搜索
1盐、生抽、耗油、油，腌制20分钟左右，我们家不吃鸡精所以没有放，喜欢吃的可以放。2腌肉的过程中准备配料，生姜，大蒜，辣椒，花椒，干紫苏叶。3爆香花椒，蒜，辣椒，生姜。4放入牛肉。5加入自己种的芹菜，紫苏叶，大葱，爆炒准备出锅。6出锅，麻辣可口，紫苏叶香味正好。
卡布琪诺₁₇₀₅₁₁₉₁₆₈₁
孜然味对牛肉羊肉都是很好的调料，记得九九年去九寨沟吃的全羊，在烤全羊时也放了很多孜然，从此给我留下了为深刻的印象。在Kroger买了一包孜然籽，用咖啡打磨机打碎，但没有打成粉状，这样与瓶装孜然粉形成不同层次的味感，所以有时做牛肉时都会放一些孜然粉来调味，味道既然芳香又能去肉腥味。
rosejyy2000
1食材：灯椒、牛肉（已清洗切成片）。2将灯椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3放在案板上切开。4在牛肉片里加适量的料酒。5加适量的生抽。6加适量的蚝油。7加适量的盐。8加适量的干淀粉。9调味拌匀。10起锅倒油烧热，下入切好的灯椒翻炒一下。11接着，合入牛肉翻炒翻炒。12然后，加适量的盐。13加适量的白糖。14调味炒匀即成。
花鱼儿
1牛肉洗净和大蒜，洋葱备用。2意面入开水锅中煮熟。3捞出拌油以防粘连。4牛肉剁成细末，加盐，蚝油，酱油，五香粉，料酒拌匀腌制片刻。5蒜和洋葱切细末。6锅中入油烧热倒入蒜和洋葱末炒香。7加入腌好的牛肉末。8翻炒一下蒸发出牛肉末的水汽。9放入黑胡椒酱。10加温水小火煮二十分钟。11酱色浓郁肉末熟后加酱油和盐调味。12放入意面拌匀。13美美的家常味，真的好好吃呢。14成品图。小窍门牛肉末一定要腌制片刻，这是入味的重要原因。牛肉入锅后翻炒蒸发水汽，去腥很关键哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
1买来的花甲，滴几滴油、盐、水浸泡一下。2牛肉切片，用盐、胡椒粉、淀粉油腌制；酸菜、姜、洋葱切丝。3米粉两人量。4准备香菜和葱末。5煮开一锅水，将花甲焯水。6焯至壳张开，捞起备用。7起锅热油，炒香葱姜。8放入一小块火锅底料。9炒出红油后，放入酸菜翻炒一下。10倒入清水。11煮开。12放入牛肉和花甲。13放入米粉。14撒入香菜和葱末，加入盐和鸡精调味即可。15成品。鲜香爽辣哦！
宸·羽
不会做烧麦的福利来了，零失败配方，皮薄馅大，口感劲道，味道鲜美。
诗韵墨香
1备好材料。2牛肉放入锅里，加入姜片，料酒，适量水，焯一分钟。3捞出洗净。4放入砂锅，加入香料，，生抽，盐，煮一小时。5碗里加入生抽，辣椒酱，芝麻油，葱花，拌匀。6牛肉晾凉切片。7摆盘即可。
全の美食
1牛肉切丁用料酒和少许酱油腌制一下。2热油放洋葱丁炒香。3然后放入牛肉丁翻炒。4放入隔夜饭翻炒至散。5最后加入少许盐和葱花翻炒片刻。6装入碗中按压一下。7倒出来就好了！
杨洁的家常菜谱
1牛肉切条放入红薯粉少许料酒，少许酱油，抓拌均匀。2锅中煮水，放入少许油。3煮开慢慢放入牛肉条。43-4分钟就差不多熟了，加入少许盐。5出锅撒上葱花和姜丝就可以了！
杨洁的家常菜谱
1牛肉洗去血水切薄片备用。2牛肉加入玉米淀粉，花生油，生抽，沙茶酱抓匀静置。3豆角择小段后洗净备用。4热锅下油将牛肉下锅翻炒。5放入豆角翻炒。6少许盐调味。7洒上少许水，炒至豆角断生即可。8成品。9成品。
_蒍鉨变乖々
1适量辣白菜改刀切末。2牛肉洗去血水切薄片。3牛肉加入花生油，玉米淀粉，生抽，沙茶酱抓匀静置。4剩米饭备用。5香葱洗净切葱花。6热锅下油放入泡菜丁翻炒。7放入牛肉翻炒。8放入剩米饭翻炒。9用锅铲将米饭压散炒匀。10最后洒上葱花即可。11成品。
_蒍鉨变乖々
1准备材料，苦瓜切片，用盐腌制一会，然后清洗干净榨干水分，胡萝卜去皮切片，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，生姜腌制一会，葱花洗干净切断备用。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，入牛肉炒片刻，变色捞出备用。3锅内留底油，倒入苦瓜，胡萝卜煸炒。4加入一勺盐。5加入牛肉一起煸炒。6加入少许白糖。7煸炒均匀。8快速翻炒几下出锅！9成品图来一张！看着蛮有食欲吧！
逝去的爱情
1黄瓜洗干净切片，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，生姜丝，葱花腌制一会备用。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒片刻捞出备用。3锅内留底油，倒入黄瓜快速煸炒。4加入几个大蒜一起煸炒。5倒入牛肉。6加入盐，调味。7快速翻炒均匀出锅。8成品图来一张！
逝去的爱情
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，牛肉含铁丰富，缺铁性贫血的人群也适宜。山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。
红•宏
牛肉富含蛋白质、铁质等对青少年发育非常好的营养物质。在牛肉比猪肉便宜的去年和今年，我们吃牛肉概率高过猪肉。煎几根芦笋，弄点配菜，好看又营养。
leena宝贝哦
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
