用。5架炒锅，油热后放花椒炒香，倒入牛肉炒熟后，盛出备用。6锅内剩少许油，放入土豆片翻炒，快熟时放醋继续炒。7倒入炒好的牛肉片。8放入鸡精，翻炒。9出锅，装盘，开吃。小窍门如果喜欢吃脆一点的土豆，在第六步时，早点放醋；喜欢吃面点的土豆，在土豆快熟时放醋。
山如眉黛
1牛肉切成大块，放入清水中浸泡2小时，去除血水。2西红柿洗净，切小块。3将牛肉块焯水，注意焯完之后不要再过冷水。4锅内放入油，放葱花爆香，放入西红柿块炒出汁水。5放入牛肉炒匀。6加入热水，最好要一次加足，放入葱、姜、八角，盐，炖40分钟。7土豆削皮切块。8在牛肉炖号前20分钟，放入土豆。9盛到砂锅里，炖5分钟。10放入味精，撒点香菜，就可以开动啦。
杨小雪
1材料备好。2牛肉洗净切成薄片，用生抽、香油腌制半小时，紫苏洗净摘片待用。3锅下适量水烧开，放入紫苏。4待紫苏烧开后，加入牛肉、盐、鸡精调味。5用筷子打撒牛肉，牛肉变色成即可。小窍门牛肉变色即可，要不然牛肉会变老。
粉竽粘糖
1材料备好。2将牛肉切成薄片，加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油码味一小时。3芦笋洗净切成斜段，姜切成细丝备用。4锅内加水烧开，将芦笋焯水。5放入凉开水中浸泡，再捞出控干水份。6热锅凉油，油热后将牛肉下锅大火快炒。7炒至牛肉微变色后放入芦笋。8加入少许糖、盐和鸡精，翻炒均匀即可。
粉竽粘糖
这汤是在电视上看到的，好处很多，具体是什么不记得了
苇苇
1原料见图。2牛肉洗净切片，用生抽，淀粉腌制15分钟，洋葱切丝，青椒切丝。3坐锅热油，滑炒牛肉至7分熟，盛起待用。4下洋葱，青椒炒熟，加盐。5将牛肉倒入，炒匀，加鸡精调味，即可。
筝筝日上
那天看到美食家有个朋友做了个胡萝卜肉卷，觉得很好。我宝贝经常吃胡萝卜，但白萝卜就很久没吃了，所以就照猫画虎，做了个白萝卜肉卷。吃起来跟饺子差不多，但可比饺子简单省事多了。在这里还要谢谢那位朋友，提供了这么好的做法。
倾城妈咪
每当看韩剧,总能看到这样的镜头---一个不管是男人还是女人的人,怀里抱着一个大盆,里面是拌的红红的饭,有好多材料.大口大口的往嘴里填.哇!谗的我呀...正好爸爸送我一个石头锅,这个锅很特别,外面包了一层钢,里面和底部全部是石头.我一看到这个锅,就想起了那个拌饭...今天我也要做一做那个红红的拌饭!
倾城妈咪
好吃的牛河^_^。
巧妞
牛腩西红柿是非常有名的汤，每次去饭店都喜欢点这个，尤其是冬天，热腾腾的喝上一大碗特别舒服，有时我也自己在家炖一锅来吃，里面的料更足一些，还放点土豆和豆腐，用电饭锅炖一个的一小时，就这一个菜能吃的饱饱的。
草原一剑
1果条先放锅中煎热后盛出。2爆香蒜末。3蒜头爆至金黄后，炒牛肉。4把牛肉炒到快熟时盛出。5芥蓝洗干净后切细。6牛肉盛出后单独炒芥蓝。7芥蓝炒熟后把牛肉和果条倒回锅中炒匀，最后调味即可。
小丹子
1先和好一个面团饧着。2牛肉、元葱剁成末放进盆里，加各种调料拌匀并搅打上劲。3香菇用水烫过后切成末放入馅里。4搅拌均匀成饺子馅。5包成饺子。6烧开水煮熟。
养花能手
牛肉是个好东东，减肥也能吃少量的，去朋友家吃饭时，朋友极力要我吃吃吃，好了，又有大量的肉肉下肚了，杯具~~~
心灵姐姐
1所有材料洗净后牛肉切方块。2土豆和洋葱切滚刀块，香菜切段。3牛肉直接入锅，放入姜片，料酒，大料，老抽。4大火炒到牛肉变色。5加多半锅水大火烧开后撇去血沫转小火炖四十分钟。6牛肉炖熟之后放入切好的土豆和洋葱继续炖十分钟左右。7土豆吨数之后放入盐，香菜，蒜末，味精即可。
小乖宝宝
喜欢吃羊肉或别的其他的肉类或蔬菜的也可用此法来做，只是素类的时间较短。
老公最好
一杯咖啡、一份面包、一首歌，聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
