搜索
1提前煲好的牛骨汤备用。2牛肉洗净切薄片。3牛肉加入少许花生油和玉米淀粉抓匀静置备用。4番茄洗净切块。5香葱香菜洗净切末。6砂锅热油放入番茄块翻炒出汁。7加入适量的牛骨汤，大火煮十分钟左右。8加入少许盐调味。9放入牛肉，煮至变色，洒上香葱香葱即可。10成品，加入番茄，入口酸甜，非常开胃！11成品。
_蒍鉨变乖々
土豆烧牛肉是中国西北地区的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等，色泽红润，口感咸香，一年四季皆可食用。
小洞天
说实在话，真正或正宗的蒙古汁的组成，本人不甚了解，但在华人餐厅吃过所谓的蒙古汁牛肉，感觉味道不错，所以在超市买了一包成品的袋装蒙古汁，试试做牛肉，味道不错，味道和谐，老少咸宜。
rosejyy2000
1牛肉切稍大一点的方块。2放入腌料抓捏均匀，腌30分钟以上。（我通常中午腌好，晚上炒。）3洋葱切块。4葱切段。5热油锅，把洋葱炒出香味。6倒入牛肉大火炒。7炒5-6分钟，牛肉7-8分熟。8放入葱段9炒匀即可。10美味下饭。
elmonte
1牛肉、土豆、西兰花、番茄、小洋葱、鸡蛋。2将土豆、西兰花、番茄、小洋葱切成小块。3牛肉切片放盐、胡椒粉、淀粉、酱油、油拌匀。4锅中放油，放入土豆炒香。5炒至微黄，土豆也熟了，铲起备用。6打一只鸡蛋入锅煎至定型后铲起备用。7放入小洋葱炒香。8放入牛肉。9炒至微微变色，放入番茄丁。10炒至熟时放入蚝油、胡椒粉、鸡精入味。11拌匀关火。12西兰花焯水。13准备米饭。14将所有菜摆入米饭表面即可。15成品图。牛肉蔬菜拼饭，营养丰富，不愁孩子不长个。
宸·羽
1食材：胡萝卜（已洗净去皮切滚刀块）、牛肉（已清洗切块焯水）、桂皮、大料、冰糖。2将焯好的牛肉下入高压锅中。3搁入桂皮和大料，加适量的料酒。4加适量的清水。5随后，盖上盖烧煮20分钟关火。6焖至没气后开盖。7起锅倒油烧热，下入胡萝卜翻炒翻炒。8接着，合入高压锅压制过的牛肉，加适量的酱油。9加适量的蚝油。10加适量的盐。11加入冰糖。12调味烧煮开。13然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
不会做以前，经常会在外面点的一道菜，会做了后，外面的水煮牛肉都瞧不上了????????，家里人吃不得辣，这个算是改良版吧！
崔西小厨娘
1牛肉切成条状。2放入碗中加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽抓匀上色，最后加一勺花生油，腌制十分钟。3芹菜去叶切段。4干辣椒切段、姜切丝、蒜切末、辣椒碎一勺备用。5锅内热油下牛肉丝中火煸炒，炒干牛肉的水份。6加入干辣椒、辣椒碎、姜丝、蒜末、一勺辣椒油炒出香辣味。7最后下芹菜段大火翻炒几下。8成品图。小窍门1、牛肉切丝先加配料腌制十分钟去腥味，加适量生抽老抽可起到提色的作用。2、牛肉丝下锅后用中火煸炒，必须炒干牛肉丝的水份才能达到干煸的口感。3、做这道菜一定要加入适量的干辣椒和辣椒碎，喜欢大辣的还可加入辣椒粉。
零下一度0511
1牛肉切薄片，放入酱油，生粉拌匀。2加入姜丝和花生油拌匀。3倒入榨菜拌匀。4放入电饭锅与饭一同蒸熟。5嫩滑多汁的蒸牛肉好啦。小窍门榨菜已有咸味不需放盐。
凤梨小厨房
孜然做牛肉、羊肉很合适，我们这边羊肉比较少，还是谈谈牛肉吧。买了一包孜然籽，又想充分利用空气炸锅，所以就两者结合起来，省去用大烤箱的麻烦，也比用大烤箱省电，方便快捷，给大家分享分享。
rosejyy2000
1牛肉、榨菜、火锅底料、姜、蒜。2面干，2人量。3葱花。4牛肉切丝，用油、盐、胡椒粉、淀粉拌匀备用。5起锅烧油，爆香姜蒜。6下牛肉丝。7牛肉丝炒至变色，放入火锅底料。炒出红油。8放入榨菜翻炒。9倒入酱油、陈醋、鸡精调味。10炒好的酱汁，分别铲入碗内。11煮开一锅水，将面烫熟。12面捞起，放入酱汁碗中，放一勺葱花。13再盛入煮面的汤水，完成。14成品。酸辣香浓，食欲大增。????
宸·羽
1食材：茭白（已剥壳清洗）、牛肉（已清洗切成丝）。2在牛肉丝里加适量的料酒。3加适量的生抽。4加适量的蚝油。5加适量的盐。6加适量的干淀粉。7调味拌匀。8放在案板上切成粗一点的丝。9起锅倒油烧热，下入切好的茭白和牛肉丝翻炒翻炒。10然后，加适量的盐。11加适量的白糖。12调味炒匀即成。
花鱼儿
荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸，对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 牛肉当中含有的蛋白质、氨基酸比较丰富，容易被人体吸收，牛肉血红素铁含量高，吸收率也比较高，能够起到预防缺铁性贫血的作用。牛肉能够加速身体的新陈代谢、消除疲劳。
红•宏
1成品图来一张！2红酒准备一些备用。3超市现买的牛排。4油锅烧热，小火，加入黄油，放入牛排。5慢慢煎至熟，喜欢吃十成熟。6换一面继续煎至十成熟，喷入少许红酒。7完美的牛排。
逝去的爱情
今午餐来一款：咖喱牛肉饭，荤素搭配，营养丰富，小伙伴们一起来吧！
米拉Miira
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
