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1锅里下油，烧热后煎辣椒，煎成两面焦糊盛出备用。2用大勺里的底油把牛肉片，加干辣椒，葱（不要切碎，待咸菜烧熟后挑出方便），姜粉，八角，花椒粉炒熟，趁热烹少许味极鲜酱油。3趁热加入豇豆，土豆，进行翻炒，豇豆变成翠绿色时加花椒粉，五香粉少许，海天酱油一小碗，老抽少许翻炒。4然后全部倒入压力锅内（不添水）。5给“鱼”档焖煮至程序结束。6压力锅倒出后，加蚝油，继续将豇豆熬煮到没有汤汁，加味精，鸡精少许出锅即可。
香夫人
1牛肉按纹路切薄片。2放入适量盐，生抽，胡椒粉腌制半小时。3青辣椒，小米椒切圈，嫩姜切丝。4大蒜切片。5芹菜切长段。6起锅烧油，油温五成热放入青红辣椒，嫩姜爆香，加入适量盐。7加入牛肉翻炒。8炒大概3分钟左右。9加入生抽调味。10放入芹菜。11炒2分钟左右。12成品出锅。小窍门牛肉一定按纹路切，炒最好腌制一下更嫩。
思丞峻熙爱厨房
这道煎烤牛肉卷是一道以牛肉和黄瓜为主要食材的美味菜肴，浓郁的牛肉香味，搭配脆口多汁的黄瓜，以孜然烤肉酱汁为调料，简直就是完美。也是一道减肥瘦身的美食。
吴妈厨房
，牛肉是优质蛋白质来源，比较顶饿，早餐吃一些牛肉，一上午都精力充沛，绝对不会出现饥肠辘辘的情况。可牛肉较难烹饪，通常会耗时比较多，而且赤油浓酱的烧出来也不太适合早餐吃。今天这种吃法，只要提前备好，早餐10几分钟就可以备好，而且清鲜美味一点儿也不腻，无论搭配哪种主食，都非常好吃。
辽南蟹
1食材:苦瓜切薄片，牛肉切丝。2苦瓜放入一勺盐放置五分钟抓岀水。3把抓岀的水倒掉。4冲洗一下去除盐份，沥干水份。5牛肉中放入一点生抽一点老抽和盐抓匀后再放入一勺食用油放置十分钟。6锅中油热放入牛肉炒变色。7放入苦瓜和干辣椒段翻炒几下。8放入少许的盐调味。9放入味精翻炒均匀即可。10成品图。
笑笑昵
1食材:牛肉切块、葱姜干辣椒。2锅中放入一勺料酒。3放葱姜。4牛肉冷水下锅，撇去浮沫5捞岀沥干水。6锅中油热放入剩下的姜葱和干辣椒煸香。7放入牛肉炒干水份。8放入生抽。9半勺老抽。10翻炒上色。11放入半勺蚝油翻炒几下。12转入砂锅中。13加入足量的水。14放入少许的盐。15大火煮开。16转小火炖五十分钟。17最后大火收汁即可。18成品图。
笑笑昵
1牛肉洗净剁成肉泥，加盐，酱油，五香粉，姜粉，料酒，拌入油锁住水分腌制一下。2松茸菇提前洗净浸泡软，水沉淀后备用。3意面准备就绪。4洋葱和大蒜切碎备用。5意面煮熟捞出拌油以免粘连。6马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入洋葱，大蒜，松茸菇丁翻炒。7加入黑胡椒酱翻炒均匀。8加入浸泡松茸菇的水煮沸。9加盐和酱油调味哦。10肉肉熟后可以大火收汁！美美的松茸菇牛肉酱完美呈现！11盘中盛入意面，将煮好的牛肉酱浇入。12食用前拌匀即可享用。小窍门松茸菇多洗几次，最后一次浸泡的水不能倒，沉淀一下精华所在！祝您生活愉快！
米拉Miira
1牛肉提前浸泡一会儿切片。2葱姜蒜改刀，红辣椒段，花椒备用。3黄豆芽，西兰花洗净，木耳提前浸泡。4豆皮备用，木耳控水。5牛肉加盐，酱油，五香粉，姜粉，蚝油，料酒，淀粉抓匀腌制，用油裹住水分。6黄豆芽炒熟捞出。7豆皮和木耳依次焯水捞出。8锅中入油烧热，放入配料和豆瓣酱炒香。9加入开水煮沸，加盐，糖调味。10放入腌好放入锅中变色后轻轻抖开。11西兰花焯水放入锅中，牛肉变色带汤一起倒入锅中。12撒入蒜末，辣椒粉和白芝麻用热油淋入激出香味儿。13美美的下饭菜完美呈现。14成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢重口味的朋
米拉Miira
鲜嫩的牛肉搭配白萝卜一起炖制。荤素搭配，营养健康的一道美味。
尔东叶
1皮蛋，牛肉，裙带菜准备就绪。2糯米和大米洗净，1:1的比例哦。3牛肉剁成肉泥。4牛肉中加盐，油，五香粉，酱油，料酒一个方向搅拌均匀，葱切碎备用。5锅中入水放入糯米。6依次放入大米。7中火煮沸，加几滴油以免溢锅。8盖上盖子小火慢煮二十五分钟左右。9米八成熟放入裙带菜继续煮。10将牛肉放入粥中抖散。11皮蛋切块放入粥中煮沸。12加一点盐调味。13再加一点胡椒粉搅拌均匀。14出锅撒入葱花即可享用。15成品图。小窍门家常粥品，随意搭配，喜欢皆可！祝您六月安好！
米拉Miira
1先热锅起油。2黄油加热好后，再往黄油内倒入酱油。3把榨菜和牛肉放在一起炒，然后再加上调好它，料酒就OK了。小窍门黄牛不要太多，酱油也不要太多，会太有咸味，咸味太多。
小冰晶公主
1牛肉洗净切薄片。2番茄洗净备用。3牛肉加入生抽，花生油，沙茶酱，玉米淀粉搅拌均匀腌制入味。4番茄切薄片备用。5香芹洗净切末备用。6热锅下油放入牛肉翻炒。7放入番茄翻炒均匀。8加入少许盐调味，适量清水煮出番茄汁。9适量的淀粉水入锅搅拌均匀煮开至浓稠。10最后放入香芹末即可。11锅中水烧开，将油面焯烫一下。12烫好的面盛入碗中。13淋上番茄牛肉酱，拌匀即可。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1准备好彩椒。2牛肉切片，放入烤肉酱和蚝油腌制半小时。3将彩椒洗净。4切成小块儿。5备用。6锅中放油烧热，放入彩椒，撒上少许盐。7翻炒均匀。8另起一个锅，放油烧热放入牛肉。9小火将牛肉煎熟。10将牛肉放入彩椒。11翻炒均匀。12盛盘出锅。13开动吧????。
原来你也在这里！
北方人午饭喜欢吃面条，也总能把面条做出各种花样，一碗面就是一顿饭，又简单又好吃营养也不错。今天咱们就用一把挂面一块牛肉做了一份肉酱面条，摆盘时童心大萌动，把面条和蔬菜做了一个造型。看着这一盘爱心满满的“2021”面，心情立马愉悦起来，这面似乎也更香更好吃了。随手拍一张图发朋友圈，熟悉的朋友纤维纷纷点赞，说生活就要是要有一个好心态，您说呢？
辽南蟹
香的不得了。
春熙路
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
