搜索
1萝卜、牛肉切片2牛肉切片后用生抽、黑胡椒、蚝油、料酒、生粉用、少许油腌制3小火将花椒炒香后捞出用刀研成末。4接着将辣椒酱和豆瓣酱各一勺小火炒香后加料酒、加葱姜煸炒。5下萝卜翻炒，加入之前炒好的酱料，少于盐，之一碗水。6中途加入金针菇、煮至萝卜熟透后下腌好的牛肉，煮一至两分钟7出锅装盘，将蒜子切末、和之前研碎的花椒、香菜末洒在菜表面，浇上热油。8牛肉滑嫩麻香，萝卜解腻，你要不要也来试一试。小窍门1.牛肉尽量切薄，可缩短汆烫时间，更软嫩。2.炒香的花椒研碎后撒在菜表面是叫刀口花椒，增加麻香。3.出锅时加生蒜
xbxbxhy
1牛肉切小块，姜切片2热锅冷油，倒入姜花椒八角和香叶爆香，然后加入牛肉翻炒3牛肉变色后加入多点水，加入料酒酱油糖和少许醋，大火煮开后转小火慢炖4炖肉得时候洗土豆削皮，切成块，等牛肉炖的水只剩一小碗的时候加入土豆和盐5焖至土豆用筷子能轻易扎透加入鸡精即可
金豆妈妈爱做饭
家里正好有牛肉，泡椒是泡萝卜吃完剩下的，干脆不浪费，就做了泡椒牛肉面，吃起来挺开胃的
YU的庄园
1准备食材2牛肉丁焯水，洗净；3锅中盛入清水、加入牛肉丁、葱段、姜片炖到牛肉软烂；4加入白萝卜块。5将蝴蝶面盛入萝卜牛肉汤中煮熟、6出锅前加入盐调味。7开吃8色香味俱全
分别为圣
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
吃颗巧克力
食在广州，牛肉河粉，简称：河牛。是粤菜地道传统小吃，历史悠久，Q弹劲道，香味独特。在海外只要有广东、香港人在的地方，就能找到河粉吃，可见受欢迎的程度河粉采用广东的优质大米磨成米浆，做成长条的粉。纯天然，无添加，米的选择很讲究，要有掌握韧度比例，水要选择山泉水。在配上鲜嫩的牛肉，新鲜的蔬菜，真是十里飘香，俘获食客的芳心，闻名海内外。
sourcehe
1牛肉切成块大小自己决定，水烧开去掉血水捞起。2热锅冷油，放姜片，八角干辣椒大蒜，炒香然后放牛肉，翻炒片刻放老酒。3最关键的就是豆瓣酱，然后继续翻炒然后倒入热水。盖过牛肉。小火炖到筷子可以插到牛肉里。然后再倒入胡萝卜
老頑童_znCiht
1有没有想来一盘的呢！2自己做分量超足。3牛肉切块，焯水捞出控水备用。4姜蒜拍碎，干辣椒用清水浸泡一下，不容易糊掉。5锅中放入适量油烧至六成热，放入葱姜蒜花椒炒出香味。6放入牛肉翻炒片刻。7烹入一大勺白酒，激发出牛肉的香味。8放入一大勺红油豆瓣酱炒均匀。9在分别放入一勺生抽，一勺老抽，炒均匀。10加入适量开水。11放入香料。12调入一勺白糖。13转入电压力锅时间为30分钟即可。14转入炒锅中加入适量盐，把汤汁收的稍微浓稠一点即可。15配上蔬菜米饭。16大块牛肉吃起来真是舒服。17可根据喜好在炖牛肉的时候加
飞燕888
健身时期的每一顿餐都是自己动手做，食材最新鲜，配料适量，控制好摄入油盐糖和重量。
T汤夫人
这道菜在这寒冷的季节里，炒好之后炖在酒精炉上边烧边吃更有味，用牛肉切成条状和泡好的菌菇一起烹饪而成，菌菇的鲜味和牛肉融合之后，相互吸收了各自的味道，味道超级的鲜美。要我就这样再来一碗米饭就够了，实在是太好吃了。牛肉含有丰富的营养物质，多吃牛肉对身体大有好处，特别是在寒冷的冬季里对于食肉空来说牛肉是最佳的首选，好吃又不会长胖，把牛肉和菌菇搭配一起，不仅味道更加美味，还能达到有效的均衡营养
香儿厨房
爽滑浓香的牛肉面，食材简单，下雪天也能存储的食材。牛肉、面条、香菜即可。做法也简单，把面煮好，加上浓汤，爆炒好的牛肉加入浓汤面中，配送香菜，一碗热乎乎的牛肉面就好了。
sourcehe
1超市买的牛腱，冷冻的，稍微晾一下，切成大块。锅里添水，煮沸2水开放入切好的大块牛肉，然后可以放入料酒，也可以不放。焯水后捞出3煮锅里加凉水然后把焯水后牛肉放里面，然后放葱姜。我是定时蒸煮选项。4牛水捞出切成薄片，洗一把青菜、海鲜菇、香菜备用。油豆腐啊都有什么也行。牛肉汤里放入青菜和海鲜菇煮，煮熟了好切好的牛肉片放里面，放入适量盐巴，关火放入香菜，可以再淋点香油。我是放点自己做的花生辣椒油。
黎地麟
之前体验了一次nanocera奈瓷刀的轻巧和锋利，可以说很多地方都能用得上。这次用它来做了胡萝卜土豆炖牛肉，可以说更加加深了对陶瓷刀的认识。轻便好用说的就是它，还能抗氧化，绝对是宝刀啊，。
y圆子y
黑色牛肉汤，原该是黑豆黑芝麻黑枣，怎奈没有黑枣，只好用红枣替代了。此汤以黑色食品为主，以其入肾补肾。牛肉性味甘咸平，能健脾养血，是营养丰富的高蛋白低脂肪食物，且有显著降低血中胆固醇的作用。黑芝麻补肝肾，益精血，自古以来就是人们推崇的延寿养颜，黑发生发的食物。黑枣甘润滋补，健脾益血，红枣相类。小火慢炖，一锅清水最终乌黑如墨的黑色牛肉汤，牛肉也里外尽染。黑色牛肉汤，平补肝脾肾，而重在补肾，有补肾延寿，乌发养颜之功效。但感冒未清者不宜。
食·色
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。学做君之的烧饼夹烤牛肉，真的好吃呢！全程用的电饼铛操作，也很方便！
麦子老妈
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
