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1准备挂面和雪菜。2准备蔬菜和牛肉。3锅内倒水煮至沸腾，下挂面，期间煮沸加三次水煮至面熟，将面条捞出倒入冷开水中。锅内倒入菜籽油，放大蒜辣椒炒香倒入牛肉，加料酒炒至变色放雪菜，放入蔬菜炒至断生，倒入开水，煮沸，放面条，加食盐，煮沸后，加鸡精，关火端出。
喵太太727
1牛肉切成片，放入碗里，加生抽，淀粉腌制一下，土豆切成片备用。2锅里放油，烧热，下葱花爆香。3放入腌制好的牛肉片。4翻炒几下，肉色变浅，肉炒熟了。5倒入碗中备用。6锅里放油，烧热，放葱花爆香。7把切好的土豆片下锅，翻炒均匀，放生抽，盐，蚝油调味。8土豆快熟时，把炒好的牛肉倒入锅中，翻炒，放入少许香油。9盛入盘中即可。
指间旋律
这是一碗不寻常的泡面，其实是看了深夜厨房，然后受到了启发。接下来将会不定时的复刻泡面包装！
娜小妖美食
好多人做不好肉松，我这里再讲一下，这次我把肉切得更小更容易操作了。有些人把肉松做成了肉粉，关键的一步没做好，所以才会这样，我今天会再详细说一下操作。希望你们都能做出这样超细腻的肉松来。做肉松要不停的翻炒颠锅，这样不容易糊，所以一个分量超轻的不粘炒锅就很有必要，我今天用的是九阳轻奢派不粘锅，特别适合做肉松有些人说我喜欢肉松入口即化，肉松他是肉做的，里面都是一丝丝的纤维，怎么会化呢？你去看看入口即化肉松的配料表，里面肯定有豌豆粉，而且你仔细看看那种肉松 是不是粉末状的 ，而不是我图片里这样的蓬松状态，这就说明
纪念旅行
1豆角洗净掰段。2牛肉加酱油生粉蚝油腌制片刻。3锅中倒入油爆香牛肉，加入豆角翻炒均匀。4加入辣椒段。5加入适量温水焖煮熟，加盐调味即可。6装盘。
甜甜mimi
1牛肉逆着纹路切成指头大小的丁丁，放盐，酱油，料酒，姜丝拌匀。2蕃茄头上划个十字型，入开水烫一分钟，去了皮，切成大块。3洋葱切片，姜切丝，蒜切粒，葱切段。4牛肉放入嫩肉粉与淀粉拌匀，锅油烧热倒入牛肉粒翻炒，盛出。5另油烧热，倒入洋葱蕃茄与各配料翻炒出香味。6倒入牛肉粒与沸腾的水焖，不能倒入冷水，要不然牛肉会老的，影响口感。7加入蕃茄酱，放盐调味如有黄油更佳。8勾点薄芡出锅，汁拌饭拌面可香呢！用保温蜡烛餐具上桌更是抢眼。
鑫姐厨房
芝士就是力量，给孩子们做了加了芝士的麦满分用来做汉堡。俺家孩子特别爱吃的牛肉汉堡，今天不用平时用的汉堡包，而是用的更加健康的全麦麦满分面包，全麦麦满分的麦香味更浓郁，少油少糖更健康。早餐毕竟是天天要吃的，所以用这样的麦满分给孩子们做早餐更放心。今天也没有用牛肉饼来夹心，而是用小炒的方法做的番茄味牛肉，这样丰富简单快捷，而且肉质鲜嫩味道好，最关键的是俺家孩子特别爱这样做的牛肉，两者搭配起来做成孩子们爱吃的健康营养早餐，看着孩子们吃了以后精力充沛的去工作，当妈的心里真的是美美哒！
万山红
1四川泡酸菜一袋。2酸菜比较咸，加水浸泡半小时左右，中间可以换一次水。3浸泡后的酸菜切段。4牛里脊肉，冷冻一下比较容易切薄片。5切片，尽量薄些。6牛里脊肉加蚝油、胡椒粉、淀粉、蛋清。7抓匀。8再加一勺熟油，抓匀，腌制十来分钟。9准备葱姜、八角、辣椒圈。10锅烧热，凉油下葱、姜、辣椒圈，小火炒香。11下酸菜，调大火，翻炒一会儿。12加生抽，翻炒均匀。13加清水，大火烧开后转中火。14炖至酸菜熟透，加盐调味。15把酸菜盛出来，放入深碗里。16把腌制好的牛肉片，一片片下去汤汁里。17不要搅动，防止脱浆，肉片变色
烟雨心灵
在肉类中，牛肉以其所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。加入土豆，使之营养更为丰富，因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。我在做的时候加入了洋葱、胡萝卜。大家根据实际情况，可以不加，也可以加入山药、玉米等。
美食天下
1食材：牛肉切片，葱姜末泡水，兑糖醋汁，玉米淀粉加水调成糊，再倒入少许清油。2牛肉片中放盐。3倒黄酒。4调入葱姜水（分几次倒），抓匀。5调制的米粉糊不能太稀，要稍微稠一些肉片能均匀的裹上，（如图）。6锅中多倒些油，烧至六、七成热，下入裹上淀粉糊的牛肉片。中火炸制。7牛肉片炸至表面定型。8捞出控油。9锅中油再次烧至八成热，把炸好的牛肉片倒入油中复炸。10 复炸至表面硬挺焦黄，捞出。11糖醋汁倒入锅中烧开。12放酱油，勾薄芡至汤汁微稠。13将炸好的牛肉片下锅翻炒至表面挂汁。14出锅装盘。
英英菜谱
都说北方人爱面食，其实南方人爱面食的也很多。就拿我家来说我家三位爷都是面食控。馒头包子爱吃，面条发糕也超爱。像面条的话什么汤面，凉面，卤面，焖面，炒面都是迷的很。因为他们喜欢吃，我也是常常玩转面食，家里也是常备金龙鱼家的各种面粉。今天这一款面条，就是用金龙鱼面包用小麦粉制作而成，金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉 这款面包用小麦粉是高筋版本，高筋面口感筋道，久煮不烂，口感爽滑哦。朋友们喜欢也可以试一下。以下的这个量是五个人的份量，如果吃不掉，没煮的面条可以袋装冷冻保存。
牛妈厨房
1牛肉切薄片，放盐，鸡粉，酱油食用油可以加一点点生粉腌制，芥兰洗净切段备用2热锅倒油，放入芥兰炒至差不多熟了放适量盐，鸡粉，翻炒熟透装盘备用3锅洗净，热锅倒油，适量地瓜粉加点水放入牛肉抓匀倒入锅中翻炒至九成熟，倒入炒好的芥兰，翻炒至熟透即可。
曾肥媛
色泽红亮，酥香麻辣。
我是狂草
用酸菜做出来的水煮牛肉，酸中带辣，非常的开胃下饭。
梦桃缘
1牛肉洗净切丝。2放入淀粉和酱油抓匀。3放入一勺食用油拌匀。4洋葱洗净切丝。5胡萝卜削皮洗净切丝。6蒜拍碎切末。7锅中放油，放入牛肉滑散盛出。8锅中放油，放入蒜末煸香。9放入洋葱丝和胡萝卜丝翻炒至八成熟。10放入牛肉翻炒两分钟。11放入盐调味。12放入鸡精翻炒均匀，关火。13成品图。
笑笑昵
今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！
红豆厨房
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
