搜索
常言道冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，萝卜在冬天摇身一变成人参，冬季上市的萝卜白白胖胖嘎嘣脆，口感好还有很好的药用价值，牛肉和白萝卜的经典组合更体现了互补的食疗价值。
卡米莎
1腌制牛肉馅2准备虾泥3烫大头菜4卷入馅料5牛肉馅酱油、鸡精、白糖、料酒、南德、孜然粉充分揉均匀后一个方向搅拌。准备虾泥，大头菜（大白菜也行）焯水变软，按喜欢口味卷馅料，冷水下锅蒸，上汽10分钟后观察颜色，这个根据卷入馅料厚度决定蒸的时间。炒锅准备酱汁，少许油，翻炒胡萝卜丝黄瓜丝（这个随意，喜欢酱口就豆瓣酱炒，喜欢酸甜就番茄酱炒，喜欢咸鲜就用酱油盐调味）加开水，倒入淀粉浆。摆盘浇汁6喜欢的菜点缀
_囍宝_
牛肉炒粉丝是一日三餐都可以吃，荤素搭配营养均衡，颜色多彩，视觉与味觉都能达到效果牛肉炒粉丝。学生时代最喜欢吃炒粉丝，偶尔有钱奢侈一下，才加牛肉，满满的青春回忆。牛肉炒粉丝，是一道一日三餐，不，是一日四餐五餐都能吃，且点外卖随时现炒的一道菜。早餐（早茶）、午餐、下午茶、晚餐、宵夜都能见到的身影。非常受欢迎。
sourcehe
经典美味家常菜，牛肉土豆炖柿子，酥烂香甜，好吃又营养，尤其是用了酒精煲炖煮，一家人围在一起，热气腾腾，享受火锅一样的其乐融融。
大海微澜
1蒜苗，葱，姜，米椒，菜花，青红辣椒，西红柿，牛肉，洗干净切好！菜花焯一下水2锅里面倒油烧热，放入姜丝炝锅后，放入牛肉，炒至没有水分时，加葱，少量的盐，十三香，生抽，老抽，鸡精，味精，翻炒牛肉入味即可出锅3牛肉盛出后，锅里面从新倒油，放入葱，姜，菜花，西红柿，牛肉，加生抽，老抽，盐，十三香，继续翻炒4翻炒大概一分钟左右，加青红椒，蒜苗，鸡精，味精5翻炒均匀即可出锅啦6今天没防住把一些照片删除了，所以没有相片啦????成品图也剩这一张啦
在厨房玩面
1牛肉洗净切片，青椒去籽洗净切块2牛肉放碗牛，放黄酒和淀粉拌匀腌制片刻3起油锅加热，放入青椒煸炒3分钟留油出锅4放入牛肉片煸炒5再放入青椒炒6放适量的盐煸炒7最后放生抽炒匀即可8成品图
花擦擦
整个过程都不放糖，一样美味
T汤夫人
1把材料洗净2全部材料切丁3先用花生油爆香洋葱4然后加入香肠爆香5加入牛肉丁快速翻炒，放少许盐，五成熟即出锅6锅里不放油，直接干炒米饭至松软7直接放入莴笋粒炒出香味，然后放少许盐8把刚才的牛肉全部倒入翻炒9最后放入莴笋叶翻炒几下即可装盘10因为爆香牛肉时放了油，所以炒饭过程都不再用放油！这样炒出的饭不会油腻，米粒松软而且香味浓郁！
豆豆_2Wv0yIS3
彩椒含有丰富的维生素，多吃牛肉，能强身健体，这道菜是孩子最爱吃的哦！
用心烧饭的姑娘
冬日进补，不少人选择羊肉，羊肉有百药之库，能暖中补虚，补中益气，养肝明目。萝卜，尤其是白萝卜，富含维C和锌元素，有助增加免疫力，其所含多种酶能分解致癌的亚硝酸盐。
等的心跳
冬天到了，生病的较多，为了保证孩子的健康，所以隔几天我会选择进补的食材，今天选择了她爱吃的西红柿萝卜炖牛肉
曦曦麻麻_vVB1Dbqf
1材料。2牛肉切块焯至没有血水捞出洗干净控水备用。3姜蒜拍碎，葱白几根，干辣椒用清水泡一下，这样不容易糊掉。4锅烧热放入适量食用油，烧至六成热放入葱姜蒜爆出香味。5放入牛肉翻炒片刻。6喷入一大勺料酒，这个时候一下就把香味激发出来了。7放入一勺红油豆瓣酱翻炒均匀。8再放入一勺老抽和一勺生抽翻炒均匀。9加入没过牛肉的开水。10然后把干辣椒和香料放进去。11再调入一勺白糖，用冰糖更好，我这是没有了。12转入电压力锅中，启动时间30分钟。13出锅前调入适量盐调味。14开水煮面条。15再放些油麦菜。16装碗享用即可
飞燕888
1准备牛肉适量2切好的洋葱大葱小香葱姜适量（炼油用）3切好的洋葱，姜，蒜米，剁辣椒适量可以大量放（炒酱用）4兑一个五合酱：郫县豆瓣酱2茶匙，甜面酱2茶匙，老干妈豆豉酱1茶匙，番茄酱2茶匙，鸡油或鸡汁2茶匙5炒好炒熟擀碎的花生芝麻碎适量6牛肉剁成牛肉粒7色拉油里加适量的猪油烧至两成热放入洋葱大葱小香葱姜片中小火炸至稍微变色时放入3个八角1小块桂皮，炸到葱姜变金黄色捞出8然后放入牛肉粒小火慢炒，炒干牛肉的水汽9然后放入姜蒜沫剁辣椒洋葱粒炒出它们的水汽10然后倒入五合酱慢慢炒不停的炒至，不停的搅动防止酱料粘锅底
美食小飞鱼
虽然感觉牛肉与黄豆都是要特别费时才能焖至酥烂的食物，还是忍不住想尝试一下这道牛肉焖黄豆。少少量，免得焖得不够酥烂没人吃。果然是一件考验耐性的菜品，焖到一个多小时，总算感觉黄豆算是有些酥，牛肉虽然不够烂似乎也还能接受。耐性用完了，出锅。牛肉营养丰富，可补脾益气，健脾养胃，强筋骨，长肌肉。黄豆不仅可以补益脾胃，还可以促进肠道蠕动，防治便秘。此菜很适于体质虚弱者食用，焖到酥烂最佳。。。。
食·色
最近比较迷长高的营养餐，我和你们一样，希望他能长成1米8，想象着他在篮球场奔跑着，哈哈哈婴儿期（0-1岁）和幼儿期（1-3岁）是一生中生长发育最为迅猛的阶段，必须有足够的蛋白质来合成机体的蛋白质。骨骼的生长和牙齿的形成都少不了钙的参与。铁的重要性说了好多次，这也是婴幼儿容易缺的微量元素。今天来个补钙 补铁 高蛋白质 的营养餐。幼儿期的胃还比较小，只有200-300ml，那么我们就要给他们 质优量少，营养丰富，且容易消化的各种食物。不要用白粥、汤将他们的胃灌满，毕竟吃东西是为了给身体提供营养，为了生长，为了
一日五餐辅食
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
