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1洋葱切好，找个小盆放里面2牛肉是冻的春节剩下来的，切片热水过下3把牛肉洋葱放一起，加盐，鸡精，胡椒粉，生抽，醋，香油，辣椒油，又加了点自己做的牛肉酱，一个方向多拌会4拌好倒入盘子里，，，味道很不错哦，感觉凉拌比烧着好吃，清爽，没办法过年的肉剩下来的太多了！！！大碗酸辣凉牛肉。。。5成品
蔡肴
1牛肉去筋膜切片2牛肉切好加盐，味精，鸡精，食用油，酱油，料酒腌制，再加淀粉，用手抓牛肉，把牛肉抓起来拍打，反复拍打几次，把牛肉的组织破坏了，煮出来会还嫩。3西红柿切片，香菇切片，生姜切片4不要放油干炒香菇，小火把香菇炒软后加少许油，加水煮开，把西红柿放进锅里一起煮。5水开后把牛肉分开放入锅中，汤一开就关火。这样煮出来的牛肉很嫩，小孩很喜欢吃。
萍水相逢_haOoxU
一岁以内的宝宝辅食，味道还是很棒的
没有翅膀的小天使
1精选优质牛肉2煮熟捞出沥干备用3放入烤箱慢火烤干小窍门健身健肌必备品
牛干味
北方人特有的情怀到哪都少不了一碗面，焖面不知道在其他地方怎么样，但在我们河南绝对是出了名的。在我家更是必需品
猩猩猴子
再也不用花好几个小时去揉面、发酵面团了，！！只要去超市买1.5元的饺子皮，买一把葱，回家做一个葱油饼，就可以变身成为Pizza的薄饼底！～～香香脆脆，方便快捷。
六六烘焙get
1土豆，胡萝卜，香菇切块，葱切段，姜蒜切片，牛肉切块2凉水放牛肉，加入胡椒粉料酒，大料香叶煮开3捞出牛肉，煮牛肉的汤去沫保留4锅中倒花生油，放入花椒，热至有花椒香味放入辣椒面倒入牛肉翻炒5倒入煮牛肉的汤炖四十分钟至一小时，再倒入土豆胡萝卜香菇煮二十分钟6成品
亡鱼是深海的疤，
1首先牙签用开水泡泡，消毒，用料酒，生抽，蚝油，食用盐，孜然粉，鸡精，腌制一个小时左右。然后，串上牙签！串好以后，先用茶油把牙签牛肉炒7分熟，炒的时候放入孜然粒，然后再装出来备用。洗干净锅子，再次放入茶油，把姜丝，蒜蓉，炒香，再放入，蚝油，食用盐，辣椒粉，香芝麻，调制出香辣辣椒油，然后倒入炒熟的牙签牛肉，快出锅撒上葱花，即可[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]2腌制牙签牛肉3即将出锅，撒上葱花小窍门鲜牛肉，孜然粉，孜然粒，料酒，生抽，辣椒粉，白芝麻，蚝油，姜丝，蒜蓉，葱花
潮流时代
从烧肉粽、卤肉饭、牛肉面到鸡仔饼、老婆饼、凤梨酥，横跨小吃到糕点，“古早味”征服了每个吃货日益挑剔的味蕾，更撩拨起每个心灵对尘封往事的追忆和故人已逝的不舍。闻着熟悉又陌生的喷香烧肉，忍不住心生向往：或许不久的将来，当我的孙女大口大口地往嘴巴送这烧肉，我也能有福气宠溺地唠叨：“慢点儿慢点儿别噎着”，一如我的奶奶对我做过的那样……
小橘儿～
1准备牛肉和红尖椒，这样好看又好吃2红椒斜刀切小段，放在盘中备用。3切好的牛肉加入生粉抓一下，然后放置几分钟，这样牛肉就不柴了，又好吃。4起锅，放入植物油 等油烧热以后放入葱姜爆香。5加入牛肉翻炒，加入少许黄酒去腥。6 牛肉不要炒太久，只要看着牛肉没了血色就可以加入红椒，一起翻炒几下。7加入鸡粉，盐，调味料就可以出锅了。
G寒冰
它可以拌粥，炒饭，拌面，夹馍必备的最快杀手锏，还可以做凉菜，做炒菜，只要你愿意，它可以无所不在，“ 好吃懒做” 的好朋友。。。
柚子小吃货
1在碗里混合绞碎的牛肉和鸡蛋。（你可以稍提前一会儿打鸡蛋，或仅仅敲碎在碗里。）使用手或是小铲混合，直至鸡蛋完全融合。2使用天平把牛肉分成200g的小份。3为了给馅饼塑形，我们可在环形模具里把牛肉压成4份（105mm）。如果你并不打算用环形模具，在给馅饼塑形时，首先可以塑造一个球来除去空气和裂缝。接下来，用平手掌压扁球体，再用你的拇指把边缘捏成型。4在烹饪之前，用盐和胡椒给馅饼调味。转移到一个加仑容积大小的拉链袋里。每个袋子我们装两个牛排，以免塞得过满。5依据你的馅饼的厚度，需要烹饪的时间从15分钟（对于一
面具佳人
麻辣香锅以麻、辣、香混为一锅为特点，是巴蜀地区当地百姓的家常做法。虽然麻辣香锅的口味属于麻辣，但广受食客欢迎。麻辣香锅怎么做呢？基本做法是把一大锅菜放入各种调味料炒起来吃。若然想吃起来口味更鲜，可根据各人喜好放肉、海鲜、脆 肠、肉嫩，笋片清香，腐竹等等，荤素混合起来，加入德义麻辣香锅底料，就成了一锅香了。
Aisiyun_
口感麻辣鲜香，牛肉外焦里嫩。
我是狂草
如何将牛肉炒的滑嫩呢？首先是买牛肉的时候最好选择又瘦又嫩的，如里脊、外脊等；切牛肉的时候要逆着纹路切，而且切得越薄越好； 下一步就是腌制， 加入盐、生抽、淀粉的拌均匀， 再分次加入少许水抓匀让牛肉吃进水，静置10分钟 ，炒之前再加入点油抓匀。 炒牛肉是要大火爆炒，拌入的淀粉糊化，会在牛肉表面形成一层膜， 有效锁住牛肉里面的水分，这样炒出来的牛肉就比较鲜嫩，松软可口。
斯佳丽WH
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒，出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ，加盐，酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei
