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师傅从老家带了200块的牛肉，煮好了冻上放保温包带过来的。上次做了西湖牛肉羹用了一点，又分给朋友一些，还剩下一大块，想来想去就想到了这道菜！上海今天下雨，温度也降了，吃点麻辣的热乎的，哈哈，心情也会好一点！！！
柠檬味烤鱼
这道菜是一直酝酿了接近半年有多，女儿一直说要吃，竹签也买了很久，就是一直没动手做。这次女儿放假从学校回来，于是赶紧的把这道菜做了。家里有个铁板，就用铁板来做吧。烤箱做会被牛肉溅出来的油把烤箱弄脏，如果加层锡纸呢，烤出来的味道又会不够香。。。
落叶漫天飞
呵呵，这道牛肉完全是陪衬，因为做牛肉串烧剩下很多边角料，于是就顺手炒了这个 辣椒牛肉，也牛气十足，很好吃哦。
落叶漫天飞
1 准备好原材料， 牛肉切片，洋葱、青椒和红萝卜切成片； 2牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油， 抓匀后腌制二十分钟；3 将牛排调味料倒入碗中， 加入淀粉和适量盐，加入适量的水搅拌均匀备用；4铁板烧肉，倒入少量的油；5将小块的洋葱摆放在上面， 转为小火， 让它保持温度； 6烧热锅，加入适量的油， 下入腌好的牛肉； 7 马上翻炒，直至牛肉片变色； 8下入青椒、洋葱和红萝卜片一起翻炒；9倒入准备好的牛排调味汁； 10大火收汁，勾成薄芡， 同时将关烧铁板的火；11将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板菜；12小心烫
斯佳丽WH
人的思维常常会有一种定势，有时候特别难改变，常常甚至无法意识到，呵呵。一直以来喜欢在某一家买牛肉，原因是这一家的牛肉常常是现场杀牛，给人一种安全感。某一日，又去买牛肉，那牛肉看起来不怎么好看，再一摸，冰的，老板说是从冷库里拿出来的，头天晚上杀好的牛，米妈感觉不好，忽然的联想到头天晚上，我们回家时在路在看到有人拉着一头死牛…… 此后常常都是冻过的牛肉，害得我好长时间没有买牛肉了，呵呵，为什么不换个地方呢，人啊，有时候就是转不过弯！
辽南蟹
1牛肉洗断血，然后用厨房纸吸干水分。用刀背拍牛肉让其松软。横纹切成块，调料和配料都放进去。2用筷子把牛肉拌好，放20分钟。3铁板烧热，涂一层茶油，把牛肉排进去，再开大火煎。4一面煎好后再换另一面，注意火力调节。5两面都快简好后，下一点番茄酱进去。6根据自己想要的熟透程度收火就可以了。
落叶漫天飞
1牛肉切成小薄片，用调料调好味道，放20分钟。2青瓜去掉头和尾，还有部分皮。然后放冰水里面泡10分钟。这样青瓜会更加嫩脆。3泡好的青瓜切成滚刀。4下小许油，先把青瓜炒到七八分熟，盛起来。5锅重新加热，下油，6把牛肉放进去爆炒1分钟。7然后把青瓜倒进去翻动，时间不要太长，2分钟就好了。
落叶漫天飞
1芹菜摘洗干净剁碎.2牛肉陷内加7勺油，一勺酱油，一勺蚝油,半勺盐，半勺鸡精.3搅拌均匀.4在放入剁碎的芹菜.5搅拌均匀.6面粉中到入温水搅匀.7揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.8面团揉匀，搓成长条.9揪成均匀大小的剂子.10取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮.11将适量的馅料放入面皮中.12对折捏合边缘，收口向内收拢一下.13锅里放水，放上屉，水烧开.14放入饺子.15盖上锅盖.16蒸20分钟即可.
京京~
M记的巨无霸是其招牌菜之一。n多年前西安开第一家麦当劳的时候。老妈领着排队花了俩小时就是吃的它。一直都“坚信”方便面广告和快餐广告全是“美丽的神话”的。巨无霸就被我树为经典。说是“巨无霸”，但是小伙子吃上两三个松松的啊。m记的巨无霸真心是mini版的虽说对洋快餐不是很感冒，但是好久没吃了也有点想了。咱美天混的，rmb怎么能被m记赚去。DIY可是美天人的专长啊。我这么拙笨的厨房菜鸟都能办到，那么何妨不follow me DIY 一把，绝对实惠好吃。虽是山寨，秒杀原装
帅帅小厨
今天中秋节，祝大家人月两团圆，幸福满月盈盈。平时在工厂饭堂吃那菜就甭提，衬今天假日慰劳慰劳五脏庙。
海记蒸品
这个中秋~所有月饼都是自己做的~换了几种方法~做了几种口味~前天晚上~又做了两个口味~呼呼~~昨天晚上，今天全家人都在聚餐~拿出自己做的月饼~大家都说比外面买的好吃~嘻嘻~~心理特比的得意呢~以下~~
27殿
朝鲜族的酱牛肉与正常的酱牛肉有很大区别，无论做法与味道。可以做好马上吃，可以放在冰箱里当小菜吃，非常棒
strawren
每每吃饭的时候总对咖喱情有独钟，于是乎咖喱饭、咖喱菜重视百变花样的做出，味道也是出奇的好。
★水舞颜★
外面卖的肉丸子要不就是肉让人担心，要不就是没有肉而让人郁闷！想吃货真价实的牛肉丸只能靠自己了。炸好的丸子松软可口，弹性十足，儿子夸我做的比厨师做的还好吃，让我美美的虚荣了一把。
wdsdragon
土豆烧牛肉是道让人又爱又恨的菜爱-土豆糯糯的口感配上牛肉，嚼一口，让人齿颊留香。恨-一不小心牛肉的火候掌握不好仿佛嚼了口牛皮糖的感觉。
晋太太的小厨房
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
