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1牛肉切片，放入酱油、蚝油、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、油拌匀入味。2提前泡好的腐竹。3姜、葱、蒜。4葱丝、红椒丝。5用酱油、蚝油，加入半碗清水调一个酱汁，备用。6砂锅热热，把葱姜蒜倒入，炒出香气。7放入切好的腐竹。8把调好的料汁倒入。9再把牛肉摊平至腐竹表面，大火烧开后，转小火煲五分钟。10时间到，牛肉已熟。11放入葱丝和红椒丝。12炝入热油即可。13成品。牛肉和腐竹口感嫩滑，好吃又下饭。
宸·羽
1牛肉洗净切薄片，加入玉米淀粉先抓匀。2加入适量生抽，蚝油，花生油。3将牛肉抓匀静置半小时左右。4蒜苗洗净切段。5千页豆腐改刀切片备用。6锅中热油放入牛肉。7翻炒至大约五分熟。8放入千页豆腐翻炒。9少许盐调味。10加入适量蚝油，生抽，大火翻炒均匀。11放入蒜苗梗翻炒。12最后放入蒜苗叶，快速翻炒至断生即可。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1牛肉切片。2用油、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉调味。3番茄。4去皮切块。5香菜适量。6热锅凉油，牛肉下锅炒。7炒至变色，铲出备用。8接下来炒番茄。9加少量的盐，把番茄炒出沙。10倒入牛肉翻炒片刻。11香菜入锅，加少许鸡精，拌匀出锅。12成品。
宸·羽
1土豆切小块，番茄去皮切小块，牛肉剁碎（也可以切片）。2热锅下少量油把番茄先炒下。3倒入开水，大火烧开。4下土豆块和姜片。5再次烧开后加入牛肉粒。6煮开后转到砂锅。7中火煲20分钟。8煮饭番茄出红油，土豆软烂，加适量盐调味即可。9酸酸甜甜非常开胃。
凤梨小厨房
鲜香微辣。含蛋白质低脂肪的一道美味。
蓝雨阳光780913
1牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。2加入适量生抽，蚝油，花生油。3将牛肉抓拌均匀后备用。4适量绿豆芽洗净备用。5锅中水烧开加入少许花生油。6放入豆芽焯烫至断生。7焯烫好的豆芽盛入碗中。8牛肉同样入锅焯烫至变色。9焯烫好的牛肉摆放均匀。10淋入少许生抽。11放上适量葱花。12淋上热油即可。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。2加入适量蚝油，生抽，花生油。3将牛肉抓拌均匀备用。4荷兰豆处理好后洗净备用。5锅中水烧开，加入适量花生油，放入荷兰豆焯烫一分钟后捞出。6锅中热油放入牛肉翻炒。7放入荷兰豆快速翻炒。8少许盐调味。9翻炒均匀至荷兰豆断生且入味即可。10成品。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
1猪蹄化开。2鲫鱼化开。3牛肉化开。4紫沙锅加水放入上述材料。5盖好盖子。插上电源开到自动挡。612小时候去掉上面的油质不要。7留下原汁原味的保元汤开喝。小窍门保原汤的作用：补益气血，由其是刚做过手术的，身体虚弱的，及元气不足的人3天喝一次。我平常就是3天喝一次，现在头发没有染过，黑黑的，全身有劲。喝汤的时候不能加任何调料。空膜喝一碗。
美食家3998N_bkoa
1牛肉。2剁碎。3适量的五花肉粒，最好再肥一点。4陈皮一块，提前泡软。5陈皮刮去白瓤剁成末，姜切碎粒。6把所有食材和调味料放入碗内。7搅拌均匀后，分多次加水。8搅拌至起膏状，再摔打几次，肉质更紧实。9最后加入适量的油锁住水分。10铺入盘内，入锅大火蒸12分钟。11时间到，撒上小葱花，出锅。12成品。味道鲜美，健脾开胃，行气化湿。
宸·羽
1牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。2加入适量生抽，蚝油，花生油。3将牛肉抓拌均匀后静置备用。4口蘑洗净切片备用。5西兰花改刀切小朵后洗净备用。6锅中水烧开放入口蘑焯烫软后捞出。7西兰花下锅焯烫至七八成熟后捞出。8锅中热油放入牛肉。9翻炒至五六成熟。10放入西兰花和口蘑翻炒。11少许盐调味。12加入少量清水，翻炒均匀入味即可。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
1平菇清洗干净。2牛肉用油、酱油、淀粉、胡椒粉腌制。3准备一颗芹菜和半截胡萝卜。4胡萝卜切片，芹菜切成段。5热锅凉油，牛肉入锅。6炒至两面变色，盛出备用。7倒入胡萝卜翻炒。8再倒入平菇。9加入盐和蚝油调味。10加入适量的水，煮开后把牛肉片放至表面，盖上盖焖两分钟。11开盖后倒入芹菜。12翻拌均匀后出锅。13成品。
宸·羽
1牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。2加入生抽，蚝油，花生油。3将牛肉抓匀静置备用。4小竹笋洗净备用。5将竹笋切小块。6锅中热油放入牛肉，炒至七八成熟后盛出。7锅中少许底油，放入竹笋翻炒。8倒入炒过的牛肉翻炒均匀。9少许盐调味。10加入适量蚝油。11大火快速翻炒干水份，均匀入味即可。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
1牛排买牛里脊，用洋葱，姜，蒜米，生抽，黑胡椒粉，耗油抓匀，再加一点油抓匀，腌制15分钟。2用油煎一面黄翻另一面。3两面金黄以后可以装盘。4很香。5吃完啦。
两米阳光9
用牛肉做的酱，可以拌面，配馒头，下饭，鲜香美味。
蓝雨阳光780913
笋子脆脆的，牛肉香香的，美味的一道可作为菜也可以作为拌面拌饭的酱料哦！
蓝雨阳光780913
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
