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中西合璧，美味。
柠檬秋刀鱼
鸡蛋吃法多样，牛肉的嫩滑加入鸡蛋的香营养又美味。无论大人小孩都喜欢吃哦????
肥肥美食
爽嫩弹牙，开胃下饭。
我是狂草
此菜要经过两次煸炒。
舌尖居士
买的牛腱子肉专门拿来卤，口感真的很不错，嚼起来很香，不过煮的时间要长一些，这样牛肉才能煮透。
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1生蚝。2焯熟。3牛肉放油、盐、淀粉、胡椒粉、酱油腌制。4金针菇、香菜。5番茄切块，姜丝、葱丝。6干粉。7沸水烫开。8捞起备用。9起锅放油，爆香葱姜丝。10放入金针菇和番茄炒软。11放适量的水煮开。12下牛肉片氽熟。13倒入生蚝。14倒入米粉。15最后放香菜，煮沸后加适量盐和鸡精就完成了。16成品。来上一份料足的汤粉，很是满足呢！
宸·羽
1备食材:苦瓜切片，蒜末2牛肉切薄片，放酱油，胡椒粉，糖，盐，生粉，油腌制15分钟3热锅放少许油，把腌制好牛肉下锅快速炒一下下变色即可盛出备用4嫩嫩的5锅中还有点底油，把蒜末和胡萝卜下锅煸炒一下下6再把苦瓜下锅大火炒7炒至苦软了调少许盐再翻炒一下下8再把刚才已炒好的牛肉倒回锅中9翻炒均匀即可上碟了10成品，美味菜品，请你品尝
琪_feXjZ8E2
牛肉卤蛋妥妥的硬菜，下酒下饭都是美味！
柠檬小厨～～
咖喱可做成浓郁的盖浇饭，也可少放做成有咖喱香却不见其形态的菜，咖喱粉比较不好操作温度高容易产生糊味，正常都是使用咖喱块，基本每个超市都有出售。咖喱同土豆搭配很常见，咖喱牛肉一直也做，此次选择用白萝卜来做配菜。白萝卜能祛除牛肉带来的异味，保留本身的清香。
小美的美食谱
1牛肉切块2放冷水煮沸去除浮沫3放砂锅中熬2小时4熬制肉烂5汤留用，肉盛出6清洗其他食材7切块8豆干泡发9香菜洗净10香叶，大料，白芷，白寇，草果，桂皮准备11葱姜蒜冰糖准备12爆香葱姜蒜加入冰糖炒化13放入牛肉煸炒均匀14郫县豆瓣剁细15锅中放油炒郫县豆瓣出红油，然后再放入牛肉煸炒均匀16放入砂锅中，加生抽，料酒17加入胡萝卜18倒入啤酒熬煮1小时19西红柿去皮，炒成酱20炒成酱21倒入砂锅中，加豆干，杏鲍菇继续熬煮1小时22收汁23成品
宁静致远0217
小黄瓜的爽口配上滑嫩的牛肉很美味。
琪_feXjZ8E2
上次做了火腿，有的姐妹懒癌晚期，懒得做，有的猫主子不爱吃鸡胸肉。看到很多猫吃生骨肉，我这个被迫害妄想症怕主子吃了拉肚子，就直接做熟的。这个肉糜不用包火腿那么麻烦，直接绞成肉泥蒸，简单快手，你值得拥有。这个是参考了一部分生骨肉的比例，猫咪每天吃的肉占百分之80，心脏，肝脏占百分之20。因为我做的不是主食所以比例浮动点无所谓的。
帅无敌的桃子大侠
家常菜。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材2切好的牛肉加淀粉、油、盐、鸡蛋清、料酒抓匀腌20分钟入味3配菜全部都依次切好待用4起锅烧油，油七成热时，下土豆、胡萝卜和洋葱翻炒断生5砂锅小火预热，加少许油润锅，倒入炒好的洋葱、胡萝卜和土豆，加盐，6加米椒和大蒜头7加适量的热水，（这个时候加加凉水容易炸锅））牛肉平铺在菜上8加青椒、姜丝和料酒9盖上锅盖，大火焖10分钟10好了，加鸡精、耗油、胡椒粉和老抽调味，翻拌均匀11撒上葱段装饰12开吃了，牛肉润滑，配菜入味，挺不错哦????
芊芊_DOkzbcaviraI
好多朋友都说牛肉很难炒，要么不入味儿要么炒不烂，其实我以前也碰到过这种情况，后来摸索的次数多了，发现只要选对牛肉，处理方法得当，炒好牛肉并不是难事儿。首先，咱们要根据自己的需要买牛肉，你要炖着吃，最好买牛肋条肉，有肥有瘦炖了很香。你要炒着吃，最好买里脊或者后腿瘦肉，你要卤着吃，最好买牛腱子肉。买好了牛肉，还要注意处理方法，拿今天这个吃法来说，买好的瘦肉切成片，切片时要把牛肉纤维切断，也就是我们常说的横着切。切片后简单腌 制，后面步骤中说。然后还有一点也很重要，如果是在菜市场买肉，牛肉的品质区别比较大，记得
辽南蟹
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
