牛肉的做法

牛肉相宜相克食物表及简介

杏鲍菇炒牛肉

想起来前几天拿猪肉炒了杏鲍菇，但是男朋友没有吃上，于是决定今天晚饭就是杏鲍菇了！下班路过菜市场买了杏鲍菇，家里还有牛肉，就拿牛肉来炒吧！黑暗料理界的独门秘籍就是一切食材皆可搭配！第一次做，只有成品图，希望我能把过程描述清楚

小花菜炒菜花
牛肉炒河粉

牛????肉炒河粉，营养健康

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牛肉炒韭菜豆干

1牛肉、豆干洗净切丝，韭菜洗净切段2锅烧热，倒入适量油，放入姜片爆香，放入牛肉丝翻炒3牛肉断生后放入黄酒，翻炒片刻倒入豆干继续翻炒，4锅中放少许水，大火烧开，放入盐调味，关火，最后将韭菜放入锅中，翻炒出锅

YU的庄园
懒人牛肉酥饼

平时工作繁忙，工作日没有太多时间做一道好吃的，所以想了一些极其方便又好吃的做法，只要几分钟的准备工作，然后就等着开吃啦，哈哈，所以这款好吃的又叫“懒人牛肉酥饼”

我要注销账号
家常版宫廷牛肉饼

我和老公都喜欢吃这个小吃，但是觉得外面卖的牛肉少，还不太安全，自己做的放心，想放多少肉就放多少肉。

温晓情
飘香牛肉辣酱

1花生用烤箱烤熟，预热五分行，上下120度8分钟，具体温度时间根据各人家烤箱不同自行调整，可2分钟两分钟的调试（自己烤的花生香脆，比商店现成的要好吃）2将烤好的花生，去掉红皮，可以用手搓揉，然后去窗口用吹风机吹掉红皮屑3洗净红辣椒4将花生碾碎（我用的碗碾碎的），将红辣酱切碎5将牛肉切丁6将牛肉放高压锅煮开撇沫7高压锅内放老抽20毫升，以及花椒大料麻椒香叶肉蔻桂皮等佐料！盖上盖子压20分钟！8压好的牛肉取出，肉汤留着9葱姜蒜切碎10将甜面酱，香其辣酱，郫县豆瓣酱，阿香婆辣酱，倒在一个碗里加入煮牛肉的肉汤，搅

小鬼勾人
扁豆炒牛肉

1将扁豆洗净去掉两头蒂，彩椒切片，牛肉切片，大蒜拍碎备用2牛肉加生抽适量，淀粉、料酒少许搅拌均匀腌制入味3热锅冷油放入牛肉炒至五成熟时捞起备用4锅里爆香蒜5加入扁豆翻炒变色，加入彩椒，再翻炒片刻加上适量盐6再将之前五成熟的牛肉加入生抽翻炒至牛肉断生7起锅装盘8成品图

若宁若平
王品牛排

如果你留心，王品菜单翻开的第一页是他们的传奇小故事：王永庆老先生招待外宾吃不惯血淋淋的西式牛排，于是，老王的夫人跟厨师密谋了一道惊天动地的全熟牛排——台塑牛排…… 也许你也和我一样读出了他她们之间的浪漫，世间最完美的爱原来就藏在吃喝拉撒之中…… 重点推荐他们家的法式香煎鹅肝沙拉和香颂玫瑰露，后者只凭外表已让人陶醉……

铸味坊
番茄菌菇牛肉汤

1杏鲍菇，蟹味菇，金针菇，白玉菇适量，每样用了一少半2西红柿两个切块3热锅入油，蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汁，加水烧开4菌菇去根，杏鲍菇撕条，入番茄汤锅，大火煮开，中小火煮5-10分钟左右，时间长可以把番茄煮碎汤汁更美味，喜欢吃整块西红柿时间可以缩短些。加入少量番茄酱5熟牛肉切片，放入汤锅，加入适量盐，烧开，两分钟关火也可以用生牛肉，切薄片6盛出，开吃kaizao哈哈????

萱妈DaisyCheng
咖喱牛肉饭

简单方便又好吃下饭

自然而然_tiOKHE
西红柿牛柳

西红柿牛柳，酸甜鲜香，口感滑嫩，是老少皆宜的营养美味佳肴。也是下饭神器

芬芳ff
牛肉萝卜汤

1主料：萝卜，牛肉2辅料生姜，还有八角没拍进来3牛肉切方块洗净，起炒锅焯水4浮末很多，用勺子捞出5焯水后的牛肉放到砂锅中，加入生姜，八角，料酒，大火开煮6萝卜洗净切方块7待砂锅煮开一段时间后放入萝卜块继续大火炖8炖10分钟左右转小火，加老抽适量，一直炖，我炖了大概两个多小时9成品

澜瀞
川辣红烧牛肉

1备料2红萝卜滚刀切块，老姜切片，大蒜用刀略拍3青蒜白斜刀切片，蒜叶切段4牛肉牛筋冷水下锅加料酒煮开，转中火继续煮5煮10分钟捞出牛肉洗去血沫后切块6继续煮30分钟后捞出牛筋洗去血沫切块7热锅起油，下姜蒜干辣椒（用剪刀剪成两段）花椒牛筋爆炒8将板筋推到一边，下豆瓣酱炒香9将板筋和豆瓣酱炒匀，加两勺料酒再炒两分钟10加入1升高汤，香料装入香料袋加入锅中，再加入大葱段，大火烧开转小火继续炖煮1小时（期间不要随意揭开锅盖有条件可以转入砂锅）11加入牛肉，老抽生抽和砂糖继续炖煮1小时12大火收汁，起锅前加入青蒜拌

靖丰小厨
菠菜牛肉粥

1大米淘干净备用2牛肉，我是从熟食店买的，回来一切就完事3菠菜洗净备用4牛肉切丁备用，菠菜切断备用，5大米煮开以后先放牛肉，煮上半个小时，最后放菠菜，煮15分钟，关火前，放盐，五香粉，鸡精，香油。就可以了小窍门孩子们最爱吃，如果家里宝宝还小就建议牛肉和菠菜切的再碎些

最爱减肥餐
牛肉娃娃菜

1胡萝卜切片2娃娃菜切块3先炒熟牛肉，8分熟。然后再另起锅胡萝卜和娃娃菜，菜炒软后放入调味料，翻炒再放入炒好的牛肉4出锅白芝麻点缀

_囍宝_

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