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简单美味好吃不上火！简单的家常下饭菜！
逝去的爱情
牛肉的营养价值：1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人，适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨，对于气血不足、腰膝酸软的人，适当食用牛肉，通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效，可以增强体质、强壮筋骨。
祯祯宝贝
牛肉是常见的一种食材，牛肉不仅好吃，营养价值也很高，因而深受大家的喜爱。牛肉作为一种营养丰富的高蛋白食物，一年四季都可以食用。夏季牛肉最好采用炖的方式，即可避免油腻没胃口，又可给身体补充能量。只要不和白酒一起食用，就不会存在上火现象。
寻梦一ZbDu
1灯笼椒我剃薄了。2准备好食材，牛肉用料酒酱油和淀粉腌制一会儿。3热油放牛肉炒。4炒至半熟。5捞出备用。6热油放入豆豉。7然后加入姜丝和葱段。8接着放入青红椒和洋葱。9翻炒几秒加入备用的牛肉。10翻炒片刻。11牛肉没有血水就差不多起锅了。12牛肉腌过，豆豉也有味道，我没有放盐哦！
杨洁的家常菜谱
1一个拳头大小的嫩南瓜。2切成条状下油锅净炒1分钟。3牛肉切碎加入料酒、腐乳、蚝油、生抽拌匀腌制片刻。4加入调好的肉酱料，加些水煮5分钟，收汁后撒上些鸡精调味即可。5鲜嫩可口的牛肉腐乳乳南瓜就好了。
美拉拉的美食日记
1西红柿改刀，黑木耳泡发。2葱姜蒜，牛肉改刀。3先热油八成热，然后加入葱姜蒜、牛肉、酱油，翻炒，然后加入水、盐、鸡精、十三香、醋、冰糖，申火慢炖一个小时。4然后加入黑木耳，再炖15分钟，出锅前5分钟，加入西红柿！5出锅！
Jasmin_mstx
1牛肉一块。2切片。3放油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉，调拌。4准备适量的西兰花。5清洗过后切成片。6准备姜丝。7锅内烧开水，放西兰花焯水。8焯水一分钟后，捞起装盘。9锅中热油，牛肉入锅炒。10炒至变色放入姜丝。11炒至完全变色，铲起装盘。12摆入西兰花中间即可。13成品。牛肉与蔬菜搭配，好吃好看不油腻。
宸·羽
1热锅加入适量油，放入蒜蓉辣酱炒香加入适量清水。2加入花生酱。3不停的搅拌，水煮开后转小火。4加入丸子继续煮。5煮至汤变浓稠。6换了个锅，（纯数方便）????加入莲藕，海带，腐竹继续煮，转大火。7松花菜用水焯一下放进去。8魔芋洗干净放进去。9豆芽用水焯一下。10放进去。11把牛肉放进去，买的是腌制好的牛肉比较方便，也可以自己腌。12加入蒜末，将牛肉稍微往下压让汤汁能吸收到。13等牛肉熟了即可关火。
陈麻麻。
黄牛肉的营养价值很高，特点是高蛋白，有补气血的作用，对于身体虚弱，气血不足的情况有一定的改善的作用和效果。黄牛肉高蛋白、低脂肪的特点，有利于防止肥胖。由于不致摄入过多的胆固醇，对于预防动脉硬化、高血压和冠心病，也有好处，所以黄牛肉在西方发达国家特别受到欢迎。黄牛肉属于高蛋白的食物类型，而且还不会长胖，所以适合各类的人群食用。
小洞天
1牛肉（生粉，料酒腌）；姜蒜备好，葱尾有就用上；洋葱一片片的剥开它的心。2热油放姜蒜，牛肉，快炒。3肉色边熟，起锅。4锅底留油放洋葱继续翻炒，如果锅干了，加点水继续炒。5洋葱断生软了，放刚才的牛肉，翻炒，加盐，鸡精。6炒到基本混在一起了，可以起锅。7起锅后马上食用，凉了就不好吃了。
南宮月9VNVN
1牛肉片洗净，挤干水分，加入适量生抽，料酒，五香粉和红薯淀粉抓匀腌制20分钟。2冬瓜洗净，去皮，切片。3炒锅烧热，倒油，放入冬瓜翻炒。4加入适量水。5加入适量味增。6加入腌好的牛肉，先不要搅动，煮约半分钟后，再轻轻将牛肉搅散。7加入裙带菜稍煮即可关火。8加入葱花搅匀。
悦悦玉食
1苦笋买来已经焯水且浸泡出苦汁的，直接可做菜。2牛肉、青蒜。3苦笋、青蒜、牛肉切好，牛肉用酱油、淀粉、胡椒粉、油拌匀。4起锅热油，放牛肉入锅炒。5炒至七层熟铲起备用。6放苦笋入锅炒。7炒软后放入青蒜。8加适量的盐和水，盖盖焖焖两分钟。9开盖后放入牛肉。10加适量蚝油提鲜，翻炒均匀后出锅。11成品。美味家常小炒。
宸·羽
1准备食材：豆腐、春菜、土豆、牛肉、红椒、蒜。2所有素菜切好备用。3牛肉切片，用少许盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油调拌。4切成三角块的豆腐放入不粘锅煎。5煎至两面金黄，装盘备用。6接着煎土豆。7不宜煎过久，一变色即可铲起装盘。8牛肉接着入锅炒。9牛肉炒至半熟，放入蒜片炒香。10牛肉七层熟时，放入红椒翻炒几下后装碟。11用豆瓣酱、酱油、淀粉、胡椒粉、鸡精和水做一个料汁。12小锅倒入两碗水煮开后放入青菜。13放入煎豆腐。14放入土豆片。15盖盖炖两分钟。16倒入酱汁。17炖开。18放入牛肉片。19撒入小葱花，出锅
宸·羽
1食材清洗备用。2牛肉切薄片，加入孜然粉生姜丝，生抽老抽胡椒粉蚝油淀粉腌制一会。3锅中热油快速翻炒牛肉盛出备用。4倒入洋葱翻炒。5倒入牛肉。6加入青红椒盐翻炒断生即可。7装盘。
甜甜mimi
1牛肉和猪肉打成肉糜，洋葱切末放入肉馅中，加入盐，黑胡椒粉和生抽。2搅拌均匀。3摔打上劲后取适量肉馅压成肉饼，中间按一个小坑，放入锅中每面煎2到3分钟。4碗中放入蒜粉，蜂蜜芥末酱和蛋黄酱拌匀。5汉堡胚放入电饼铛略煎。6汉堡胚中间抹上蛋黄芥末酱。7铺一层生菜叶。8放入肉饼。9放上番茄片。10盖上抹了酱的汉堡胚。11不粘锅放入车达奶酪，分次加入黄油，小火不停搅拌。12充分拌匀后倒入牛奶，继续小火搅拌。13直到芝士液顺滑浓稠时关火，浇在汉堡上即可。
髅小彬
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散，各种材料切末。2锅内放少量油，将鸡蛋炒成块，盛出。3洗净锅，放适量油，加葱花炒香，放米饭，翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀，最后加鸡蛋，翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕
很长时间不买茄子了，因为喜欢绿色的素菜，每次去菜场只盯着绿色，差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。这几天【美食家】里的朋友经常上这个菜，又让我重拾记忆，昨天晚上下班回家就到菜场买了几条，让那爷儿俩换换口味吧！
sheery的妈妈
