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牧羊人派最初是为了收拾厨房的边角料而做，没想到却很好吃，受到了大家的喜爱。这是一款土豆泥和蔬菜、肉类完美的融合，不含面粉但是却饱腹感超强，经常被当主食食用。
lin悠然
11⃣️新鲜牛肉切片。22⃣️加入姜、八角、盐、糖、料酒、生抽腌渍半小时以上入味。33⃣️配菜切好备用。44⃣️油锅烧热，倒入腌好的牛肉。55⃣️翻炒，牛肉会出现一些水份的时候加入小许老抽、干辣椒。66⃣️牛肉水份炒干后，继续炒至表面焦黄，加入配菜，翻炒。77⃣️临出锅时散入孜然粉即可。小窍门孜然粉最好用新疆的哦～南方的孜然味道真的不够。
--嵐
家有青菜宝宝。又是牛肉粉。所以帮他搭配一道菜
等你的每一餐
此菜比较简单，一般家常菜，没啥特别的，关键是腌牛肉，牛肉腌得好，菜基本上成功了一大半。
rosejyy2000
1材料如图。2牛肉切片。3加入生抽生粉胡椒粉油盐糖调味。4青瓜去皮切片。5锅子烧热后煎个鸡蛋。6加入开水煮至汤白放入青瓜片。7加入牛肉。8调味即可享受。9来吧开动。小窍门牛肉一滚开马上熄火，久了会老的。
老U爱小轩哥
觉得杏鲍菇的味道太寡淡？加点牛肉，厚重又不油腻，宝宝吃得很香。
呼噜娃哈哈
准备午饭，发现冰箱里只有菠菜了，好在牛肉和意面是家中常备，遂决定混合炒一下。结果做出来味道还真是不错。
谁抢了我的雪碧
最近闹非洲猪瘟，不敢买猪肉了，婆婆问龙宝，不吃猪肉吃点什么好呢？其实龙宝无所谓，鸡肉、鸭肉、鱼肉都可以，吃素也无所谓。不过我家先生爱吃肉，每一餐还是会做一两个肉菜。整理冰箱，把冷冻的牛肉先吃了吧。婆婆不爱吃炒的牛肉，总说牛肉腥，那就把牛肉卤一下，卤出来的牛肉鲜香入味，一点都不腥，很适合当下酒菜。香料包，龙宝是买的一小包配比好的，如果自己搭配香料，可以自己配比，八角、香叶、花椒、肉蔻、良姜、山奈、白芷和干辣椒，每样只要2-3克就可以了。
龙宝宝陈诺
有时懒癌发作，便不想做饭，这个时候牛肉酱就派上用场啦！经蒜末、姜末、辣椒等炒制成的牛肉酱，香气十足，微辣过瘾。而且做这个酱超快手，可以一次做好一瓶存放起来，想怎么吃就怎么吃，味道很百搭，无论是拌饭拌面还是拌菜蘸饺子，味道都超赞！
吾爱烘焙
1准备一小碗江米和一小碗大米。2准备好香菇。3准备好一块煮熟的牛肉。4香菇及牛肉切丁。5将米放入锅中煮20分钟。6放入切好的香菇，牛肉丁。7再煮十分钟。8出锅前放入适量的盐。9再加入少量的胡椒粉。10香喷喷的香菇牛肉粥做好了，很养胃哦！
夏家妈妈的美食
色红软糯，浓稠回味。
我是狂草
1胡萝卜洗净。2牛肉飞水备用。3香料如图。4胡萝卜土豆切滚刀。5洋葱切三角。6锅子烧热放入牛肉翻炒。7加入香料。8山楂加入可促使牛肉软烂。9放入胡萝卜土豆。10肉烂后加入洋葱。11调味即可享受。12肉香软烂。
老U爱小轩哥
1牛肉洗去血水后切薄片2牛肉加入生抽，老抽，玉米淀粉，花生油，沙茶酱抓匀腌制一下3咸菜包取出咸菜清洗一下，斜刀切块备用4热锅下油将牛肉下锅翻炒5翻炒至七八成熟，牛肉变色盛出6留少许底油将咸菜煸炒一下7倒入炒过的牛肉，翻炒均匀后即可8咸菜为腌制过的菜，炒前没有泡过水，所以不需要再加盐调味9成品。
_蒍鉨变乖々
1、益气养胃 牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。2、促进康复 牛肉特别适宜手术后的患者食用，它可以补充失血，修复组织，促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。3、减肥 因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常食牛肉不仅可减肥，还可获得人体所需的蛋白质。4、防癌 据国外科学研究表明，牛肉中含有一种能抑制癌细胞诱变的活性成分，其具有明显的防癌作用。因此，常
逝去的爱情
1牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉或者小麦粉腌制一会备用，黄瓜去皮切片，圣女果切半。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒牛肉炒散，不让它沾在一起。3炒至六成熟捞出备用。4锅内留底油，倒入黄瓜片，大火快速煸炒。5炒至过程中加入少许水，炒至六成熟，倒入圣女果炒至片刻。6倒入牛肉一起快速煸炒。7加入少许盐，煸炒一分钟出锅。8盛盘，完成，今天晚餐。9成品图。
逝去的爱情
很长时间不买茄子了，因为喜欢绿色的素菜，每次去菜场只盯着绿色，差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。这几天【美食家】里的朋友经常上这个菜，又让我重拾记忆，昨天晚上下班回家就到菜场买了几条，让那爷儿俩换换口味吧！
sheery的妈妈
1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
1烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉，尽量把烧肉的肥油炸出来。2烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4接着把洋葱加入一起翻炒。5最后才放入青瓜炒均匀。6放少许盐胡椒粉勾生粉芡后熄火上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
