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香辣牛肉。
雅雅杨小厨
1牛肉切条，加入花椒 生姜蒜泥 胡椒 淀粉 盐 料酒拌均腌制10分钟 青红椒切断。2油烧热，下入牛肉滑炒。38成熟时加入青红椒段炒至断生加入生抽 料酒 孜然 2勺老干妈 少许盐拌均。4装盘。
紫荆完美
绿色食品，无食品添加剂。
食话时说
冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子，便称为“盒勒面”。过去，朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。
祯祯宝贝
想让女儿多吃牛肉，多多长高，健康成长！
伊悠悠
1将牛肉块、红酒、香叶、洋葱和大蒜混合均匀，密封后在冰箱放一个晚上。2先将培根炒至金黄搁在一边沥油备用，将牛肉捞出后用面粉裹好火后起油煎烹，煎至牛肉表面金黄。3做焦糖洋葱：起油锅，煎炒洋葱丁至微黄后，放入白砂糖和1-2勺鲜奶油，将洋葱煮熟，这样焦糖洋葱就做好了。4另起油锅将白平菇放入炒至微黄后加入培根肉。5最后将牛肉锅收汁，等到汁水粘稠成酱状，再用盐、胡椒调味一下，便可以上桌了。
盖侠科技
1牛肉用水煮烂，待牛肉熟了以后捞出放凉。将熟牛肉切成薄片，加入酱油、辣椒面拌匀。2荞麦面煮熟后捞出放入凉水或冰水里。3将黄瓜切成薄片后，放入盐、辣椒面和白醋拌一下。梨削皮后切成薄片备用。辣白菜切成2cm的宽度备用。4在盘中放入冷面以后，上面放辣白菜、牛肉片、黄瓜、梨和鸡蛋，最后倒入冷面汤。吃的时候按照自己的口味可以再放些醋、酱油或者辣椒面调味即可。
盖侠科技
就喜欢用老肥发面蒸包子，老法子几十年的习惯不变，尤其是夏天，用老肥发面速度不比酵母慢，蒸出来的包子又大又胖，萱软香甜，重要的是这包子晾凉也不硬，下次不用热直接吃口感一点都不差，搭配又鲜又嫩又香的牛肉胡萝卜馅，小朋友一口气吃掉4个大包子，还嚷着没吃够。
大海微澜
1牛肉洗净。2切成小块，热锅放水，放入温水中，开锅焯约10分钟。3捞出后用热水洗净，把白沫儿洗掉。4热锅放油，三分热放入葱姜蒜炒香。5放入肉，老抽和冰糖不停的翻炒。6每块肉都均匀上色。7到入热水，水量没过肉，大火烧开后放入适量盐。8转小火，放入花椒麻椒八角，辣椒，香叶小茴香等。9炖了大概半个小时后，加入土豆，继续小火炖。10炖到汤汁粘稠，尝一尝咸淡和肉的软硬，如果硬一些，再加点热水继续炖。（我又加了两三次热水）。11汤汁收的差不多了，土豆也可以拿铲子铲碎。就可以出锅了，撒上香菜末。12成品13成品
安小白画渣
1牛肉先用少许生抽，盐，玉米淀粉抓匀腌10分钟左右。2芹菜切段。3锅里放油放入姜丝炒香，放入牛肉。4牛肉炒至变白倒入芹菜。5煸炒片刻放入少许盐和味精调味。6即可上碟。小窍门牛肉不能炒得太久，会变老的哦。
珠珠——原创的乐趣
1牛肉切块。2土豆、洋葱、青红椒切块。3准备调料。4牛肉冷水下锅焯水。5锅中烧油下葱姜蒜炒香下牛肉翻炒。6加盐、老抽、生抽翻炒上色，加适量水高压锅炖二十分钟。7打开高压锅再下土豆高压锅压五分钟。8土豆熟后下洋葱、青红椒炖至断生。9最好放蒜末、鸡精调味即可出锅。10成品。11成品。
清风小厨L
这块牛肉是公司过节发的，一直放在冰箱。怕时间太长了不新鲜，就拿出来炖了吃了。参考了几个食谱，自己做了些调整。
lily9
1牛肉切小块，下生抽、胡椒粉、料酒腌制十分钟。2杭椒切小段，香菜切小段。3锅中烧油下牛肉丁滑炒变白下葱姜蒜炒香。4再放杭椒丁。5翻炒均匀。6放耗油、盐少许，鸡粉适量，下香菜段翻炒均匀即可出锅。7成品8成品
清风小厨L
中国民间自古就有立秋抢秋膘之说，百姓一般在立秋时节都爱吃饺子，饺子也是我国每逢佳节必备的美食，而且每个地方包的饺子也有所不同，今天我就教大家包我们东北的饺子。
侯丹和米乐乐
1洋葱切小条，牛肉切薄片，金针菇撕开。2牛肉加生抽，适量油，淀粉稍腌。3金针菇加面粉加盐加小半碗水，打入一个鸡蛋，搅匀成略稠的水状。4平底锅下油，放洋葱炒出香味。5下牛肉翻炒。6快速翻炒后，胡椒汁加一小勺水拌匀倒进去，翻炒匀后关火。7电饼铛加油，下面糊。8摊平后两面煎黄。9放芝士碎，盖上盖子。10芝士融了，可拉丝的样子了，装盘。11倒入酱汁，搞定。小窍门今晚和面的小稍微多了点，应该要粉稍微干点可能就会有脆脆的感觉了，这样的饼是软的。
鱼先生鱼
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
